How to Counter the Inflammation of AgingYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  212.5K views 3.4K likes   08 Feb 2016
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
"Jak bojovat se zánětem vlivem stárnutí"
"Wie man der Entzündung des Alterns entgegenwirkt"
Jedním z nejvíce známých důsledků stárnutí je pokles funkce imunitního systému,
Eine der bekanntesten Folgen des Alterns ist ein Rückgang der Immunfunktion.
což se projevuje náchylností k úmrtí na chřipku, těžkými reakcemi na očkování.
Dies zeigt sich in einer erhöhten Anfälligkeit an der Grippe zu sterben und in einer schlechten Reaktion auf Impfungen.
Ale asi před 20 lety byl publikován výzkum,
Vor ungefähr 20 Jahren wurde ein wissenschaftlicher Artikel veröffentlicht, der zeigt
který prokázal, že imunitní buňky 80letých produkují podstatně více
dass die Immunzellen von 80-Jährigen deutlich mehr
prozánětlivých signálů, což poukazuje na kombinaci toho nejhoršího z obou světů:
entzündungsfördernde Signale erzeugen, was auf das Schlimmste beider Welten hindeutet: einen Rückgang
pokles v té části imunitního systému, která bojuje proti specifickým infekcím
in dem Teil des Immunsystems, welches bestimmte Infektionen bekämpft und
a zhoršení nespecifických nadměrných reakcí, které mohou vést k zánětu.
dazu eine Verschlimmerung unspezifischer Überreaktionen, die zu Entzündungen selbst führen können.
Toto bylo od té doby formalizováno do konceptu nazvaného "zánět vlivem stárnutí".
Dies wurde seitdem in einem Konzept formalisiert, welches als "Entzündungsaltern" bezeichnet wird.
Jde o chronický nízký stupeň zánětu, který, jak dnes víme, je pro stárnutí typický
Eine chronische, leichte Entzündung, von der wir heute wissen, dass diese für das Altern typisch ist.
a může být příčinou úpadku a nástupu onemocnění u starších osob.
Diese kann für den Rückgang und den Ausbruch von Krankheiten bei älteren Menschen verantwortlich sein.
Co s tím můžeme udělat?
Was können wir dagegen tun?
Zdá se, že tento typ zánětu je zásadním důsledkem toho, že stárneme.
Entzündungsaltern scheint eine Hauptfolge des Älterwerdens zu sein.
Můžeme mu zabránit nebo ho vyléčit?
Kann es verhindert oder geheilt werden?
Klíčem k úspěšnému stárnutí a dlouhověkosti
Der Schlüssel zum erfolgreichen Älterwerden und zur Langlebigkeit
může být snížení chronického zánětu
kann darin liegen, chronische Entzündungen zu verringern,
bez ohrožení akutní odezvy při expozici patogenům.
ohne gleichzeitig die akute Reaktion des Körpers zur Bekämpfung von Krankheitserregern zu beeinträchtigen.
Jak to uděláme? Výživou.
Wie machen wir das nun? Durch Ernährung.
To, co jíme, je pravděpodobně nejmocnější a nejpoužitelnější nástroj, který máme
Unser Essen, ist wohl das mächtigste und praktiabelste Werkzeug, das wir haben
k dosažení trvalé systémové modulace procesu stárnutí.
um eine chronische und systemische Regulierung des Alterungsprozesses zu erreichen.
V prvním systematickém výzkumu propojení stravovacího stylu
In der ersten je veröffentlichten systematischen Überprüfung der Assoziationen zwischen Ernährungsgewohnheiten
s biomarkery zánětu, které byl kdy publikován, způsob výživy
und Biomarkern von Entzündungen, wurde festgestellt, dass die Ernährungsmuster
vedoucí k zánětu byl téměř výhradně spojen s konzumací masa
welche mit Entzündungen in Verbindung stehen, fast alle auf Fleisch beziehungsweise
či takzvaného "západního" způsobu výživy,
dem sogenannten "westlichen" Ernährungsmuster basieren.
zatímco strava založená na rostlinné a ovocné potravě nebo také "zdravá strava"
Währenddessen tendierten Gemüse und Obst-basierte beziehungsweise "gesunde" Muster dazu
se zánětem koreluje negativně, což znamená čím více rostlinné stravy, tím méně zánětu.
in einer umgekehrten Verbindung zu stehen. Das heißt, je mehr Pflanzen in der Ernährung, je weniger Entzündungen.
Důvod, proč je maso spojeno se zánětem, mohou být
Der Grund, warum Fleisch mit Entzündung in Verbindung steht, kann
jak živočišné bílkoviny, tak živočišný tuk.
sowohl am tierischen Protein als auch am tierischen Fett liegen.
V první intervenční studii, která odděleně hodnotila
In der ersten interventionellen Studie, welche getrennt voneinander
vliv rostlinných a živočišných bílkovin na zánětlivý stav,
die Auswirkungen von pflanzlichem und tierischem Protein auf den Entzündungsstatus,
který souvisí s obezitou a metabolickým syndromem,
in Bezug auf Fettleibigkeit und metabolisches Syndrom
když se snažíte zhubnout,
(wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren), auswertete,
se zjistilo, že vyšší příjem bílkovin živočišného původu -
wurde herausgefunden, dass eine erhöhte Aufnahme von tierischem Protein —
konkrétně masa - je spojen s vyššími plazmatickými hladinami
im Speziellen Fleisch — mit höheren Plasmaspiegeln
zánětlivých markerů u obézních dospělých.
von Entzündungsmarkern bei adipösen Erwachsenen verbunden ist.
Důvod, proč je obezita spojena se zvýšeným rizikem mnoha typů rakoviny,
Der Grund, dass Fettleibigkeit mit einem erhöhten Risiko für viele Krebsarten in Verbindung steht,
může být zánět v souvislosti s obezitou.
kann in den mit Fettleibigkeit in Verbindung stehdenden Entzündungen liegen.
Zánět způsobený obezitou může stimulovat prostaglandinem zprostředkovanou
Durch Fettleibigkeit ausgelöste Entzündungen können eine Prostaglandin-vermittelte
biosyntézu estrogenu v prsní tkáni.
Östrogen-Biosynthese im Brustgewebe stimulieren.
To znamená, že zánět může aktivovat enzym,
Das bedeutet, dass die Entzündung das Enzym aktivieren kann,
který umožňuje nádoru prsu produkovat vlastní estrogen
das es Brusttumoren erlaubt, ihr eigenes Östrogen zu bilden.
prostřednictvím této zánětlivé sloučeniny zvané prostaglandin.
Mittels dieser entzündlichen Verbindung namens Prostaglandin.
Úroveň hladiny prostaglandinů v moči žen
Wenn Sie den Prostaglandin-Spiegel im Urin von Frauen messen,
souvisí s rizikem rakoviny prsu.
korreliert dieser mit deren Risiko an Brustkrebs zu erkranken.
A jakým způsobem získáte vysokou úroveň této prozánětlivé sloučeniny?
Und wie kommt man zu einem erhöhten Anteil dieser entzündlichen Verbindung?
Kouření, vysoká hladina nasycených tuků a obezita.
Rauchen, eine Ernährung reich an gesättigten Fettsäuren und Übergewicht.
Jak přispívá konzumace nasycených tuků k produkci prostaglandinů?
Warum führt das Essen von gesättigten Fettsäuren zur Produktion von Prostaglandin?
Prostaglandiny se tvoří z kyseliny arachidonové,
Da Prostaglandine aus Arachidonsäure hergestellt werden.
a kyselina arachidonová je hlavní složkou živočišných tuků.
Und Arachidonsäure ist ein Hauptbestandteil von tierischen Fetten.
Tedy živočišné tuky obsahují kyselinu arachidonovou;
Und so enthalten tierische Fette Arachidonsäure.
z kyseliny arachidonové naše tělo produkuje zánětlivé sloučeniny
Arachidonsäure die ungesättigte Fettsäure, aus welcher unser Körper entzündliche Verbindungen produziert.
jako jsou prostaglandiny,
Wie beispielsweise Prostaglandine.
a ty potom mohou stimulovat růst rakoviny prsu,
Und diese können das Wachstum von Brustkrebszellen stimulieren.
a také mohou hrát roli u rakoviny tlustého střeva, rakoviny plic
Weiterhin können diese auch eine Rolle bei Dickdarmkrebs, Lungenkrebs,
nebo rakoviny hlavy a krku.
oder auch Kopf- und Halskrebs spielen.
Naproti tomu zdravá rostlinná strava má protizánětlivé účinky,
In der Erwägung, dass pflanzliche Lebensmittel entzündungshemmend wirken haben,
i když některé rostliny jsou lepší než jiné.
sollte man beachten, dass einige Pflanzen besser wirken als andere.
Lidé, kteří měli denně sníst pět porcí ovoce a zeleniny s vysokou antioxidační aktivitou,
Testpersonen die fünf Mal täglich stark antioxidatives Obst und Gemüse
jako jsou bobuloviny a listová zelenina, dosáhli výrazně lepších výsledků
wie Beeren und grünes Blattgemüse aßen, hatten eine deutlich bessere Wirkung
ve snížení systémového zánětu a dysfunkce jater,
zur Reduzierung von systemischen Entzündungen und Leberfunktionsstörungen,
ve srovnání s pěti denními porcemi obyčejnější
als diejenigen, die fünf Mal täglich allgemeiner verbreitete,
zeleniny a ovoce s nízkým množstvím antioxidantů, jako jsou banány nebo salát.
wenig antioxidative Früchte und Gemüse wie Bananen und Salat, aßen.
Similar videos:

The Okinawa Diet: Living to 100
NutritionFacts.org
515.6K views 7.7K likes -1 dislikes 02 Oct 201538% match



How Not to Die from Cancer
NutritionFacts.org
598.3K views 7.2K likes -1 dislikes 03 Oct 201636% match



Anti-inflammatory Diet for Depression
NutritionFacts.org
233.4K views 4K likes 114 dislikes 20 Nov 201533% match


Vegetarians and Stroke Risk Factors—Animal Protein?
NutritionFacts.org
25.7K views 1.1K likes 27 dislikes 24 Aug 202031% match


Flashback Friday: What's the Natural Human Diet?
NutritionFacts.org
29.5K views 1.2K likes 52 dislikes 02 Oct 202031% match



Which Type of Protein is Better for Our Kidneys?
NutritionFacts.org
362.5K views 6.2K likes 121 dislikes 30 Oct 201530% match


Vegetarians and Stroke Risk Factors—Saturated Fat?
NutritionFacts.org
33.7K views 1.5K likes 45 dislikes 19 Aug 202030% match


Flashback Friday: Increasing Protein Intake After Age 65
NutritionFacts.org
28.4K views 1.1K likes 11 dislikes 11 Dec 202030% match


Flashback Friday: How Our Gut Bacteria Can Use Eggs to Accelerate Cancer
NutritionFacts.org
25.4K views 981 likes 47 dislikes 19 Mar 202130% match



What Not to Eat for Stroke Prevention
NutritionFacts.org
48.8K views 1.8K likes -1 dislikes 03 Aug 202030% match


Caloric Restriction vs. Plant-Based Diets
NutritionFacts.org
240.4K views 3.9K likes -1 dislikes 19 Nov 201430% match

Vegetarians and Stroke Risk Factors—Omega 3s?
NutritionFacts.org
37.4K views 1.6K likes 41 dislikes 12 Aug 202029% match


How to Prevent Blood Sugar and Triglyceride Spikes After Meals
NutritionFacts.org
397.3K views 7.1K likes -1 dislikes 19 Apr 201729% match


8 Sick Remedies That Actually Work - Scientifically!
AsapSCIENCE
3.7M views 47.6K likes 1.1K dislikes 05 Feb 201529% match


Flashback Friday: Is Fish “Brain Food” for Older Adults?
NutritionFacts.org
24.7K views 862 likes 20 dislikes 06 Mar 202029% match



Flashback Friday: The Best Diet for Diabetes
NutritionFacts.org
28.8K views 1.2K likes 20 dislikes 12 Mar 202129% match



What to Eat for Stroke Prevention
NutritionFacts.org
85.6K views 2.9K likes -1 dislikes 29 Jul 202029% match


Flashback Friday: Is Organic Meat Less Carcinogenic?
NutritionFacts.org
17.5K views 614 likes 12 dislikes 11 Sep 202029% match


The Best Diet for Diabetes
NutritionFacts.org
1.9M views 11.7K likes -1 dislikes 03 Apr 201929% match


Anti-Inflammatory Diet for Lupus
NutritionFacts.org
23.2K views 1.1K likes 13 dislikes 23 Sep 202029% match


Flashback Friday: Coconut Oil and Abdominal Fat
NutritionFacts.org
56.5K views 915 likes 42 dislikes 14 Aug 202028% match



이것을 매일 먹었더니 950명의 뇌인지 능력이 10년이상 젊어지고 대장암세포 50%가 사라졌다
화산
10.4K views 398 likes 3 dislikes 24 Nov 202028% match



The Best Diet for Weight Loss and Disease Prevention
NutritionFacts.org
42.1K views 1.7K likes 35 dislikes 09 Sep 202028% match


Flashback Friday: Prunes for Osteoporosis
NutritionFacts.org
21.5K views 684 likes 12 dislikes 20 Nov 202028% match


Flashback Friday: The Best Source of Resveratrol
NutritionFacts.org
22K views 859 likes 7 dislikes 30 Oct 202028% match



Flashback Friday: Are Avocados Good for You?
NutritionFacts.org
35.6K views 1.1K likes 19 dislikes 24 Jul 202028% match



Should Vegetarians Take Creatine to Normalize Homocysteine?
NutritionFacts.org
69.3K views 2.5K likes -1 dislikes 02 Sep 202028% match


Flashback Friday: Amla vs. Drugs for Cholesterol, Inflammation, and Blood Thinning
NutritionFacts.org
23.9K views 775 likes 19 dislikes 04 Sep 202028% match



What is obesity? - Mia Nacamulli
TED-Ed
876.8K views 12.2K likes 417 dislikes 30 Jun 201628% match




Which Diets Have the Lowest Carbon Footprint?
NutritionFacts.org
11.7K views 773 likes 32 dislikes 18 Nov 202028% match



Settings Privacy About Contact Donate