Proteins Osmosis Romanian English

ProteinsYouTube↗ IA↗(long shot)
Education 885.9K views 16K likes 27 Feb 2019 Show Contributors 1

Osmosis from Elsevier 3.7M subscribers United States YouTube↗

Contributed subtitles

Bangla Md. Habibullah 07M

Click to Play Video

Proteinele sunt o parte esențială a dietei umane. Se găsește într-o varietate de alimente precum ouăle

Protein is an essential part of the human diet. It's found in a variety of foods like eggs

leguminoasele din fructe de mare din carne conțin nuci și semințe

dairy seafood legumes meats nuts and seeds

Indiferent de sursă, proteina pe care o consumăm este descompusă și reformată în proteine noi din corpul nostru

Regardless of the source the protein that we eat gets broken down and reformed into new proteins in our bodies

Aceste proteine fac totul, de la combaterea infecțiilor la ajutoarele celulelor să se împartă. Îl numești

These proteins do everything from fighting infections to helping cells divide. You name it

O fac cel mai simplu, o proteină este un lanț de aminoacizi legați unul de altul de peptidă

They're doing it at its simplest a protein is a chain of amino acids bound to one another by peptide

Obligații ca un șir de margele

Bonds like a string of beads

Aceste șiruri sunt răsucite și pliate într-o formă finală de proteine

These strings get twisted and folded into a final protein shape

Când mâncăm proteine, aceasta se descompune în aminoacizii săi individuali

When we eat protein, it gets broken down into its individual amino acids

Majoritatea aminoacizilor au un atom de carbon central legat la un grup care conține amino sau azot și unul

Most amino acids have a central carbon atom bonded to one amino or nitrogen-containing group and one

Grup de acid carboxilic. De aceea se numește aminoacid

Carboxylic acid group. That's why it's called an amino acid

De asemenea, carbonul are un atom de hidrogen și o catenă laterală care este unică pentru fiecare aminoacid

The carbon also has one hydrogen atom and a sidechain which is unique to each amino acid

Excepție de la aceasta este prolena, care este în schimb o mică structură inelară

The exception to this is prolene, which is a tiny little ring structure instead

Deși există sute de aminoacizi în natură, oamenii folosesc doar aproximativ 20 dintre ei pentru a face practic orice tip de proteine

Although there are hundreds of amino acids in nature humans only use about 20 of them to make basically every type of protein

alanina arginina asparagina acidul aspartic cisteina acidul glutamic glutamina glicina

alanine arginine asparagine aspartic acid cysteine glutamic acid glutamine glycine

histidină izoleucină leucină lizină

histidine isoleucine leucine lysine

fenilalanină de metionină

methionine phenylalanine

prolenă serină treonină

prolene serine threonine

triptofan tirozină și valină

tryptophan tyrosine and valine

Nu-i asa? Sunt douăzeci

Huh? That's twenty

O modalitate de a le împărți este definind care sunt corpurile noastre și care nu le putem face

One way to divide them is by defining which ones our bodies can make and which ones we can't

Există cinci aminoacizi alanină asparagină acid aspartic acid glutamic și serină pe care le putem obține din alimente

There are five amino acids alanine asparagine aspartic acid glutamic acid and serine that we can get from foods

Dar putem să ne facem și noi înșine

But we can also make ourselves

Aceștia se numesc aminoacizi neesențiali

These are called non-essential amino acids

Apoi, sunt șase pe care le numim esențiale condiționate, deoarece corpurile sănătoase le pot face în circumstanțe normale cisteină arginină

Then there are six that we call conditionally essential because healthy bodies can make them under normal circumstances arginine cysteine

glutamină glicină prolină și tirozină

glutamine glycine proline and tyrosine

Dar nu le putem face în cazuri precum înfometarea sau anumite erori înnăscute ale metabolismului

But we can't make them in cases like starvation or certain inborn errors of metabolism

În sfârșit, există nouă dintre ele pe care le putem obține doar din alimente

Finally there are nine of them that we can only get from food

histolină izoleucină

histidine isoleucine

leucină lizină metionină fenilalanină treonină

leucine lysine methionine phenylalanine threonine

Triptofan și valină numim acești aminoacizi esențiali

Tryptophan and valine we call these the essential amino acids

Proteina dietetică oferă aminoacizii esențiali care sunt necesari pentru a face propriile noastre proteine

Dietary protein provides the essential amino acids that are needed to make our own proteins

hormoni și alte molecule importante, un cerc de viață de acest fel, dar să facă acest lucru

hormones and other important molecules a circle of life of sorts but to do so

Trebuie să descompunem proteina dietetică mai întâi printr-un proces numit proteoliză

We need to break the dietary protein down first through a process called proteolysis

când mâncăm prima dată o proteină care conține proteoliză alimentară începe când alimentul ajunge la stomac

when we first eat a protein containing food proteolysis begins when the food reaches the stomach

Primul acid clorhidric denaturează proteina care o desfășoară și face ca lanțul de aminoacizi să fie mai accesibil la acțiunea enzimatică

First hydrochloric acid denatures the protein unfolding it and making the amino acid chain more accessible to enzymatic action

Apoi, pepsina care este ea însăși făcută de celulele șef gastrice intră în imagine

Then pepsin which is a itself made by gastric chief cells enters the picture

pepsina încorporează orice proteină disponibilă în lanțuri oligopeptide mai mici

pepsin cludes any available protein into smaller oligopeptide chains

Care se deplasează în duoden unde se află un al doilea set de enzime digestive făcute de pancreas

Which move into the duodenum where a second set of digestive enzymes made by the pancreas

ulterior a tocat oligopeptidele în tripeptide

further chopped the oligopeptides into tripeptides

aminoacizi individuali

individual amino acids

Acestea pot fi transportate până la celulele intestinale unde au murit, iar tripeptidele sunt apoi transformate în aminoacizi

These can all be taken up to the intestinal cells where died and tripeptides are then converted into amino acids

Unii aminoacizi rămân în aceste celule și sunt folosiți pentru sinteza

Some amino acids remain in these cells and are used to synthesize

enzime intestinale și celule noi

intestinal enzymes and new cells

Dar majoritatea intră în fluxul sanguin și sunt transportate în alte părți ale corpului în general

But most enter the bloodstream and are transported to other parts of the body in general

alimente proteice de origine animală ca ouăle

animal-based protein foods like eggs

Fructele de mare și carnea lactată furnizează toți cei nouă aminoacizi esențiali în cantități adecvate

Dairy seafood and meat provide all nine essential amino acids in adequate amounts

Alimentele din soia sunt unice prin faptul că sunt pe bază de plante și oferă, de asemenea, toți cei nouă aminoacizi esențiali în cantități adecvate

Soy foods are unique in that they are plant-based and also provide all nine essential amino acids in adequate amounts

majoritatea altor alimente vegetale, inclusiv leguminoase cu cereale integrale nuci și semințe

most other plant foods including whole grains legumes nuts and seeds

Aveți cantități mari de unii aminoacizi și cantități mici de alții

Have high amounts of some amino acids and low amounts of others

Auzind acest lucru, poate fi ușor să presupunem că alimentele pe bază de animale oferă mai multe proteine decât cele pe bază de plante

Hearing this it might be easy to assume that animal-based foods provide more protein than plant-based ones

Dar, după cum se dovedește, o cană de tofu are același număr de grame de proteine ca trei uncii de carne de pui fript sau pește

But as it turns out a cup of tofu has the same number of grams of protein as three ounces of steak chicken or fish

o jumătate de cană de linte are mai multe grame de proteine decât un ou și

half a cup of lentils has more grams of protein than an egg and

Nu toate alimentele vegetale au un conținut scăzut de aminoacizi

Not all plant foods are low in the same amino acids

deci consumul unei varietăți de alimente pe bază de plante poate oferi toate cele nouă elemente esențiale pentru

so eating a variety of plant-based foods can provide all nine of the essentials for

Exemplu de asociere a surselor de proteine precum orez și fasole sau pâine de hummus și pita sau făină de ovăz completată cu unt de migdale

Example pairing protein sources like rice and beans or hummus and pita bread or oatmeal topped with almond butter

Cu toate acestea, din punct de vedere al volumului, poate fi necesar să mâncați mai multe alimente pe bază de plante pentru a obține o cantitate similară de proteine și aminoacizi

However, in terms of volume it may be necessary to eat more plant-based foods to get a similar amount of protein and amino acid

profil oferit de proteine pe bază de animale

profile provided by animal-based proteins

în general, cerințele zilnice de proteine se bazează pe studii care estimează cantitatea minimă de proteine necesare pentru a evita a

generally speaking daily protein requirements are based on studies that estimate the minimum amount of protein needed to avoid a

pierdere progresivă de azot

progressive nitrogen loss

orientările Organizației Mondiale a Sănătății și noi

the World Health Organization guidelines and the u.s

Alocația dietetică recomandată fiecare estimează că cerințele zilnice de proteine pentru adulții sănătoși sunt pe măsură

Recommended dietary allowance each estimate that daily protein requirements for healthy adults are about point

opt grame pe kilogram de greutate corporală

eight grams per kilogram of body weight

Recomandările proteice pe zi variază în funcție de vârstă, precum și copiilor cu vârsta cuprinsă între 3 și 3 ani se recomandă să obțină 13 grame

Protein recommendations per day vary by age as well children one to three years of age are recommended to get 13 grams

pentru vârste cuprinse între 4 și 8 ani sunt recomandate 19 grame și

for ages 4 to 8 19 grams are recommended and

Între 9 și 13 ani sunt recomandate 34 de grame, indiferent dacă o persoană este masculină sau feminină are un impact asupra nevoilor de proteine

Between ages 9 and 13 34 grams are recommended whether a person is male or female also impacts protein needs

Femeilor cu vârste de peste 14 ani sunt recomandate să obțină 46 de grame de proteine pe zi

Females ages 14 and above are recommended to get 46 grams of protein per day

bărbații cu vârste cuprinse între 14 și 18 ani au nevoie de ceva mai mult aproximativ 52 de grame pe zi și

males aged 14 to 18 needs slightly more about 52 grams per day and

Bărbaților de 19 ani și mai mari li se recomandă să obțină 56 de grame pe zi

Males 19 and older are recommended to get 56 grams per day

unele grupuri ca femeile însărcinate și care alăptează, precum și sportivii au nevoi crescute și

some groups like pregnant and breastfeeding women as well as athletes have elevated needs and

Adulții mai în vârstă pot beneficia, de asemenea, de consumul mai multor proteine

Older adults may also benefit from eating more protein

Obținerea cantității potrivite de proteine pe zi poate fi obținută în mai multe moduri

Getting the right amount of protein per day can be achieved in multiple ways

o porție de iaurt grecesc, cu micul dejun, o salată completată cu trei uncii de pui pentru prânz și

one serving of Greek yogurt with breakfast a salad topped with three ounces of chicken for lunch and

Trei-patru uncii de pește la cină oferă aproximativ 64 de grame de proteine

Three to four ounces of fish at dinner provides about 64 grams of protein

obținerea aceleiași cantități de proteine ar putea fi obținută, de asemenea, consumând o cană de tofu scramble și o felie de unt de arahide toast

getting the same amount of protein could also be achieved by eating a cup of tofu scramble and a slice of peanut butter toast for

Mic dejun o cană de edamame coajă cu prânz și o ceașcă de linte și orez brun la cină

Breakfast a cup of shelled edamame with lunch and one cup of lentils and brown rice at dinner

Care oferă și aproximativ 64 de grame de proteine în total?

Which also offers about 64 grams of protein in total?

Acum, faptul este încă neclar. Care este o cantitate optimă de proteine și cercetarea este în desfășurare

Now the fact is that it's still unclear. What an optimal amount of protein is and the research is ongoing in

Setări clinice. Există anumite persoane care pot fi expuse riscului pentru o deficiență de proteine

Clinical settings. There are certain individuals who may be at risk for a protein deficiency

inclusiv pacienții cu malnutriție

including patients with malnutrition

Traumatisme și arsuri, precum și diverse afecțiuni care afectează absorbția de nutrienți, cum ar fi bolile inflamatorii intestinale

Trauma and burn injuries as well as various conditions impacting nutrient absorption like inflammatory bowel disease

Acești indivizi pot avea necesități crescute de proteine în comparație cu populația generală

These individuals may have increased protein needs compared to the general population

Cu excepția anumitor circumstanțe, cum ar fi bolile renale, de obicei nu există un risc pentru sănătate asociat cu consumul de multe proteine

Except for certain circumstances like kidney disease there usually isn't a health risk associated with eating a lot of protein

Pentru că trupurile noastre sunt capabile să o prelucreze

Because our bodies are able to process it

Bine este o recapitulare rapidă

Alright is a quick recap

Proteina este o piatră de temelie a dietei umane și o componentă majoră a corpului nostru

Protein is a cornerstone of the human diet and a major component of our bodies

Există cinci non-esențiale șase esențiale condiționate și nouă aminoacizi esențiali

There are five non-essential six conditionally essential and nine essential amino acids

Trebuie să obținem acizi aminici esențiali din dieta noastră

We need to get essential amine acids from our diet

Necesarul de proteine variază în funcție de nivelul ciclului de viață al activității fizice și de starea de sănătate

Protein needs vary depending on lifecycle stage level of physical activity and health status

Unele afecțiuni de sănătate pot pune oamenii în pericol pentru deficiență de proteine sau pentru creșterea nevoilor de proteine

Some health conditions may put people at risk for protein deficiency or increased protein needs

Fiecare fie că este omnivor vegetarian sau vegan poate obține suficientă proteină consumând o varietate de alimente

Everyone whether omnivorous vegetarian or vegan can get enough protein by eating a variety of foods

Similar videos:

Proteins
Bozeman Science
1.3M views 12.1K likes 279 dislikes 12 Nov 2012100% match

An Osmosis Video: Heart Attack Explained
Osmosis from Elsevier
693.1K views 10.4K likes 181 dislikes 13 Mar 2018100% match

Funny You Should Mask: Ken Jeong & Dr. Rishi Desai
Osmosis from Elsevier
9.2K views 376 likes 12 dislikes 07 May 2020100% match

Endometriosis - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology
Osmosis from Elsevier
210.3K views 3.2K likes 61 dislikes 21 Aug 2019100% match

Clinical Skills: Body Temperature Assessment
Osmosis from Elsevier
98.4K views 948 likes 50 dislikes 01 Apr 2020100% match

Anatomy and physiology of the teeth
Osmosis from Elsevier
8.5K views 265 likes 3 dislikes 14 Oct 2020100% match

Tropical sprue - an Osmosis preview
Osmosis from Elsevier
5.8K views 35 likes 21 dislikes 08 Oct 2019100% match

Common cell signaling pathway
Osmosis from Elsevier
17.5K views 617 likes 6 dislikes 14 Oct 2020100% match

Clinical Skills: Pulse oximetry
Osmosis from Elsevier
27.9K views 805 likes 15 dislikes 06 Apr 2020100% match

Cemento-osseous dysplasia- causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology
Osmosis from Elsevier
5.8K views 181 likes 3 dislikes 27 Jul 2020100% match

Oral Cancer - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology
Osmosis from Elsevier
27.8K views 369 likes 9 dislikes 14 Oct 2020100% match

CRISPR/Cas9
Osmosis from Elsevier
45.1K views 1.4K likes 21 dislikes 07 Sep 2020100% match

Diabetes mellitus (type 1, type 2) & diabetic ketoacidosis (DKA)
Osmosis from Elsevier
1.9M views 32.3K likes -1 dislikes 10 Sep 2019100% match

Mother-Fetal Transmission: Coronavirus Pandemic—Daily Report with Rishi Desai, MD, MPH
Osmosis from Elsevier
14K views 542 likes 9 dislikes 03 Apr 2020100% match

Rheumatoid arthritis - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology
Osmosis from Elsevier
1.2M views 18.8K likes -1 dislikes 06 Aug 2019100% match

Meniscus tear - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology
Osmosis from Elsevier
25.9K views 619 likes 2 dislikes 18 May 2020100% match

Bone remodeling and repair
Osmosis from Elsevier
27.6K views 666 likes 6 dislikes 14 Oct 2020100% match

Human challenge studies: Coronavirus Pandemic—Daily Report with Rishi Desai, MD, MPH
Osmosis from Elsevier
4.9K views 197 likes 1 dislikes 25 Apr 2020100% match

Dentinogenesis and the dentin-pulp complex
Osmosis from Elsevier
1.3K views 50 likes 1 dislikes 14 Oct 2020100% match

Chronic kidney disease - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology
Osmosis from Elsevier
492.5K views 7.1K likes 169 dislikes 14 Jan 2019100% match

Glaucoma (open-angle, closed-angle, and normal-tension) - pathology, diagnosis, treatment
Osmosis from Elsevier
379.8K views 7.2K likes 114 dislikes 11 Mar 2019100% match

Bell's Palsy - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology
Osmosis from Elsevier
483K views 6.4K likes 191 dislikes 26 Mar 2018100% match

Recycling N95 masks: Coronavirus Pandemic—Daily Report with Rishi Desai, MD, MPH
Osmosis from Elsevier
8.8K views 368 likes 3 dislikes 09 Apr 2020100% match

Posttransplant lymphoproliferative disorders - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology
Osmosis from Elsevier
3.7K views 131 likes 0 dislikes 01 Jan 2020100% match

Trusting antibody testing: Coronavirus Pandemic—Daily Report with Rishi Desai, MD, MPH
Osmosis from Elsevier
8.1K views 298 likes 3 dislikes 27 Apr 2020100% match

Clinical Skills: Mechanical ventilation - conventional ventilators
Osmosis from Elsevier
25.4K views 800 likes 4 dislikes 09 Apr 2020100% match

Nurses Learn by Osmosis.org
Osmosis from Elsevier
3.7K views 75 likes 4 dislikes 01 Oct 2019100% match

Coronary circulation
Osmosis from Elsevier
26K views 777 likes 17 dislikes 19 May 2020100% match

Congenital CMV - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology
Osmosis from Elsevier
11K views 211 likes 6 dislikes 14 Oct 2020100% match

Gastro-esophageal reflux disease (GERD) - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology
Osmosis from Elsevier
171.9K views 3.7K likes 60 dislikes 05 Oct 2020100% match

Settings Privacy About Contact Donate