Caloric Restriction vs. Plant-Based DietsYouTube↗  IA↗(long shot)
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"Caloric Restriction vs. Plant-Based Diets"
"Restrição Calórica vs. Dieta a Base de Vegetais"
Hundreds of thousands of deaths in the United States every year are attributed to obesity,
Centenas de milhares de mortes nos Estados Unidos a cada ano são atribuídas à obesidade,
now overtaking smoking as perhaps the main preventable cause of illness and premature death.
ultrapassando agora o tabagismo como talvez a principal causa evitável de doença e morte prematura.
In particular, excess body fatness is an important cause of most cancers,
Em particular, o excesso de gordura corporal é uma importante causa da maioria dos cânceres,
according to a meta-analysis of studies done to date.
de acordo com uma meta-análise de estudos realizados até à data.
For some cancers, about half of cases may be attributable
Para alguns tipos de câncer, cerca de metade dos casos podem ser atribuíveis
to just being overweight or obese.
a apenas estar acima do peso ou ser obesos.
What’s the connection, though?
Qual é a conexão, então?
Why do individuals who are obese have increased cancer risk?
Por que as pessoas que são obesas têm maior risco de câncer?
To answer this question we must consider the biochemical consequences of obesity,
Para responder a esta pergunta, devemos considerar as conseqüências bioquímicas da obesidade,
like IGF-1, insulin like growth factor-1
como IGF-1, fator de crescimento semelhante a insulina 1,
is a cancer-promoting growth hormone associated with
que é um hormônio de promoção do crescimento do câncer associado
a variety of common cancers in adults, as well as children.
a uma variedade de cânceres comuns em adultos, bem como crianças.
Kids who got cancer had about 4 times the levels of IGF-1 circulating in their bloodstream,
As crianças que tiveram câncer tinham cerca de 4 vezes os níveis de IGF-1 em circulação na corrente sanguínea,
whereas people growing up with abnormally low levels
Considerando que as pessoas que crescem com níveis anormalmente baixos
of IGF-1 don’t seem to get cancer at all.
de IGF-1 não parecem ter qualquer câncer.
Zero cases out of 300 people.
Zero casos em 300 pessoas.
I’ve talked about this cancer-proofing mutation,
Eu já falei sobre essa mutação à prova de câncer,
the role animal protein intake plays in boosting IGF-1 production from our liver,
o papel da ingestão de proteínas de animais em impulsionar a produção do IGF-1 em nosso fígado,
which may explain plant-based protection from cancer,
o que pode explicar a proteção de câncer em dietas baseadas em vegetais
and how plant-based one has to eat,
e como alguém deve se alimentar baseado em vegetais,
but our liver is not the only tissue that produces IGF-1.
mas o nosso fígado não é o único tecido que produz IGF-1.
Fat cells produce IGF-1 too.
As células de gordura produzem IGF-1 também.
This may help explain this 21st century cancer epidemic caused by obesity.
Isto pode ajudar a explicar esta epidemia de câncer do século 21 causada por obesidade.
So of course drug companies have come up with
Então é claro que as companhias farmacêuticas surgem com
a variety of IGF-1 blocking chemo agents,
uma variedade de agentes químicos de bloqueio de IGF-1,
with cute names like figitumamab,
com nomes bonitos como figitumamab,
but with not-so-cute side effects such as early fatal toxicities.
mas com efeitos colaterais não tão bonito como toxicidades fatais iniciais.
So perhaps better to lower IGF-1 the natural way,
Então talvez seja melhor reduzir IGF-1 de forma natural,
by eating a plant-based diet, as vegan women and men have lower IGF-1 levels.
comendo uma dieta à base de vegetais como fazem as mulheres e homens veganos que têm níveis mais baixos de IGF-1.
Maybe, though, it’s just because they’re so skinny.
Talvez, porém, seja apenas porque são muito magros.
The only dietary group that comes close to the recommended BMI of 21 to 23
O único grupo dietético que se aproxima do IMC recomendado de 21 a 23
were those eating strictly plant based diets,
são aquelas que comem dietas estritamente à base de vegetais,
so maybe it’s the weight loss that did it.
mas talvez foi a perda de peso que fez isso.
Maybe we can eat whatever we want as long as we’re skinny enough.
Talvez a gente possa comer o que quiser, contanto que sejamos magro o suficiente.
To put that to the test, we’d have to find a group of people that eat meat—
Para colocar isso à prova, teríamos de encontrar um grupo de pessoas que come carne
but are still as slim as vegans.
mas ainda assim são tão magro quanto os veganos.
Long-distance endurance runners, running an average of 48 miles a week for 21 years.
Corredores de endurance de longa distância, executando uma média de 77 km por semana, durante 21 anos.
If you run 50,000 miles you too can maintain a BMI of even a raw vegan.
Se você correr 80.000 km você também pode manter um IMC de até mesmo um vegano crudívoro.
So what did they find?
Então, o que eles acharam?
If you look at the blood concentrations of cancer risk factors among the groups of study subjects,
Se você olhar para as concentrações sanguíneas de fatores de risco de câncer entre os grupos de indivíduos do estudo,
you see that only the vegans had significantly lower levels of IGF-1.
verá que apenas os vegetarianos tinham níveis significativamente mais baixos de IGF-1.
That makes sense given the role animal protein plays in boosting IGF-1 levels.
Isso faz sentido, dado o papel da proteína animal em aumentar os níveis de IGF-1.
But the vegan group didn’t just eat less animal protein, they ate fewer calories.
Mas o grupo vegano não apenas comeram menos proteína animal, eles comeram menos calorias.
And in rodents at least, caloric restriction alone reduces IGF-1 levels.
E em roedores, pelo menos, a restrição calórica por si só reduz os níveis de IGF-1.
So OK, maybe low IGF-1 levels among vegans isn’t due to their slim figures,
Então, OK, talvez os baixos níveis de IGF-1 entre os veganos não é devido à fisionomia magra,
but maybe the drop in IGF-1 in vegans
mas talvez a queda de IGF-1 em vegetarianos
is effectively due to their unintentional calorie restriction.
é eficaz devido à sua restrição calórica não intencional.
OK, so let’s compare vegans to people practicing severe calorie restriction.
OK, então vamos comparar veganos com as pessoas que praticam a restrição calórica grave.
They recruited vegans from the St. Louis Vegetarian Society,
Eles recrutaram vegans da Sociedade Vegetariana de St. Louis ,
and went to the Calorie Restriction Society to find folks practicing severe caloric restriction.
e foram para a Sociedade de Restrição de Calorias para encontrar pessoas que praticam a restrição calórica severa.
What did they find?
O que eles acharam?
Only the vegan group got a significant drop in IGF-1.
Apenas o grupo vegan tem uma queda significativa em IGF-1.
These findings demonstrate that, unlike in rodents,
Estes resultados demonstram que, ao contrário de roedores,
long-term severe caloric restriction in humans
a restrição calórica severa de longo prazo em humanos
does not reduce the level of this cancer-promoting hormone.
não reduz o nível deste hormônio de promoção do câncer.
It’s not how many calories we eat.
Não é a quantidade de calorias que comemos.
Protein intake may be the key determinant of circulating IGF-1 levels in humans,
A ingestão de proteína pode ser o fator determinante dos níveis circulantes de IGF-1 em humanos,
and so reduced protein intake may become an important component
e assim a ingestão reduzida de proteína pode tornar-se um componente importante
of anticancer and anti-aging dietary interventions.
de intervenções dietéticas anticancerígenas e anti-envelhecimento.
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