A Better Way to Boost SerotoninYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  57.6K views 525 likes 19 dislikes   03 Aug 2012
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
“A Better Way to Boost Serotonin”
"Lepší způsob, jak zvýšit množství serotoninu"
When people think tryptophan, they think Thanksgiving turkey,
Když se řekne tryptofan, lidé pomyslí na krocana podávaného na Den díkůvzdání
and warm milk.
a na teplé mléko.
But researchers at MIT dispelled those myths about a decade ago.
Ale vědci z MIT tyto mýty asi před deseti lety vyvrátili.
Tryptophan is one amino acid among many found in proteins,
Tryptofan je jedna z mnoha aminokyselin, které se vyskytují v bílkovinách,
and they all compete with one another
a všechny si navzájem konkurují
for transport across the blood-brain barrier, into the brain.
při transportu přes hematoencefalickou bariéru do mozku.
And, since tryptophan is present in most animal proteins
A protože tryptofan je přítomen ve většině živočišných bílkovin
in relatively small quantities, it gets muscled out of the way.
v poměrně malém množství, bývá vytlačen.
If you eat plant foods, though, the carbohydrates cause a release of insulin,
Pokud však jíte rostlinné potraviny, sacharidy vyvolávají vylučování inzulínu,
which causes your muscles to take up the non-tryptophan amino acids as fuel.
což způsobuje, že vaše svaly používají jiné aminokyseliny než tryptofan jako palivo.
And so, your tryptophan can be first in line for brain access.
A tak se tryptofan ocitne první ve frontě na přístup do mozku.
Animal foods can even make things worse:
Živočišné potraviny mohou situaci ještě zhoršit:
“When tryptophan is ingested as part of a protein meal,
"Když se tryptofan používá jako součást proteinové moučky,
serum tryptophan levels rise, but brain tryptophan levels decline…
sérové ​​hladiny tryptofanu stoupají, ale hladiny tryptofanu v mozku klesají ...
due to the mechanism of transport used by tryptophan
kvůli mechanismu dopravy, kterým tryptofan
to cross the blood–brain barrier.”
překračuje hematoencefalickou bariéru."
The tryptophan levels in those given a high-protein turkey, egg,
Hladina tryptofanu u osob, které dostali snídani s vysokým obsahem proteinů
cheese breakfast dropped,
jako krocan, vejce a sýr, poklesla,
whereas in the waffle-OJ group, their tryptophan levels went up.
zatímco ve skupině, která jedla vafle, hladina tryptofanu vzrostla.
This may actually explain the carbohydrate cravings one sees in PMS—
To může vysvětlit chuť na sacharidy, která se vyskytuje při PMS -
your brain may be trying to get you to boost tryptophan levels to feel better.
mozek se možná pokouší vás přimět, abyste zvýšili hladinu tryptofanu, abyste se cítili lépe.
“Consumption of a carbohydrate-rich, protein-poor evening test meal during
"Konzumace jídel bohatých na uhlohydráty a chudých na bílkoviny ve večerních jídlech
the premenstrual period improved depression, tension, anger, confusion,
během předmenstruačního období u pacientek s premenstruačním syndromem
sadness, fatigue, alertness, and calmness scores [significantly] among patients
(významně) zlepšila skóre deprese, napětí, vzteku,
with premenstrual syndrome.”
zmatenosti, smutku, únavy, bdělosti a klidu.
“Because synthesis of brain serotonin,
Protože syntéza mozkového serotoninu,
which is known to be involved in mood and appetite,
o němž je známo, že se podílí na náladě a chuti k jídlu,
increases after carbohydrate intake, premenstrual syndrome subjects
po příjmu sacharidů vzrůstá, ženy trpící premenstruačním syndromem
may overconsume carbohydrates in an attempt to improve
mohou konzumovat nadměrná množství sacharidů ve snaze vylepšit
their dysphoric mood state.”
svůj stav dysforické nálady."
Ideally, though, it would be more than just carbs—
V ideálním případě to ale nejsou pouze sacharidy -
we’ll cover the ideal mixture in tomorrow’s video-of-the-day.
optimální směsí se budeme zabývat v zítřejším videu.
Similar videos:

The Best Way to Boost Serotonin
NutritionFacts.org
94.5K views 762 likes 8 dislikes 06 Aug 201260% match

The Wrong Way to Boost Serotonin
NutritionFacts.org
43.2K views 239 likes 69 dislikes 02 Aug 201260% match

Improving Mood Through Diet
NutritionFacts.org
59.7K views 686 likes 15 dislikes 02 Aug 201125% match

Treating Parkinson's Disease With Diet
NutritionFacts.org
118.2K views 590 likes 28 dislikes 04 Mar 201324% match

Diet & Rheumatoid Arthritis
NutritionFacts.org
99.6K views 601 likes 48 dislikes 08 Feb 201123% match

Protein Intake & IGF-1 Production
NutritionFacts.org
75.4K views 565 likes 38 dislikes 01 Oct 201222% match

Nonhuman Molecules Lining Our Arteries
NutritionFacts.org
15K views 236 likes 2 dislikes 17 Dec 201222% match

Animalistic Plant Proteins
NutritionFacts.org
20.3K views 160 likes 7 dislikes 03 Oct 201221% match

Caloric Restriction vs. Animal Protein Restriction
NutritionFacts.org
127.1K views 1.9K likes 32 dislikes 07 Apr 201420% match

Plant-Based Diet & Mood
NutritionFacts.org
19.4K views 175 likes 0 dislikes 09 Feb 201120% match


Settings Privacy About Contact Donate