Flashback Friday: Dark Chocolate and Artery FunctionYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  52.9K views 1.2K likes 22 dislikes   08 Feb 2019
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
"Chocolate Negro e Função arterial"
„Hořká čokoláda a funkce tepen“
Chocolate: a bela, ou a féra, ou ambos?
Čokoláda: kráska nebo zvíře, nebo snad obojí zároveň?
Embora o cacau em si seja freqüentemente encontrado em alimentos como chocolate,
Ačkoliv kakao se často vyskytuje v potravinách, jako je čokoláda,
que pode conter altos níveis de gordura e açúcar,
které obsahují spoustu tuku a cukru,
o próprio pó de cacau pode ter efeitos benéficos
kakaový prášek samotný může mít příznivé účinky na řadu
em uma série de doenças crônicas, incluindo doença cardíaca.
chronických onemocnění včetně onemocnění srdce.
Dilatação mediada pelo fluxo, medida na artéria principal do braço,
Rozšiřování tepen v reakci na průtok krve měřené v hlavní tepně nacházející se v paži,
que tem o mesmo calibre que as artérias coronárias,
která má stejný průměr jako koronární tepny,
é considerada uma das melhores medições da função arterial,
je považováno za jednu z nejlepších metod, jak měřit funkci tepen a případně
uma previsão de mortalidade cardiovascular.
předpovědět riziko úmrtí na onemocnění oběhové soustavy.
Um pouco de cacau não faz nada,
Malé množství kakaa nemá účinek,
mas um pouco mais, ou muito mais, dá um impulso significativo
ale větší až velké množství významně posílí
na função arterial dentro de horas do consumo.
správné fungování tepen již během několika hodin od konzumace.
Quanto é necessário?
Kolik je ho tedy zapotřebí?
Não muito, apenas uma colher de chá de pó de cacau natural,
Není to tak hodně, stačí čajová lžička přírodního kakaového prášku,
que seria como uma colher de sopa ou mais de cacau holandês.
případně alespoň polévková lžíce holandského kakaa.
Agora, você suspeita um pouco que o autor trabalha em Hershey, Pensilvânia,
Možná pojmete trochu podezření, jelikož autor pracuje v Hershey v Pensylvánii,
no Centro Médico de Hershey, e de fato aceitou dinheiro
konkrétně v Hershey Medical Center a samozřejmě přijal peníze
do Centro de Saúde e Nutrição do nosso maior fabricante de chocolate,
od Center for Health and Nutrition patřící našemu největšímu výrobci čokolády,
convenientemente localizado na intersecção das Avenidas de Chocolate e do Cacau.
které je příhodně příhodně umístěné na křižovatce ulic Čokoládové a Kakaové.
Juntando todas as melhores ciências disponíveis,
Když spojíme všechny z našich nejlepších dostupných vědeckých poznatků,
dezenas de ensaios clínicos randomizados,
tedy desítky randomizovaných a kontrolovaných studií, zjistíme,
a função arterial foi significativamente melhorada em horas,
že funkce tepen se vždy výrazně zlepšila během během několika hodin
e depois de semanas e meses de consumo crônico de cacau.
od požití a také v rámci pravidelné, týdny až měsíce trvající konzumace kakaa.
É sempre difícil separar o fato da ficção
Je vždy obtížné odlišit skutečnost od fikce,
quando interesses financeiros tão poderosos estão envolvidos.
když jsou ve hře takto silné finanční zájmy.
Muitos desses estudos foram financiados pela indústria também,
Mnoho z těchto studií bylo financováno průmyslem.
e, como em todas as áreas de pesquisa, a evidência sugere que o financiamento da indústria
A tak, jako ve všech oblastech výzkumu, naše poznatky naznačují, že financování studií
esteja associado a conclusões pró-indústria,
průmyslem je spojeno s častějšími závěry svědčícími ve prospěch průmyslu.
mas mesmo após a remoção desses estudos financiados pela indústria,
Nicméně, i když tyto studie odstraníte,
eles encontraram o mesmo efeito protetor.
stále vychází, že kakao má na naše tepny ochranný účinek.
A razão pela qual eles medem a função arterial no braço
Proč vlastně výzkumníci měřili funkci tepen v paži a ne tam, kde ji potřebujeme
em vez de onde você realmente precisa - as artérias coronárias do coração,
nejvíce, tedy v koronárních srdečních tepnách?
é isso que exigiria um angiograma, que é um pouco mais invasivo.
Protože tam by bylo potřeba použít angiografii, což je invazivnější metoda.
Mas se você pudesse encontrar pessoas já programadas para um angiograma de qualquer maneira ...
Jenže kdybychom našli dobrovolníky, kteří už jsou na angiogram stejně objednaní...
Aqui vamos ... julgamento duplo-cego e randomizado descobre que
Tady to je. Dvojitě zaslepená, kontrolovaná studie zjistila,
o chocolate escuro realmente abre as próprias artérias coronárias.
že hořká čokoláda skutečně rozšiřuje samotné koronární tepny.
E quando eles fizeram o que se chama teste de pressão fria,
Test provedli pomocí tzv. chladové zátěže.
onde eles mergulham sua mão em um balde de água gelada,
Při testu se vloží ruka vyšetřovaného do nádoby s ledovou vodou.
o que normalmente faz com que suas artérias se contraiam,
V reakci na chlad se tepny za normálních okolností stáhnou,
mas depois do chocolate escuro, elas se dilataram.
ale po hořké čokoládě se rozšířily.
Chocolate escuro também pode melhorar o fluxo sanguíneo para o coração de nossos rins.
Hořká čokoláda může zlepšit také proudění krve do středu našich ledvin.
Como o chocolate também contém gordura e açúcar, porém, devemos ter cuidado.
Protože čokoláda obsahuje také tuky a cukr, musíme být opatrní.
Além disso, a maioria dos produtos de chocolate são fabricados com leite,
Navíc, většina čokoládových výrobků obsahuje mléko. Mléko je přitom látka
Um composto conhecido por influenciar a capacidade antioxidante em nosso sangue.
s prokázaným nepříznivým vlivem na antioxidační kapacitu naší krve.
Mesmo que o chocolate com leite tivesse o mesmo conteúdo de flanonóides fitonutrientes como chocolate escuro,
Dokonce i kdyby mléčná čokoláda měla stejný obsah flavonoidů jako hořká čokoláda,
o efeito antioxidante do cacau é potencialmente enfraquecido no sangue
antioxidační účinek kakaa by se v důsledku
quando o leite é consumido.
požití mléka možná snížil.
Portanto, não só há triplos antioxidantes no negro, em comparação com o chocolate ao leite,
Takže nejen, že v hořké čokoládě je trojnásobné množství antioxidantů než
mas o leite trabalha ativamente contra os efeitos no corpo humano.
v mléčné, ale mléko aktivně potlačuje příznivé účinky čokolády na lidské tělo.
Então coma chocolate escuro e obtenha um bom pico no poder antioxidante da corrente sanguínea dentro de uma hora.
Když si dáte hořkou čokoládu, antioxidační kapacita krve během hodiny prudce stoupne.
Chocolate ao leite, nada.
Zato mléčná čokoláda nic neudělá.
Mas se você comer o mesmo chocolate escuro com uma xícara de leite,
Pokud si dáme tu stejnou hořkou čokoládu s šálkem mléka,
o benefício é suprimido.
její přínos je potlačen.
A adição de leite, seja no nosso estômago ou no próprio chocolate,
Přidání mléka, ať už jenom do žaludku, nebo do samotné čokolády,
inibe a atividade antioxidante do chocolate dentro do corpo
potlačuje antioxidační aktivitu čokolády v těle
e a absorção na corrente sanguínea de um dos fitonutrientes alvo.
a zabraňuje vstřebávání jedné z žádaných fytoživin do krevního řečiště.
O açúcar também não é bom para nós.
Cukr pro nás také není dobrý.
O açúcar prejudica a função arterial.
Cukr poškozuje funkci tepen.
O açúcar em uma garrafa de refrigerante pode prejudicar a função arterial.
Jedna láhev slazené limonády může ochromit správnou funkci tepen.
É por isso que o cacau sem açúcar melhora a função arterial melhor
To je důvod, proč kakao bez cukru zlepšuje funkci tepen lépe
do que a mesma quantidade de cacau com açúcar adicionado.
než stejné množství kakaa s přidaným cukrem.
Assim, eliminar o açúcar parece amplificar os efeitos benéficos do cacau.
Zdá se, že odstranění cukru zvyšuje příznivé účinky kakaa.
Conclusão, embora os efeitos positivos dos produtos de chocolate e cacau pareçam aparentes,
Z toho plyne, že i když se zdají být příznivé účinky čokolády a kakaových výrobku zřejmé,
existem precauções quando falamos sobre calorias, gorduras e açúcar no chocolate.
měli bychom si dávat pozor na obsah kalorií, tuku a cukru v čokoládě.
Cacau em pó oferece o melhor dos dois mundos.
Kakaový prášek nabízí to nejlepší z obou světů.
Embora não tão saborosos, produtos à base de cacau
I když kakaové výrobky s minimem tuku,
com pouco ou nenhum açúcar ou gordura são certamente preferidos.
nebo s žádným tukem a cukrem nejsou tak chutné, rozhodně by měly dostat přednost.
E você PODE torná-los saborosos como observo na minha receita saudável de milkshake de chocolate,
A chutné mohou být taktéž, což jsem ukázal ve svých videích s recepty.
e meu vídeo de sorvete de chocolate saudável.
Vytvořil jsem zdravý čokoládový mléčný koktejl a zdravou čokoládovou zmrzlinu.
Similar videos:

Dr. Greger's Daily Dozen Checklist
NutritionFacts.org
337.6K views 8.9K likes -1 dislikes 30 Mar 2018100% match



Which Is a Better Breakfast - Cereal or Oatmeal?
NutritionFacts.org
313.2K views 5.7K likes -1 dislikes 15 May 2019100% match


Flashback Friday: Lead Contamination in Hot Sauces
NutritionFacts.org
16.4K views 556 likes 7 dislikes 18 Sep 202079% match


Are Avocados Healthy?
NutritionFacts.org
282.1K views 6.7K likes -1 dislikes 23 Oct 201769% match


Flashback Friday: Can Saunas Detoxify Lead from the Body?
NutritionFacts.org
17.2K views 585 likes 7 dislikes 28 Aug 202065% match


Flashback Friday: Are Avocados Good for You?
NutritionFacts.org
35.6K views 1.1K likes 19 dislikes 24 Jul 202065% match



Dr. Greger in the Kitchen: My New Favorite Beverage
NutritionFacts.org
485.4K views 19.2K likes 263 dislikes 13 Nov 201765% match


Flashback Friday: Dr. Greger in the Kitchen - My New Favorite Dessert
NutritionFacts.org
30.5K views 1.7K likes 19 dislikes 25 Dec 202061% match


Flashback Friday: Coconut Oil and Abdominal Fat
NutritionFacts.org
56.5K views 915 likes 42 dislikes 14 Aug 202058% match



Flashback Friday: Amla vs. Drugs for Cholesterol, Inflammation, and Blood Thinning
NutritionFacts.org
23.9K views 775 likes 19 dislikes 04 Sep 202058% match



Flashback Friday: Worth Getting an Annual Health Check-Up and Physical Exam?
NutritionFacts.org
15.6K views 847 likes 8 dislikes 22 Jan 202158% match


Flashback Friday: Should Women Get Mammograms Starting at Age 40?
NutritionFacts.org
12.3K views 497 likes 2 dislikes 18 Dec 202055% match


Flashback Friday: Benefits of Blueberries for Heart Disease
NutritionFacts.org
21.8K views 873 likes 6 dislikes 19 Feb 202139% match



Flashback Friday: Benefits of Blueberries for the Brain
NutritionFacts.org
28.4K views 1.2K likes 10 dislikes 07 Aug 202039% match



Flashback Friday: The Effects of Avocados on Inflammation
NutritionFacts.org
44.4K views 1.6K likes 13 dislikes 05 Mar 202137% match


Flashback Friday: Is Organic Meat Less Carcinogenic?
NutritionFacts.org
17.5K views 614 likes 12 dislikes 11 Sep 202036% match


Flashback Friday: The Best Source of Resveratrol
NutritionFacts.org
22K views 859 likes 7 dislikes 30 Oct 202036% match



Flashback Friday: Chocolate and Stroke Risk
NutritionFacts.org
26.6K views 928 likes 11 dislikes 04 Dec 202036% match



Flashback Friday: Foods to Improve Athletic Performance and Recovery
NutritionFacts.org
22.2K views 1.1K likes 10 dislikes 29 Jan 202133% match


Flashback Friday: The Weight-Loss Program That Got Better with Time
NutritionFacts.org
17.4K views 611 likes 8 dislikes 01 Jan 202131% match



Vegetarians and Stroke Risk Factors—Saturated Fat?
NutritionFacts.org
33.7K views 1.5K likes 45 dislikes 19 Aug 202031% match


Flashback Friday: The Best Diet for Diabetes
NutritionFacts.org
28.8K views 1.2K likes 20 dislikes 12 Mar 202131% match



What Not to Eat for Stroke Prevention
NutritionFacts.org
48.8K views 1.8K likes -1 dislikes 03 Aug 202031% match


Flashback Friday: Does an Apple a Day Really Keep the Doctor Away?
NutritionFacts.org
23K views 823 likes 12 dislikes 25 Sep 202031% match



The Best Diet for Weight Loss and Disease Prevention
NutritionFacts.org
42.1K views 1.7K likes 35 dislikes 09 Sep 202030% match


Flashback Friday: Is Fish “Brain Food” for Older Adults?
NutritionFacts.org
24.7K views 862 likes 20 dislikes 06 Mar 202030% match



Flashback Friday: Increasing Protein Intake After Age 65
NutritionFacts.org
28.4K views 1.1K likes 11 dislikes 11 Dec 202030% match


Flashback Friday: Should We Take DHA Supplements to Boost Brain Function?
NutritionFacts.org
16.4K views 559 likes 16 dislikes 06 Nov 202029% match


100명의 콜레스테롤 환자가 이것 먹고 모두 떨어졌다
화산
45.4K views 1.1K likes 16 dislikes 31 Dec 202029% match





이 열매를 먹으면 몸이 새털처럼 가벼워져서 늙지 않는다는 엄청난 영양보충제
화산
23.6K views 764 likes 9 dislikes 18 Sep 202029% match



Settings Privacy About Contact Donate