Caloric Restriction vs. Animal Protein RestrictionYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  127.1K views 1.9K likes 32 dislikes   07 Apr 2014
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
"Caloric Restriction vs. Animal Protein Restriction"
"Restricción Calórica vs.Restricción de Proteínas Animales"
Although the beneficial effects of caloric restriction
Aunque los efectos beneficiosos de la restricción calórica
on lifespan and health have been clearly demonstrated,
en la esperanza de vida y la salud han sido claramente demostrados,
it is difficult to implement such restrictions in our lives.
es difícil de implementar tales restricciones en nuestras vidas.
In the classic Minnesota Starvation Study
En el estudio clásico de Minnesota Starvation
many of the volunteers suffered a preoccupation with food,
muchos de los voluntarios sufrieron una preocupación por la comida,
constant hunger, binge eating, and lots of emotional and psychological issues.
hambre constante, atracones de comida, y un montón de problemas emocionales y psicológicos.
Even researchers who study caloric restriction rarely practice it.
Incluso los investigadores que estudian la restricción calórica rara vez la practican
There’s got to be a better way to suppress the engine of aging enzyme, TOR.
Tiene que haber una mejor manera de suprimir el motor del envejecimiento de la enzima, TOR.
That’s why researchers were so excited about rapamycin,
Es por eso que los investigadores estaban tan emocionados con la rapamicina,
a drug that inhibits TOR, thinking it could be caloric restriction in a pill,
un fármaco que inhibe el TOR, pensando que podría ser la restricción calórica en una píldora
but like any drug its got side effects too.
pero como cualquier droga también tiene efectos secundarios.
There’s got to be a better way.
Tiene que haber una manera mejor.
The breakthrough came when scientists discovered
El avance se produjo cuando los científicos descubrieron
that the benefits of dietary restriction may be coming NOT from the restriction of calories,
que los beneficios de la restricción dietética puede ser que no vienen de la restricción de calorías,
but from the restriction of protein intake.
pero a partir de la restricción de la ingesta de proteínas.
If we look at the first comprehensive comparative meta-analysis of dietary restriction,
Si nos fijamos en el primer meta-análisis comparativo global de la restricción dietética,
the proportion of protein intake was more important
la proporción de la ingesta de proteínas era más importante
for life extension via dietary restriction than the degree of caloric restriction.
para la extensión de la vida a través de la restricción dietética que el grado de restricción calórica.
In fact, just reducing protein without any changes in calorie level
De hecho, sólo la reducción de la proteína sin ningún cambio en el nivel de calorías
have been shown to have similar effects as caloric restriction.
se ha demostrado que tiene efectos similares a los de la restricción calórica.
That’s good news, because protein restriction is much less difficult to maintain
Es una buena noticia, porque la restricción de proteínas es mucho menos difícil de mantener
than dietary restriction and may be more powerful than dietary restriction,
que la restricción dietética y puede ser más poderosa que la restricción dietética,
because it suppresses both TOR and IGF-1,
ya que suprime tanto TOR como IGF-1,
the two pathways thought responsible for the drastic longevity
las dos vías consideradas responsables de la longevidad drástica
and health benefits of caloric restriction.
y los beneficios para la salud de la restricción calórica.
And some proteins are worse than others.
Y algunas proteínas son peores que otras.
One amino acid in particular, leucine,
un aminoácido en particular, la leucina,
appears to exert the greatest effect on TOR.
parece ejercer un mayor efecto sobre el TOR.
In fact, just cutting down on leucine may be nearly as effective
De hecho, sólo reducir la leucina puede ser casi tan eficaz
as cutting down on all protein.
como la reducción en todas las proteínas.
So where is leucine found?
Entonces, ¿dónde se encuentra la leucina?
Predominantly animal foods: eggs, dairy, and meat, including chicken and fish,
alimentos predominantemente de origen animal: los huevos, productos lácteos y la carne, incluyendo pollo y pescado,
whereas plant foods have much less: fruits, vegetables, grains, and beans.
mientras que los alimentos vegetales tienen mucho menos: frutas, verduras, granos y frijoles.
In general, lower leucine levels are only reached
En general, los niveles mas bajos de leucina sólo se alcanzan
by restriction of animal proteins.
mediante la restricción de proteínas animales.
To reach the leucine intake provided by dairy or meat,
Para llegar a la ingesta de leucina proporcionada por los productos lácteos o carne,
we’d have to eat 9 pounds of cabbage—
tendríamos que comer 9 libras de col-
that’s like 4 big heads of lettuce—or 100 apples.
eso es como 4 cabezas grandes de col- o 100 manzanas.
These calculations exemplify the extreme differences
Estos cálculos ejemplifican las diferencias extremas
in leucine amounts provided by a more standard diet
en cantidades de leucina proporcionadas por una dieta más estándar
in comparison to a plant-based diet.
en comparación con una dieta basada en plantas.
The functional role of leucine in regulating TOR activity
El papel funcional de la leucina en la regulación de la actividad TOR
may help explain the extraordinary results reported in the Cornell-Oxford-China Study,
puede ayudar a explicar los resultados extraordinarios reportados en el estudio de Cornell-Oxford-China,
since quasi-vegan diets of modest protein content
ya que las dietas casi-veganas de contenido moderado de proteínas
tend to be relatively low in leucine.
tienden a ser relativamente bajas en leucina.
This may also help explain the longevity of long-lived populations
Esto también puede ayudar a explicar la longevidad de las poblaciones de larga vida
like the Okinawa Japanese, who have about half our mortality rate.
como los japoneses de Okinawa, que tienen aproximadamente la mitad de nuestra tasa de mortalidad.
The traditional Okinawa diet was only about 10% protein,
La dieta tradicional Okinawa era sólo aproximadamente 10% de proteína,
and practically no cholesterol,
y prácticamente nada de colesterol,
because they ate almost all plants.
porque comían casi todo plantas.
Only 1% of the diet was fish, meat, eggs, and dairy -
Menos del 1% de la dieta era pescado, carne, huevos y productos lácteos -
less than 1%, the equivalent of 1 serving of meat a month,
el equivalente de 1 porción de carne en un mes,
1 egg every 2 months.
1 huevo cada 2 meses.
Their longevity surpassed only by vegetarian Adventists in California,
Su longevidad sólo superada por los adventistas vegetarianos en California,
giving them perhaps the highest life expectancy
dándoles quizá la más alta esperanza de vida
of any formally described population in history.
de cualquier población descrita formalmente en la historia.
And now, we may be a little closer to answering the mystery
Y ahora, podemos estar un poco más cerca de responder al misterio
as to why populations eating plant-based diets live the longest.
en cuanto a por qué las poblaciones que comen dietas basadas en plantas viven más tiempo.
Similar videos:

Methionine Restriction as a Life Extension Strategy
NutritionFacts.org
147.7K views 2.1K likes -1 dislikes 20 Sep 201330% match

Testing Your Diet with Pee & Purple Cabbage
NutritionFacts.org
196.9K views 3.2K likes 46 dislikes 04 Oct 201325% match

Caloric Restriction vs. Plant-Based Diets
NutritionFacts.org
240.4K views 3.9K likes -1 dislikes 19 Nov 201425% match

Prostate Cancer Survival: The A/V Ratio
NutritionFacts.org
51.8K views 427 likes 3 dislikes 27 Sep 201323% match

Treating Parkinson's Disease With Diet
NutritionFacts.org
118.2K views 590 likes 28 dislikes 04 Mar 201322% match

Protein Intake & IGF-1 Production
NutritionFacts.org
75.4K views 565 likes 38 dislikes 01 Oct 201222% match

Alkaline Diets, Animal Protein, and Calcium Loss
NutritionFacts.org
249.6K views 3.2K likes 96 dislikes 30 Sep 201322% match

Too Much Soy May Neutralize Benefits
NutritionFacts.org
46.3K views 480 likes 2 dislikes 03 Oct 201222% match

Preventing Exercise-Induced Oxidative Stress With Watercress
NutritionFacts.org
77.7K views 1.5K likes 12 dislikes 14 Aug 201321% match

Increasing Protein Intake After Age 65
NutritionFacts.org
144.9K views 2.2K likes 38 dislikes 24 Aug 201621% match


Switching from Beef to Chicken & Fish May Not Lower Cholesterol
NutritionFacts.org
38.9K views 472 likes 9 dislikes 01 Apr 201521% match

Do Vegetarians Get Enough Protein?
NutritionFacts.org
350.7K views 5K likes -1 dislikes 06 Jun 201420% match


The Best Way to Boost Serotonin
NutritionFacts.org
94.5K views 762 likes 8 dislikes 06 Aug 201220% match

Flaxseed vs. Prostate Cancer
NutritionFacts.org
376.5K views 2.3K likes -1 dislikes 25 Mar 201320% match

Flashback Friday: Increasing Protein Intake After Age 65
NutritionFacts.org
28.4K views 1.1K likes 11 dislikes 11 Dec 202020% match


Arteries of Vegans vs. Runners
NutritionFacts.org
82.6K views 1.4K likes 19 dislikes 18 Dec 201320% match

Can Cellulite Be Treated With Diet?
NutritionFacts.org
246.9K views 1.5K likes 35 dislikes 15 Apr 201320% match

Phytates for the Prevention of Cancer
NutritionFacts.org
47.6K views 607 likes 12 dislikes 24 Mar 201420% match

A Better Way to Boost Serotonin
NutritionFacts.org
57.6K views 525 likes 19 dislikes 03 Aug 201220% match


Settings Privacy About Contact Donate