Transcription and Translation Bozeman Science Thai Dutch

Transcription and TranslationYouTube↗ IA↗(long shot)
Education 1.5M views 12.8K likes 357 dislikes 07 Apr 2012

Bozeman Science 1.4M subscribers N/A YouTube↗

ไง วันนี้ครูแอนเดอสันกับวิดีโออันนี้จะพูดถึงเรื่อง"การถอดรหัส" และ

Hallo. Meneer Andersen hier en in deze podcast ga ik het hebben over transcriptie.

"การแปลรหัส" ซึ่งในทางชีววิทยานั้นจะเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นจากดีเอ็นเอสู่อาร์เอ็นเอ และจากอาร์เอ็นเอสู่โปรตีน

en translatie. En in de biologie dat is hoe we gaan van DNA naar RNA. En dan van RNA

เราทุกคนก็ล้วนประกอบขึ้นด้วยโปรตีน นั่นก็คือจากอาหารที่เรากินเข้าไป

eiwitten. En wij zijn opgebouwd uit eiwitten. Met andere woorden: we eten voedsel en dat voedsel gaat

เข้าไปย่อยสลายแล้วก็เอามาประกอบขึ้นใหม่เป็นร่างกายของเรา นี่คือความหมายของคำที่ว่า ร่างกายเราประกอบขึ้นด้วยโปรตีน

worden bewerkt om ons te maken. Met andere woorden je bestaat uit eiwitten. En die

ซึ่งทั้งหมดก็ถูกสร้างขึ้นมาจากกรดอะมิโนอีกที ก็เหมือนกับตอนเราทำพิซซา ซึ่งถ้าจะทำกินเอง

worden samengesteld uit aminozuren. En dus, net als wanneer je pizza wilt gaan maken,

ก็จะต้องเริ่มจากการจัดหาส่วนประกอบต่างๆ แล้วก็เอามา

moet je alle ingrediënten bij elkaar te krijgen en vervolgens

ปรุงเข้าด้วยกันอย่างถูกวิธีตามลำดับขั้นตอนการทำพิซซา กระบวนการในลักษณะเดียวกันก็เกิดขึ้นในร่างกายเราเช่นกัน

die samen in de juiste volgorde bijeen brengen om een pizza te maken, zo werkt het ook in jou. Het

ดีเอ็นเอจะเป็นตัวบอกเราว่าจะจัดเรียงกรดอะมิโนเข้ามาเป็นโปรตีนอย่างไร และ

DNA gaat lichaam vertellen hoe de aminozuren in deze eiwitten te organiseren. En die

โปรตีนที่ถูกจัดเรียงตามลำดับนั้นก็คือส่วนต่างๆในร่างกายเรานั่นเอง ถ้าเราเทียบกับการทำอาหารแล้ว ก็พูดถึง

gaan uiteindelijk jou maken. En dus als we praten over dat koken als analogie, in principe

ตำราอาหารที่ใช้ในการทำอาหารชนิดต่างๆในครัว ก็จะเต็มไปด้วยสูตรอาหารต่างๆมากมาย

bevat het kookboek, als we koken in de keuken een heleboel recepten

ที่จะช่วยแนะนำเราในขั้นตอนการทำอาหารแบบต่างๆ พ่อครัวก็จะเอาสูตรออกมากางออกอ่าน หรือไม่

om een aantal verschillende voedingsmiddelen te maken. De chef-kok gaat naar het juiste recept, of je

ก็อาจจะลอกออกมาบนกระดาษจด เอามาอ่านในครัว อันเป็นที่

kopieert het naar een kleine kaartje, en dan breng je dat naar de keuken waar

ที่เรามีส่วนประกอบต่างๆรออยู่นั่นเอง ซึ่งเราก็จะต้อง เอามาประกอบกันอย่างถูกวิธีให้เป็นพิซซาขึ้นมา

je al deze ingrediënten neemt. En dan zet je ze in de juiste samenstelling bij elkaar om pizza te maken.

ทีนี้พอเรามาดูในหน้าถัดไป จากที่เราเปรียบเทียบกับในครัว ตำราอาหารอันนั้น

En dus als we overgaan naar de volgende dia, wat is vervangen in onze keuken. Nou, het kookboek

ก็คือดีเอ็นเอ ซึ่งพบได้ในนิวเคลียส ได้รับการปกป้องเป็นอย่างดี พ่อครัวก็จะเทียบได้

gaat worden als het DNA. Het ligt in de kern. Het wordt beschermd. De chef-kok is

กับไรโบโซมต่างๆจำนวนมาก และสูตรอาการก็คือ เอ็มอาร์เอ็นเอ (messenger RNA)

vervangen door een aantal verschillende ribosomen. Het recept is nu boodschapper-RNA. En als ik

ซึ่งถ้าเราทำตามอย่างถูกต้องทุกประการแล้ว เราก็ควรจะได้กระดาษจดข้อความเป็นร้อยพันสำเนา

dit nauwkeurig zou doen, moet ik, weet je, honderden en honderden verschillende

จากดีเอ็นเอหนึ่งชุดข้างในเซลล์ ก็จะสามารถได้ออกมาเป็นสำเนาของ เอ็มอาร์เอ็นเอนับร้อยได้

kaartjes hebben. Eén kopie van het DNA in een cel, maar honderden exemplaren van het boodschapper-RNA.

แล้วส่วนผสมต่างๆล่ะ คืออะไร? ก็คือกรดอะมิโนนั่นเอง จากนั้นเราก็จะ

Wat zijn dan de ingrediënten? Dat gaan de aminozuren zijn. En we gaan

เอามาประกอบเข้าด้วยกันตามขั้นตอนที่ถูกต้อง แล้วก็จะได้เป็นโปรตีนออกมา

die samen in de juiste volgorde zetten en dan gaan we eiwitten maken. En die

โปรตีนที่เป็นส่วนประกอบของร่างกายเรานั่นแหละ กระบวนการที่ครูได้อธิบายมาทั้งหมดนี้ รู้จักกันในชื่อของ"ความเชื่อหลัก" (Central Dogma)

eiwitten maken jou. Dit proces, dat ik beschrijf heet het Centrale Dogma. En het Centrale

ซึ่งเสนอขึ้นมาโดยนายคนนี้ นายฟรานซิส คริค (Francis Crick) พอหลังจากที่วัตสันกับคริคได้เสนอแบบ

Dogma is ontwikkeld door deze man, Francis Crick. Dus nadat Watson en Crick de

โครงสร้างของดีเอ็นเอขึ้นมา เขาก็พยายามอยู่หลายปีเพื่อคิดต่อว่า จริงๆแล้วมัทำหน้าที่ของมันได้อย่างไร ..กระบวนการ

structuur van DNA ontdekten, besteedde hij jaren om uit te werken hoe dit eigenlijk werkt. En zo gaat het proces,

ที่เขาเรียกว่าความเชื่อหลักนี้ โดยหลักก็จะเป็นการเอาดีเอ็นเอมา แล้วดีเอ็นเอก็จะมี

dat hij Centrale Dogma noemde. Wat we doen is, we nemen het DNA. DNA gaat

ส่วนนึงที่เรียกว่ายีน และยีนก็จะเป็นรหัสสำหรับการสร้างโปรตีนอันนึง

delen hebben die een gen worden genoemd. En het gen codeert voor een specifiek eiwit.

สิ่งที่เกิดขึ้นก็คือการคัดลอกข้อมูลของยีนลงไปบนเอ็มอาร์เอ็นเอ เป็นกระบวนการที่เรียกว่า

En dus gaan we dat gen kopiëren naar boodschapper-RNA. En dat proces heet

"การถอดรหัส" ซึ่งเกิดขึ้นในนิวเคลียส ก็ทั้งหมดจนมาถึงตรงนี้

transcriptie. Transcriptie vindt plaats in de kern. En dus gaat dit

จะเกิดขึ้นในนิวเคลียส ส่วนที่ถัดลงไปจะเกิดใน

plaatsvinden in de kern. En dit hier gaat naar het

ไซโตปลาสซึม ..ครูหมายถึงพวกยูคาริโอตอย่างพวกเรานี่เอง ดังนั้นการคัดลอกข้อมูล

het cytoplasma. En ik heb het over eukaryote cellen zoals jij. Dus eigenlijk gaan we het gen kopiëren

ของยีนลงไปบนเอ็มอาร์เอ็นเอ ..เราจะเปลี่ยนอะไรนิดหน่อย

naar boodschapper-RNA. We gaan een beetje manipuleren. We gaan om een beetje

แต่โดยหลักแล้ว พอเสร็จกระบวนการอันนั้น เอ็มอาร์เอ็นเอก็จะ

wijzigen. Maar in principe, als we hebben dat gedaan, dan gaat dat boodschapper-RNA

เคลื่อนตัวออกมาทางรูผนังนิวเคลียส แล้วก็จะไปจับกับไรโบโซมแล้วจะ

naar buiten via een van deze nucleaire poriën. Het zal naar een ribosoom gaan en vervolgens

สร้างไอ้นี่ขึ้น ..โปรตีน ..โปรตีน เป็นกระบวนการที่เรียกว่า"การแปลรหัส"

gaat het deze dingen maken. Eiwitten. Eiwitten, dit proces wordt translatie genoemd.

โดยทั่วไปแล้ว วิธีการจำของครู คือ "script" จาก "transcription"(การถอดรหัส) นั้น แปลว่าการเขียน

En dus in principe de manier waarop ik me herinner is 'script' in transcriptie staat voor 'schrijven'.

นั่นคือการที่เราเขียนข้อมูลของยีนลงไปบนเอ็มอาร์เอ็นเอ นั่นคือข้อมูลอันนึง

En dus schrijven we de boodschap van het gen in boodschapper-RNA. En dus is het een boodschap.

จากนั้น เอ็มอาร์เอ็นเอก็จะเคลื่อนออกมาอยู่ตรงนี้ แล้วก็จะมีกรดอะมิโน

En dan gaat dat boodschapper-RNA naar hier en we gaan een aantal

จำนวนมากถูกนำมาสังเคราะห์เข้าด้วยกัน ในที่สุดก็จะกลายเป็น

aminozuren die worden samengevoegd. En dan gaan we uiteindelijk iets creëren

โปรตีน แล้วโปรตีนพวกนี้จะเอาไปทำอะไร? ก็เอามาสร้างเป็นตัวเราขึ้นมานั่นเอง พูดอีกอย่างคือ

als dit, een eiwit. Wat maakt dat eiwit nu? Dat eiwit maakt jou. Met andere woorden

ร่างกายของพวกเรานั้น สร้างขึ้นมาจากโปรตีนชนิดต่างๆ เป็นจำนวนมาก แล้วสูตรตำราการสร้างโปรตีนอยู่ตรงไหนในร่างกายของเรา?

je bent opgebouwd uit een heleboel verschillende eiwitten. Waar is het receptenboek voor de eiwitten in

ก็จะอยู่ในดีเอ็นเอ ข้างในนิวเคลียสในทุกๆเซลล์ของร่างกายเรานั่นเอง ..เอาละ

jou? Dat gaat zijn in het DNA. In de kern van elk van je cellen. Oke.

ทีนี้ลองมาดูกันในรายละเอียดว่ามันมีกลไกการทำงานอย่างไร ถ้าเราพูดถึงเซลล์ยูคาริโอต

Dus laten we meer specifiek kijken hoe dat werkt. Als we praten over eukaryote cellen,

อย่าลืมว่าดีเอ็นเอของเราทั้งหมดนั้น เก็บอยู่ในโครโมโซม อันว่าโครโมโซมนั้น ก็คือ

herinneren we ons dat ons DNA aanwezig is in de vorm van een chromosoom. En dat chromosoom

กลุ่มของของดีเอ็นเอที่เอามาขยุ้มรวมกันเข้า หรือไม่ก็พันอยู่รอบๆ โปรตีนฮิสโตน (histone protein)

is een stuk DNA dat omwonden is rond histon-eiwitten. Dus als we

พอแกะเอาออกมาดูก็จะเห็นเป็นเกลียวคู่ แล้วถ้ายังจะแกะดูลึกลงไปอีก เราก็จะพบ

het afwikkelen kun je een dubbele helix zien. Maar als we het echt helemaal afwikkelen is wat je ziet

ว่าจะเป็นข้อมูล (ทางพันธุกรรม) อยู่บนสายทั้งสองเส้น ที่เห็นนี่คือเอนไซม์ที่เรียกว่า อาร์เอ็นเอโพลีเมอเรส (RNA polymerase)

dat er een boodschap gaat zijn aan beide kanten. Dit enzym wordt RNA polymerase genoemd. Het

ก็จะเคลื่อนตัวลงมาตามสายดีเอ็นเอ แล้วก็จะคัดลอกข้อมูลออกมา

gaat langs het DNA en het gaat de informatie in het DNA kopiëren. En zo

อย่างถ้าข้อมูงตรงนี้คือ C เราก็จะได้ค่า G อยู่ทางนี้ เนื่องจากเป็นคู่พันธะกัน

als we een C hier hebben, dat gaat dat een G hier zijn. Dus we gaan somplementaire

เป็นการถอดรห้สที่พูดถึงไปเมื่อกี้นี้ ข้อมูลที่ได้ก็จะเป็นข้อมูลเดียวกัน

binding hebben en we gaan het transcript creëren. Het heeft dezelfde informatie als de informatie

กับที่พบในดีเอ็นเอ พอเสร็จแล้วก็จะปล่อยอาร์เอ็นเอตั้วนั้นทิ้งไป ข้อดีอันนึง

in het DNA. En dan gaan we uiteindelijk dat RNA verliezen. En nu is het leuke

ของดีเอ็นเอคือมันสามารถที่จะซิป (เหมือนซิปกางเกง) เข้าหากันได้ เนื่องจากมีพันธะไฮโดรเจนระหว่างกัน

van DNA is dat het samen ritst, omdat waterstofbruggen ontstaan tussen de twee

เพื่อปกป้องยีนที่อยู่ข้างใน ตกลงถ้าเราไล่เรียงขั้นตอนต่างๆ

kanten en nu is dat gen beschermd in het DNA. Dus als we door de stappen gaan

ในการถอดรหัสกันดูอีกที ก็จะเห็นว่า นี่ก็คือ อาร์เอ็นเอโพลีเมอเรส ก็จะเข้ามาเข้ามาจับกับดีเอ็นเอ

van transcriptie zou dit RNA-polymerase zijn. RNA-polymerase gaat vastzitten aan het

มันจะมีค่าแฟคเตอร์ในการถอดรหัสอยู่อันนึง ที่จะอนุญาตให้กระบวนการนี้เกิดขึ้นได้

DNA. Er is een aantal transcriptiefactoren die dat gaan laten gebeuren. Hier is

ส่วนนี่ก็ยีนของเรา เสร็จแล้วพอตอนที่อาร์เอ็นเอโพลีเมอเรส กำลังเคลื่อนไปตามดีเอ็นเอ เราก็จะเห็นว่ามีการคัดลอก

onze gen. Dan, als het RNA-polymerase gaat bewegen langs dat DNA, kan je zien dat het

กำลังเกิดขึ้นในเวลาเดียวกันนั้น สิ่งที่ได้ออกมาก็คือเอ็มอาร์เอ็นเอ อย่างที่เห็นอยู่นี่แหละ

een kopie maakt. En die kopie heet boodschapper-RNA. Dus dit is onze boodschapper

ตอนนี้ก็จะเห็นว่าพอเอ็นเอโพลีเมอเรสเริ่มเคลื่อนตัวแล้ว ก็จะเห็นว่ามีการคัดลอกข้อมูลออกมา แล้ว

RNA. En als je kijkt als RNA-polymerase los laat, hebben we de boodschap over en het

ดีเอ็นเอก็จะซิปกลับไปอยู่ในรูปเดิม ตกลงก็จะมีกระบวนการการเริ่ม (initiation) การเลื่อน (elongation) แล้วก็

DNA ritst weer aan elkaar. En dus hebben we deze initiatie, elongatie en dan uiteindelijk

การจบกระบวนการ (termination) รวมอยู่ในการสร้างเอ็มอาร์เอ็นเอนี้ ทีนี้ ในกรณีของคนเรา จะมีอะไรเพิ่มมาอีกนิดนึง

beëindiging en de vorming van dat boodschapper-RNA. Nu in ons gaan we een aantal dingen extra

เริ่มด้วยการเพิ่มนิวคลีโอไทด์ที่เรียกว่าไฟว์ไพรม์แคป (5' cap) เข้าไปที่ปลายด้านนึง แล้วก็ตัวที่เรียกว่าโพลีเอเทล (poly A)

doen. We gaan een 5 prime cap op een kant zetten. We gaan een poly A

ซึ่งเป็นอะเดนีนจำนวนมากที่เรียงต่อกัน อีกอันนึงที่เกิดขึ้นด้วยก็คือ

staart, dat is gewoon een stelletje adeninen op een rij, toevoegen. Een ander ding dat we gaan doen

จะต้องมีการกำจัดอินทรอน (introns) ซึ่งเป็นชิ้นส่วนที่ไม่ได้ใช้

is dat we gaan ons gaan ontdoen van introns. Introns zijn gedeelten die eigenlijk niet

ในการอ่านรห้สยีน ก็เลยก็เอาทิ้งไป จากนั้นก็จะต้องเอาเอ็มอาร์เอ็นเอเหล่านั้นมาประกอบเข้าด้วยกัน

coderen voor een gen. Dus we verwijderen die. En dan voegen we de boodschapper-

แต่สิ่งที่เราต้องการจะได้ออกมาจริงๆหลังการถอดรหัสก็คือเอ็มอาร์เอ็นเอนั่นเอง

RNA samen. Maar in principe wat we gedaan met transcriptie is het maken van boodschapper-

แล้วเอ็มอาร์เอ็นเอจะไปไหนต่อหลังจากนี้? มันจะออกไปข้างนอกนิวเคลียส

RNA. Waar gaat dat boodschapper-RNA heen? Het gaat de kern uit en het

ไปอยู่ในไซโตปลาสซึม แล้วจะเกิดอะไรขึ้นหลังจากนั้น? ตรงนี้ก็จะเป็นที่ที่จะมีการ

gaat naar het cytoplasma. Wat gaat daar gebeuren? Dat is waar we eigenlijk naartoe gaan

ใช้สูตรอย่างที่เห็นในกรณีตำราอาหารก่อนหน้านี้ออกมากาง ซึ่งก็คือการเอาข้อมูลมาอ่านเพื่อทำตามวิธีการสร้างโปรตีนนั่นเอง

om dat recept te nemen of gaan we die boodschap nemen en we gaan een eiwit maken.

การสร้างโปรตีนอันนี้ มีวัตถุดิบก็คือกรดอะมิโน เอาละ แล้วการแปลรหัสเป็นอย่างไร?

We gaan die uit aminozuren op te bouwen. Oke. Dus hoe werkt translatie?

เรามาตั้งหลักกันให้ดีก่อน เพราะว่าแผนภาพนี้อาจจะซับซ้อนดูยากหน่อย อันนี้ก็คือเอ็มอาร์เอ็นเอของเรา

Laten we ons even oriënteren omdat dit schema wel gek lijkt. Hier is onze boodschapper-

อันที่เห็นทั้งหมดนี่เลยคือเอ็มอาร์เอ็นเอที่ว่านี่ มันก็จะเลื่อนตัวไปตามไรโบโซม

RNA. Dus dit gaat onze messenger RNA worden. En dus is het aan het bewegen door

ซึ่งบอกไปแล้วไรโบโซมเป็นที่ที่เราสร้างโปรตีน มีอยู่สองส่วนด้วยกัน

een ribosoom. Dus een ribosoom is waar we eiwitten maken. Het bestaat uit twee delen.

แล้วจะมีหน่วยย่อยขนาดเล็กลงไปอีก คือส่วนที่เห็นด้านล่างนี่ แล้วก็จะมีหน่วยย่อยขนาดใหญ่กว่า

Het heeft een kleine subeenheid. Dat is dit onderste deel. Het heeft een grote

อยู่ด้านบน จากนั้นเอ็มอาร์เอ็นเอก็จะไหลผ่านไปตามอันนี้

subunit bovenaan. En dan gaat het boodschapper-RNA er recht doorheen. Iedere

ทุกครั้งที่ผ่านรห้สไปสามตัว เอ็มอาร์เอ็นเอก็จะแปลออกมาเป็นกรดอะมิโนตัวนึง นั่นก็เนื่องมาจากว่า

drie letters in het boodschapper-RNA codeert voor één aminozuur. En de reden

เรามีตัวหนังสืออยู่ 4 ตัวในดีเอ็นเอ กับ 4 ตัวในอาร์เอ็นเอ A T C และ G หรือ A U C และ G ในกรณีของ

waarom, is omdat we 4 letters hebben in DNA, en 4 letters in RNA, ATC en G of AUC en G als we

เอ็มอาร์เอ็นเอ ทุกๆ สามตัวหนังสือ ก็จะมีการแปลออกมาเป็นกรดอะมิโนตัวนึง

praten over boodschapper-RNA. Elke drie letters coderen voor een bepaald aminozuur.

นั่นก็เพราะว่า พอเราได้ตัวหน้งสือมาแค่สามตัวก็เป็นข้อมูลพอแล้ว

En de reden dat het elke drie letters is is omdat dit genoeg variatie geeft om

สำหรับกรดอะมิโนทั้งหมด พูดถึงกระอะมิโน แล้วกรดอะมิโนอยู่ตรงไหน?

alle aminozuren te kunnen coderen. Dus sprekend overaminozuren, waar zijn ze? De aminozuren zijn

กรดอะมิโนจะเห็นเป็นลูกกลมๆเล็กๆในรูป เกาะอยู่บนอาร์เอ็นเออีกชนิดนึง

deze kleine balletjes. En ze zijn vast aan een ander type RNA. Dat heet

ที่เรียกว่า ทีอาร์เอ็นเอ (transfer RNA) หน้าที่ของทีอาร์เอ็นเอก็คือ การนำกรดอะมิโนจากไซโตปลาสซึมไปที่ไรโบโซม

transfer-RNA. Transfer-RNA's taak is om aminozuren van het cytoplasma naar de ribosomen te brengen.

เพื่อที่จะได้ประกอบกันขึ้นมาเป็นสายโพลีเปปไทด์ ที่จะยาวขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นโปรตีนในที่สุด

Dus kunnen we ze vastmaken aan deze groeiende polypeptide keten die dit eiwit gaat worden.

ตกลงแล้ว ทีอาร์เอ็นเอทำหน้าที่อะไร? ลองมาตามดูตัวอย่างสักตัวนึงกัน

En dus, wat doet een transfer-RNA? Laten we gewoon kijken naar een. Het gaat

มันก็จะจับเอากรดอะมิโนขึ้นมาตัวนึง แล้วก็เอาไปที่ไรโบโซม

zijn aminozuur hier vastpakken. En wanneer het zijn beurt is naar het ribosoom te gaan

พอถึงแล้วก็จะจับเข้ากับไรโบโซมอย่างนี้ จากนั้นก็ทิ้งกรดอะมิโนไว้

gaat het binden aan het ribosoom zoals hier. En dan gaat het het aminozuur loslaten.

เหมือนกับว่าหน้าที่หลักก็คือเอาไรโบโซมมาทิ้งไว้ แล้วก็กลับออกไปที่ไซโตปาฃลาสซึมดังเดิม

En zo gaat het dit aminozuur loslaten. Het gaat vervolgens naar naar het

เพื่อไปจับกรดอะมิโนตัวใหม่เข้ามาอีก ทีนี้ ทีอาร์เอ็นเอแต่ละตัวก็จะจับแต่เฉพาะกรดอะมิโนที่มันรู้จักเท่านั้น

cytoplasma om het volgende aminozuur te pakken. Elk tRNA bindt aan een specifiek aminozuur

เคล็ดลับก็คือมันมีโค้ดอยู่สามตัวอยู่ที่ตูดมัน เรียกว่าแอนติโคดอน (anticodon)

en het zal drie letters aan de onderkant hebben. We noemen dit het anticodon.

เป็นส่วนที่จะเข้าไปจับกับโคดอนที่อยู่ในเอ็มอาร์เอ็นเอ ... และดังนั้น

Dat gaat binden aan het codon dat gevonden wordt in het messenger-RNA. En dit

กระบวนการอันี้ก็จะเกิดขึ้นซ้ำแล้ว ซ้ำอีก แล้วก็ซ้ำแล้ว ซ้ำอีก จนกระทั่งหมดสายที่ปลายรหัส

gebeurt steeds opnieuw. Totdat het tot een stop codon komt op het einde

เป็นอันเสร็จการสร้างโปรตีน ตอนนี้ ครูก็จะให้เราได้ดูอนิเมชั่นตรงนี้

en dan zijn we klaar met dat eiwit. En dus ga ik deze animatie opnieuw beginnen

แล้วจะอธิบายไปด้วย .. ที่เห็นข้างล่างนี้ก็จะเป็น

hier. En laat me je er doorheen praten. Dit hier beneden is

หน่วยย่อยอันเล็ก ส่วนด้านบนจะเป็นหน่วยย่อยอันใหญ่ เราก็จะเห็นว่า

de kleine subeenheid. Dit bovenaan is de grote subeenheid. En dan kunnen we zien

จะมีพวกนี้ ชิ้นสีน้ำเงิน ชิ้นสีน้ำเงินเข้ม เลื่อนตัวเข้ามา พาเอา

dat we al deze, deze blauwe, deze donkerblauwe, komen eraan en zij

กรดอะมิโนเข้ามาด้วย ก็จะมีเอนไซม์ที่ติดมา

brengen hun aminozuren mee. Nu is er een enzym dat dat vastzet. Maar

และอันที่จริงทีอาร์เอ็นเอที่เป็นชิ้นสีน้ำเงินก็จะเอากรดอะมิโนเข้ามาทิ้งไว้ทุกครั้งที่เข้ามา แล้วก็กลับออกไป

eigenlijk brengen deze donkerblauwe tRNA's elk een aminozuur. En dan gaan ze terug

ที่ไซโตปลาสซึมอีก เพื่อไปจับกรดอะมิโนตัวใหม่เข้ามาอีก เราก็จะเห็นได้จากตรงนี้

naar het cytoplasma om een nieuw aminozuur op te halen. Je kunt hier zien dat het

ว่าเอ็มอาร์เอ็นเอที่มาจากนิวเคลียส กำลังเลื่อนตัวอยู่ตรงกลางของไรโบโซมนั้น

boodschapper-RNA dat uit de kern kwam door het midden van het ribosoom gaat.

และนี่ก็เป็นที่ที่เราจะเห็นทีอาร์เอ็นเอเข้ามา ทีนี้ ถ้าเราดูอนิเมชั่นอันนี้

En dat is een plek waar we het tRNA kan binnenkomen. Als we nu kijken naar deze animatie

อันนี้คือไรโบโซมที่จะเข้าไปจับกับเอ็นโดพลาสมิค เรคติคูลัม (endoplasmic reticulum) ..ก็จะไป

hier, is dit een ribosoom dat gebonden is aan het endoplasmatisch reticulum. En dus het gaat

จับกับเอ็นโดพลาสมิค เรคติคูลัม แล้วโปรตีนที่เห็นกำลังโตขึ้นๆ นั้น ก็จะเติบโตอยู่ข้างใน

binden aan het endoplasmatisch reticulum. En dat groeiende eiwit dat groeit binnen de

หน่วยย่อยอันใหญ่ แล้วก็จะขยายตัวเข้าไปในส่วนกลางของเอ็นโดพลาสมิค เรคติคูลัม

grote subunit gaat werkelijk groeien richting dit endoplasmatisch reticulum.

อาจจะมีการเปลี่ยนแปลงแก้ไขหรือทำอะไรบางอย่างเข้าไป และนี่ก็คือการแปลรหัส

En dan kunnen we het wijzigen of er dingen mee doen. En dit is dus translatie. Dus translatie,

ซึ่งถ้าเรากลับไปที่การเปรียบเทียบกับการทำอาหารของเราอีกที

als we terug gaan naar onze analogie weer van het koken, de koken analogie, dan is het

ไรโบโซมก็คือพ่อครัว ซึ่งจะต้องเอาส่วนผสมต่างๆเหล่านี้มารวมกัน

ribosoom de chef-kok. En die zorgt voor het samenvoegen van al deze verschillende

ส่วนผสมที่มาจากกรดอะมิโน เอามารวมกันเข้าเพื่อการสร้างโปรตีน

ingrediënten. Al deze verschillende aminozuren en voegt ze samen om een eiwit te maken.

เราก็กำลังแปลรหัสออกมาให้เป็นโปรตีนที่เราต้องการ ก็จะเห็นว่าได้โปรตีนออกมาทางอีกด้านนึง

Dus we zijn die boodschap aan het vertalen in een functioneel eiwit. U kunt zien dat het eiwit er uitkomt

เอาละ ทีนี้ สิ่งที่ครูพยายามจะทำก็คือการถอดรหัสยีน

aan deze kant. Oke. Wat ik ga proberen om nu te doen is eigenlijk het decoderen van een gen. Dus we hebben

เราก็จะมียีนที่เอามาจากดีเอ็นเอท่อนนึง และอันนี้ก็คือเกลียวคู่ที่เคยพูดถึง มีสายที่เป็นคู่กัน

een gen gevonden binnen dit stuk DNA. Dus dit is een dubbele helix. We hebben dus complementaire

ครูก็จะเริ่มจากการถอดรหัส

strengen. En dus wat ik ga doen is het proces van transcriptie. Dus ik

เริ่มต้นจากดีเอ็นเอ จากดีเอ็นเอไปที่เอ็มอาร์เอ็นเอ แล้วก็จะเริ่มการแปลรหัสข้อมูล

ga uit van DNA, DNA naar messenger-RNA. En dan ga ik die boodschap vertalen

แล้วครูก็จะเริ่มจากเอ็มอาร์เอ็นเอ หรือจากกระบวนการการแปลรหัส

en ik ga van messenger RNA of door het proces van de translatie. Ik ga

แล้วก็ไปที่กรดอะมิโนที่พบในโปรตีน เอาละ ครูก็จะสมมติว่าตัวเองกำลังทำหน้าที่

naar de aminozuren in de eiwitten. Oke. Dus eigenlijk ga ik de rol spelen

ในแถวแรกของอาร์เอ็นเอโพล อย่างในนิวเคลียส อาร์เอ็นเอโพลก็จะดูว่า

in deze eerste regel van RNA-polymerase. Dus in de kern RNA-polymerase gaat kijken

ในดีเอ็นเอดีเอ็นเอเป็นรหัสอะไร แล้วก็จะวางอาร์เอ็นเอที่เป็นคู่ของมันลงไป อย่างถ้าในดีเอ็นเอเป็น T

hoe het DNA eruit ziet en het gaat een complementair RNA maken. Dus de DNA A gaat

พอแกะออกมาแล้ว T ก็จะกลายเป็น A ในเอ็มอาร์เอ็นเอ T ได้ออกมาเป็น A

T worden maar wanneer dat afwikkelt zal de T zal ook daadwerkelijk een A worden in het messenger RNA. T gaat naar A.

A ก็จะเป็น U อย่าลืมว่าเรามีแต่ยูราซิลเท่านั้นในอาร์เอ็นเอ G ก็จะเป็น C และ C ก็จะเป็น G

A gaat naar U. Onthoud, wij hebben alleen Uracil in boodschapper-RNA. G gaat naar C, C gaat naar G.

ก็ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆ ตรงนี้ก็จะเป็น A แล้วก็ C แล้วก็ G

En dus als ik gewoon door blijf gaan, zou dit hier zijn een A en een C en een G. En dit is

แล้วนี่ก็จะเป็น G แล้วก็ A แล้วก็ G ตรงนี้ก็จะเป็น C แล้วก็ A แล้วก็ A

gaat naar een G en een A en een G. En dit gaat naar een C en een A en een A. En

แล้วนี่ก็จะเป็น U แล้วก็ A แล้วก็ A ก็ทุกๆสามตัวของเอ็มอาร์เอ็นเอ

dan gaat dit een U zijn en een A en een A. En dus elke drie letters in deze boodschapper-

ก็จะเป็นอันที่เราเรียกว่าโคดอน เนื่องจากจะเป็นรหัสเฉพาะอันนึงของกรดอะมิโน

RNA gaat wat we een codon noemen worden. Omdat het codeert voor een bepaald aminozuur. Nu, als

ที่นี้ถ้าเราอยากจะทำการแปลรหัสจริงๆ เพื่อจะดูว่าจะได้กรดอะมิโนตัวไหนออกมา

we echte translatie willen doen en erachter komen welke aminozuren zijn gemaakt, nou ik kan het niet

เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้จำเอา เราก็จะต้องมีตารางการแปลรหัสอย่างที่เห็นนี่มาช่วย

uit het geheugen. Ik moet een van deze standaard genetische codes gebruiken. Sommige

บางตารางก็จะเป็นรูปวงกลม บางอันก็จะเป็นตารางธรรมดาอย่างที่เห็น แต่ทั้งหมดก็เหมือนกันคือ

van die zijn cirkelvormig. Sommigen van die zijn als deze. Maar wat je doet is

เพื่อหาโคดอนในเอ็มอาร์เอ็นเอ .. อย่าง A U G เราก็จะมาหาตรงนี้

kijken naar het codon in het boodschapper-RNA. Dus A U G. En dan kan ik dat gewoon vinden hier.

เห็น A U G อยู่ตรงนี้ ก็จะเป็น เมธิโอนีน (methionine) ดังนั้น เมธิโอนีน ก็จะเป็น

Dus hier is A U G, dus dat wordt methionine. Dus methionine zal

กรดอะมิโนตัวแรก .. เมธิโอนีน มีความพิเศษตรงที่มันสามารถเป็นจุดเริ่มของยีนทั้งหลายด้วย

het eerste aminozuur zijn. Methionine is bijzonder omdat alle genen ermee beginnen.

ยีนทุกตัวจะเริ่มด้วยเมธิโอนีนเสมอ แม้ว่า บางทีอาจจะมีการตัดออกไปภายหลัง แต่โดยทั่วไป

Alle genen beginnen met methionine. Soms wordt dat er later weer afgehaald. Maar

มันจะเริ่มด้วยตัวนี้ก่อนเสมอ มาลองดูตัวถัดไปกัน A G C เราก็จะหา A G C

dat gaat om onze start sequentie zijn. Laten we naar de volgende gaan. A C G. Dus ik zoek A C G.

ซึ่งก็คือเธโรนีน (threonine) ก็จะคล้ายๆ อย่างนี้ แล้วถ้าเราดูตัวถัดไป G A C

Dat is threonine. Dus dat wordt deze. Als we naar de volgende gaan is het G A G.

G A G ก็คือกรดกลูตามิค ..ดูตัวถัดไป

Dus G A G, dat is glutaminezuur. Dus dat gaat worden Glu. Als we naar de volgende gaan

คือ C A A มองหา C A A ก็จะได้กลูตามีน (glutamine)

is het is C A A. Dus laten we dat zoeken. C A A. Dat is glutamine. Dus dat gaat worden Gin. Dan

แล้วตัวสุดท้าย U A A พอหาแล้วก็จะเห็นว่ามันอยู่ตรงนี้

gaat onze laatste U A A worden. En dus als ik dat hier vind dan kun je zien dat hier zien.

U A A เป็นตัวที่บอกเราว่าสายรหัสจะสุดที่ตรงนี้ หมายความว่าอย่างไร? ก็คือจุดปลายของยีนนั่นเอง

U A A. Dat gaat een stopsequentie zijn. En wat betekent dat? Dat het einde

อันนี้จะไม่ใช่รหัสของกรดอะมิโน แต่จะเป็นรีรีสแฟคเตอร์ (release factor)

van het gen. Dus dat gaat niet coderen voor een aminozuur. Het gaat eigenlijk een release

เพื่อบอกให้รู้ว่าควรจะหยุดได้แล้ว ตกลงเราก็ได้กรดอะมิโนตัวแรก

factor invoegen zodat de hele zaak kan stoppen. En dus gaat dit onze eerste aminozuur zijn.

กรดอะมิโนตัวที่สอง กรดอะมิโนตัวที่สาม กรดอะมิโนตัวที่สี่ ..ทั้งหมดนี้

Onze tweede aminozuur. Onze derde aminozuur. Onze vierde aminozuur. Dit hele stuk dan

เรียกว่าโพลีเปปไทด์ ..และก็เช่นเคย มันก็จะพับตัวเข้าไปเป็นโปรตีนเฉพาะอันนึง เพื่อไปทำหน้าที่เฉพาะอันนึง

wordt een polypeptide genoemd. En nogmaals, het zou vouwen in een specifiek eiwit om een specifiek

ส่วนใหญ่แล้วการสร้างจะยาวกว่านี้มาก แต่ที่แสดงให้เห็นนี่

taak te doen. De meeste eiwitten gaan veel langer zijn dan dit. Maar wat ik heb laten zien

เป็นวิธีการที่ดีเอ็นเอกลายเป็นเอ็มอาร์เอ็นเอ กรดอะมิโนกลายเป็นโปรตีน แล้วทั้งหมด

is hoe DNA boodschapper-RNA wordt. Aminozuren vormen uiteindelijk eiwitten. En dat

ในทีสุดก็จะกลายเป็นร่างกายของเรา เนื่องจากเราสร้างมาจากโปรตีน

hele ding zal uiteindelijk jou maken. Want jij bent opgebouwd uit eiwitten. En

ทั้งหมดนี้ก็คือการถอดรหัสและการแปลรหัส หวังว่าจะเป็นประโยชน์บ้าง

dat is transcriptie. Dat is translatie. En ik hoop dat het behulpzaam is.