The Ice DietYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  26.2K views 238 likes 6 dislikes   31 Aug 2012
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
„Ledová strava“
“The Ice Diet”
Pokud fytoživiny mohou změnit střevní flóru způsobem, který lidem pomůže zhubnout,
If phytonutrients can alter gut flora in a way that helps people lose weight,
pak byste očekávali, že lidé konzumující stravu s rostlinným základem budou mít
then you’d think people eating diets based on plants would have
významně odlišné populace mikrobů ve svém tlustém střevě.
significantly different colon populations.
Je to tak, vědci na to přišli už před čtyřiceti lety.
And, yes indeed, that’s something that been known for four decades,
Může to také pomoci vysvětlit, proč lidé na rostlinné stravě bývají často štíhlejší.
and may help explain why those eating plant-based diets tend to be slimmer.
Dalším důvodem, proč mohou být různé typy vegetariánství spjaty s lepší schopností
Another reason vegetarian eating patterns have been tied
udržovat si váhu, může být vyšší obsah vody v rostlinných potravinách.
to better weight management may be the water content of plant foods.
Ovoce a zelenina obsahují v průměru 80-90 % vody.
Fruits and vegetables average about 80% to 90% water.
Stejně jako vláknina může zvětšit objem potravy
Just as fiber can bulk up the volume of foods without adding calories,
bez přidání kalorií i voda.
so can water.
Kognitivní experimenty ukázaly,
Cognitive experiments have shown that people
že lidé mají sklon jíst určitý objem potravin. Pokud je tedy většina objemu tvořená vodou,
tend to eat a certain volume of food, and so, when that volume is mostly water,
nepřiberou z jídla tolik.
they don’t end up gaining as much weight.
Nicméně i když vyřadíte vizuální vjem,
But, even if you take out the visual component,
respektive lidem zavedete do krku hadičku, kterou budete posílat libovolné
and instead just stick a tube down people’s throats,
množství jídla, i tehdy bude mít přidání vody
and feed them whatever volumes of food you want,
do žaludku stejný vliv. Lidé toho sní méně.
if you add more water to their stomach, they tend to eat less—
Nejspíše je to možné díky receptorům v žaludku, které reagují na jeho roztažení
perhaps because of the stretch receptors in their stomach sending signals
a vyšlou mozku signál: „Už mám dost!“
to the brain saying, “We’ve had enough.”
Vědci identifikovali mnoho způsobů, jakými naše tělo ovládá chuť k jídlu.
Scientists have identified a multitude of ways our body controls our appetite,
A to je dobrá věc.
and that’s a good thing,
Pokud bychom totiž každý den jedli jen o pár procent více, než potřebujeme,
because if we’re off every day just by a few percent,
v průběhu let by to mohlo mít na naši váhu obrovský dopad.
that could have huge impacts on our weight over the years.
Pokud je voda takto užitečná, nestačilo by si ke steaku dát sklenici vody?
If water is so helpful, why can’t you just eat a steak with a glass of water?
To nefunguje.
It doesn’t work.
Během jídla se sice cítíte plnější,
You feel more full during the meal, but you end up eating the same
ale denní příjem kalorií bude nakonec stejný.
amount of calories throughout the day—
Vědci však zjistili, že s pitím před jídlem je to jinak.
unless, they’ve found, you preload.
Pití v průběhu jídla zjevně nepomáhá omezit množství přijatých kalorií,
Drinking water with the meal doesn’t seem to help control calories,
ale vypití velké sklenice vody půl hodiny před jídlem by mohlo pomoci.
but drinking a big glass of water a half hour before a meal might.
„Zdá se tedy, že voda sama o sobě může být účinná při zvyšování sytosti
“Thus it appears that water on its own may be effective at increasing satiety
a snížení příjmu kalorií u některých populačních skupin,
and decreasing intakes for some population groups when drunk before,
ne však pokud je popíjena při jídle.“
but not with, a meal.”
Ledová voda může být ještě lepší.
Ice water may be even better.
Nebo dokonce čistý led.
Or, even, just ice.
Voda má nulové kalorie, ale led má méně než nula,
Water has zero calories, but ice has less than zero,
jelikož ho naše tělo musí ohřát.
since our bodies have to warm it up.
Úryvek z Annals of Internal Medicine: „Ledová strava.“
From the Annals of Internal Medicine: “The Ice Diet.”
Použitím jednoduchých termodynamických výpočtů množství tepla, které tělo musí vytvořit,
Using simple thermodynamic calculations of how much heat our body would have
aby ohřálo ledovou kostku na tělesnou teplotu,
to generate to take an ice cube up to body temperature,
vědci zjistili, že konzumace 950 ml ledu,
they conclude eating a quart of ice—
to je vysoká hromádka nastrouhaného ledu (samozřejmě bez sirupu), by mohlo
like a really, really big snow cone with no syrup—
našemu tělu vzít více než 150 kalorií.
could rob our body of more than 150 calories,
To je „stejné množství energie, jaké vydáme, když uběhneme 1,6 km.“
the “same amount of energy as the calorie expenditure in running 1 mile.”
Zní to příliš dobře, než aby to byla pravda?
Sound too good to be true?
Taky že ano.
It is, actually.
Jak Ray Cronise říká ve své práci o vyzrání nad tělesnou termogenezí,
As Ray Cronise talks about in his body-hacking work with thermogenics,
můžete tím jen odklonit část odpadního tepla těla.
you may just be diverting some of the body’s waste heat.
Pokud člověk chce doopravdy využít chronického stresu z chladu ke snížení váhy,
If one really wants to use chronic mild cold stress to lose weight,
v dlouhodobém horizontu mu může snížení teploty na termostatu nebo lehčí
turning down one’s thermostat, or wearing fewer layers outside,
oblékání pomoci efektivněji než pití ledové tříště.
may be more effective, in the long run, than drinking slushies of slush.
Similar videos:

Fawning Over Flora
NutritionFacts.org
24.1K views 139 likes 1 dislikes 28 Aug 201236% match

Tipping Firmicutes to Bacteroidetes
NutritionFacts.org
40.1K views 163 likes 7 dislikes 30 Aug 201231% match

Diet Pills Do a Fat Lot of Good
NutritionFacts.org
10.8K views 89 likes 2 dislikes 11 Sep 201224% match

Boosting Good Bacteria in the Colon Without Probiotics
NutritionFacts.org
57.8K views 374 likes 8 dislikes 29 Aug 201223% match

Diet vs. Exercise for Weight Loss
NutritionFacts.org
57.9K views 445 likes 4 dislikes 03 Sep 201222% match

Gut Flora & Obesity
NutritionFacts.org
29.8K views 236 likes 3 dislikes 08 Feb 201122% match

Slimming the Gecko
NutritionFacts.org
8.6K views 74 likes 1 dislikes 14 Sep 201222% match

Waistline Expanding Food
NutritionFacts.org
11.2K views 61 likes 0 dislikes 26 Feb 201122% match

Meat and Weight Gain in the PANACEA Study
NutritionFacts.org
26.5K views 222 likes 9 dislikes 04 Sep 201220% match

Milk Protein vs. Soy Protein
NutritionFacts.org
33.6K views 362 likes 3 dislikes 13 Mar 201120% match


Settings Privacy About Contact Donate