Arsenic in ChickenYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  13.7K views 98 likes 1 dislikes   27 Feb 2011
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
“Arsenic in Chicken”
„Arzén v kuřecím mase“
Arsenic is bad stuff—
Arzén je bezpochyby
no argument.
škodlivou látkou.
But most of the arsenic in the American diet comes not from rice;
Většina arzénu ve stravě Američanů však nepochází z rýže.
more than three quarters comes from animal products:
Více než tři čtvrtiny arzénu pocházejí z živočišných výrobků:
beef, milk, pork, hot dogs, eggs, and…chicken.
hovězí maso, mléko, vepřové maso, párky, vejce a kuřata.
Perdue is the most contaminated.
Nejvíce kontaminovaná je značka Perdue.
One bucket of American fast food chicken may exceed the EPA safety limit
Jedna porce kuřecího z amerického rychlého občerstvení může překročit bezpečnostní limit
for arsenic in a glass of drinking water by 2,000%.
EPA pro obsah arzénu v jedné sklenici pitné vody o 2 000 %.
How did it get there?
Jak se tam vlastně dostal?
The poultry industry fed it to them.
Drůbežářský průmysl jím kuřata krmí.
Two million pounds of arsenic compounds are fed to chickens
Kuřatům se v USA ročně zkrmí
every year in the United States, and about 85 tons fed to pigs.
skoro milión kilogramů (1 000 tun) arzénu v různé podobě, prasatům pak 85 tun.
Here’s the list of arsenic-containing feed additives approved by the FDA.
Zde je seznam přídatných látek obsahujících arzén a schválených FDA.
But why would the poultry industry do that?
Ale proč by to drůbežářský průmysl dělal?
Why do we feed millions of pounds of arsenic compounds to chickens every year?
Proč každý rok zkrmíme milión kilogramů složek s arzénem našim kuřatům?
Here’s one of the chemical company ads:
Zde je jedna z reklam chemické společnosti:
“Livestock and profits growing healthy together.”
„Hospodářská zvířata a zisky společně zdravě porostou.“
It’s approved by the FDA to increase the rate of weight gain.
Sloučeniny arzénu jsou FDA schváleny jako prostředek ke zvýšení nabírání na váze.
When you cram tens of thousands of birds into filthy football field-sized sheds
Když nacpete tisíce ptáků do špinavých hal o rozloze fotbalového hřiště, kde musejí
to lie beak-to-beak in their own waste, they become so heavily infested
žít hlava na hlavě a ve vlastních výkalech, dojde u nich brzy k takovému zamoření
with internal parasites that adding Arsenic to the feed to poison the bugs
vnitřními parazity, že přidání arzénu za účelem vyhubení parazitů může vést
can result in a dramatic increase in growth rates.
dokonce i ke zrychlení růstu drůbeže.
It’s also approved for use to “improve pigmentation.”
Je také schválen jako prostředek pro „zlepšení pigmentace.“
Arsenic can give the carcass a pinkish tinge, which consumers prefer.
Arzén může jatečně upravenému tělu zvířete propůjčit růžový odstín, který je žádaný.
So, the industry gets more profit;
Průmysl tak vydělá více peněz
the consumers get the pink— what’s the downside?
a spotřebitelé dostanou své růžové maso. Jaký je v tom háček?
Landmark review in the Annals of the New York Academy of Sciences last year,
Zde je úryvek význačného odborného posudku z Annals of the New York Academy of Sciences,
out of Johns Hopkins School of Public Health.
vydaného vloni univerzitou Johns Hopkins School of Public Health.
What are the public health consequences of extra dietary arsenic?
Jaké jsou pro veřejnost důsledky nadměrného příjmu arzénu?
Extra cancer risk, heart disease, diabetes, neuropathy,
Zvýšení rizika rakoviny, srdečního onemocnění, cukrovky, neuropatie
and neurocognitive deficits in children—
a neurokognitivních nedostatků u dětí;
not something to crow about.
zkrátka nic, čím by se dalo chlubit.
Similar videos:

Past the Age of Miracles: Facing a Post-Antibiotic Age
NutritionFacts.org
16.8K views 289 likes 0 dislikes 08 Jul 201323% match

Mad Fish Disease
NutritionFacts.org
5.5K views 56 likes 1 dislikes 08 Feb 201120% match

Fecal Residues on Chicken
NutritionFacts.org
3.6K views 24 likes 1 dislikes 26 Feb 201120% match


Settings Privacy About Contact Donate