Back to Our Roots: Curry and CancerYouTube↗  IA↗(long shot)
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"Back to Our Roots-- Curry and Cancer"
"Back to Our Roots -- Curry e Câncer"
It is estimated that tumors start at around the age of 20,
Estima-se que os tumores começam em torno de 20 anos de idade,
yet detection of cancer is normally around the age of 50 or later,
ainda assim a detecção do câncer é normalmente com cerca de 50 anos de idade ou mais tarde,
thus it takes cancer decades to incubate.
Portanto, leva-se décadas para o câncer incubar.
Why does it take so long?
Por que demora tanto tempo?
Recent studies indicate that in any given type of cancer
Estudos recentes indicam que, em qualquer dado tipo de câncer
hundreds of different genes must be modified
centenas de diferentes genes devem ser modificados
to change a normal cell into a cancer cell.
para transformar uma célula normal numa célula cancerosa.
Although cancers are characterized by the dysregulation
Embora cânceres sejam caracterizados pela desregulação
of cell signaling pathways at multiple steps,
de vias de sinalização celular em várias etapas,
most current anticancer therapies involve the modulation of a single target.
a maioria das terapias anti-câncer atuais envolvem a modulação de um único alvo.
Chemotherapy has gotten incredibly specific,
A quimioterapia tem sido incrivelmente específica,
but the ineffectiveness, lack of safety, high cost
mas a ineficácia, falta de segurança, alto custo
of these monotargeted therapies have led to real disappointment,
destas terapias mono-direcionadas levaram a um real desapontamento,
and drug companies are now trying to develop chemo drugs
e empresas farmacêuticas estão agora tentando desenvolver medicamentos de quimioterapia
that take a more multitargeted approach.
que tenham uma abordagem mais multialvo.
As a result, many pharmaceutical companies
Como resultado, muitas empresas farmacêuticas
are increasingly interested in developing multitargeted therapies.
estão cada vez mais interessadas ​​ em desenvolver terapias multialvo.
Many plant-based products, however,
Muitos produtos à base de planta, no entanto,
accomplish multitargeting naturally
realizam o multialvo naturalmente
and in addition, are inexpensive and safe compared to drugs.
e, além disso, são baratas e seguras em relação a drogas.
However, because drug companies
Contudo, porque as empresas farmacêuticas
are not usually able to secure intellectual property rights to plants.
geralmente não são capazes de garantir os direitos de propriedade intelectual para as plantas.
The development of plant-based anticancer therapies has not been prioritized.
O desenvolvimento de terapias anticâncer à base de plantas não tem sido priorizada.
They may work, they may work better for all we know;
Elas podem funcionar, elas podem funcionar melhor pelo que nós sabemos;
they may be safer—they may actually be safe, period.
elas podem ser mais seguras, elas podem realmente ser seguras, ponto final.
If you were going to choose one plant-based product to start testing,
Se você ia escolher um produto à base de vegetais para começar a testar,
one might choose curcumin, the pigment in the spice turmeric,
pode-se escolher a curcumina, o pigmento na especiaria cúrcuma,
the reason curry powder looks yellow.
a razão pela qual o pó de curry parece amarelo.
Well, before you start throwing money at research,
Bem, antes de começar a jogar dinheiro na pesquisa,
you might want to start asking some basic questions,
você pode querer começar a fazer algumas perguntas básicas,
like, do populations that eat a lot of turmeric have lower cancer rates?
como, as populações que comem muito açafrão da terra têm menores taxas de câncer?
The incidence of cancer does appear to be significantly lower
A incidência do câncer parece ser significativamente menor
in regions where turmeric is heavily consumed.
em regiões onde a cúrcuma é muito consumida.
Population-based data indicate that some extremely common cancers
Dados populacionais indicam que alguns tipos de câncer extremamente comuns
in the Western world are much less prevalent
no mundo ocidental são muito menos prevalente
in regions where turmeric is widely consumed in the diet.
em regiões onde a cúrcuma é amplamente consumido na dieta.
For example, overall cancer rates are much lower in India than in western countries.
Por exemplo, as taxas de câncer globais são muito inferiores na Índia do que nos países ocidentais.
Much lower.
Muito mais baixo.
U.S. men get 23 times more prostate cancer than men in India.
Homens dos EUA têm 23 vezes mais câncer de próstata do que homens na Índia.
Americans get between 8 and 14 times the rate of melanoma,
Americanos têm entre 8 e 14 vezes a taxa de melanoma,
10 to 11 times more colorectal cancer,
10 a 11 vezes mais câncer colorretal,
9 times more endometrial cancer,
9 vezes mais do câncer endometrial,
7 to 17 times more lung cancer,
7 a 17 vezes mais câncer de pulmão,
7-8 times more bladder cancer, 5 times more breast cancer,
7-8 vezes mais câncer de bexiga, 5 vezes mais câncer de mama,
and 9-12 times more kidney cancer.
e 9-12 vezes mais câncer de rim.
And this is not like 5, 10, or 20 percent more, but TIMES more.
E isto não é mais 5%, 10%, ou 20%, e sim VEZES a mais.
So hundreds of percent more breast cancer,
Assim, centenas de por cento mais câncer mama,
thousands of percent more prostate cancer,
milhares de porcento mais câncer de próstata,
differences even greater than some of those found in the China Study.
diferenças ainda maiores do que aquelas encontradas no Estudo China.
Because Indians account for 1/6 of the world’s population,
Por indianos representarem 1/6 da população do mundo,
and have some of the highest spice consumption in the world,
e terem um dos maiores consumos de especiarias no mundo,
epidemiologic studies in this country have great potential
estudos epidemiológicos neste país tem grande potencial
for improving our understanding
para melhorar a nossa compreensão
of the relationship between diet and cancer.
da relação entre dieta e câncer.
Of course it may not be the spices.
Claro que podem não ser as especiarias.
Several dietary factors may contribute
Vários fatores dietéticos podem contribuir
to the low overall rate of cancer in India.
para a taxa global de baixo índice de câncer na Índia.
Among them are a relatively low intake of meat,
Entre eles estão um relativamente baixo consumo de carne,
a mostly plant-based diet in addition to the high intake of spices.
uma dieta principalmente à base de plantas além do elevado consumo de especiarias.
40% of Indians are vegetarians,
40% dos indianos são vegetarianos,
and even the ones that do eat meat, don't eat a lot.
e até mesmo os que comem carne, não comem muito.
And it's not only what they don't eat,
E não é só o que eles não comem,
but what they do.
mas o que eles fazem.
India is one of the largest producers and consumers of fresh fruits and vegetables.
A Índia é um dos maiores produtores e consumidores de frutas e vegetais frescos.
And they eat a lot of pulses, meaning legumes—
E eles comem uma grande quantidade de legumes
beans, chickpeas, and lentils.
feijão, grão de bico e lentilhas.
And it's not just turmeric, they eat a wide variety of spices,
E não é apenas a cúrcuma, eles comem uma grande variedade de especiarias,
which constitute, by weight, the most antioxidant packed class of foods in the world.
as quais constituem, em peso, a classe de alimentos mais antioxidante no mundo.
Population studies can't prove a correlation
Estudos populacionais não podem provar uma correlação
between dietary turmeric and decreased cancer risk,
entre açafrão alimentar e diminuição do risco de câncer,
but it certainly inspired a bunch of research.
mas certamente inspirou um grupo de pesquisa.
So far, curcumin has been tested
Até agora, a curcumina foi testada
against a variety of human cancers
contra uma variedade de cânceres humanos
including colorectal cancer, pancreatic cancer,
incluindo câncer colorretal, câncer de pâncreas,
breast, prostate, multiple myeloma, lung cancer,
da mama, da próstata, do mieloma múltiplo, câncer do pulmão,
and head and neck cancer,
e câncer de cabeça e pescoço,
for both prevention and treatment.
para ambos prevenção e tratamento.
We'll look at some of that research, next .
Nós veremos algumas destas pesquisas em seguida.
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