Urinary Tract Infections from Eating ChickenYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  31.9K views 938 likes 20 dislikes   24 Sep 2018
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
"Verursacht Hühnerfleisch Harnwegsinfekte?"
"דלקות בדרכי השתן-UTI- מאכילת עופות"
Nur rund einer von vier Menschen hat schon einmal von Campylobacter gehört,
רק כ-1 מתוך 4 אנשים שמע על קמפילובקטר,
während, im Vergleich dazu, 90% Salmonellen kennen.
לעומת 90% שמכירים סלמונלה.
Obwohl die Häufigkeit von Magen- Darm-Infektionen mit diesen Bakterien
למרות שהשכיחות של שני מזהמי מערכת העיכול האלה
erstaunlich hoch ist, und jedes Jahr mehr als eine Million Amerikaner davon
גבוהה להפליא, הם מדביקים יותר ממיליון אמריקאים מדי שנה,
betroffen sind, werden auch diese noch übertroffen von einem Bakterium, das noch
הם מישנים בחשיבותם לשכיחות של חיידק עליו עוד פחות אנשים שמעו:
weniger Menschen kennen: ExPEC – extraintestinales (d.h. außerhalb des Darmes,
ExPEC- extraintestinal (כלומר: מחוץ למעיים,
z.B. bei Blasenentzündungen), pathogenes (d.h. krankmachendes)
כמו בגרימת זיהומים בשלפוחית ​​השתן) פתוגני (כלומר: גורם למחלה)
E. coli, das jährlich Millionen von Infektionen auslöst.
E. coli, הגרום למיליוני זיהומים בשנה.
Es gibt mehrere Hinweise dafür, dass Geflügel
מראיות מצטברות עולה שעוף עלול להיות
eines der Hauptreservoirs für Bakterien ist, die zu Harnwegsinfektionen
מאגר תזונתי עיקרי מהחי לחיידקים הגורמים
bei Menschen führen können, wie ich bereits vor rund 5 Jahren berichtet habe.
לזיהומים בדרכי השתן אצל אנשים, כפי שחקרתי לפני כחמש שנים.
Diese beruhen nicht nur auf Studien, die zeigen, dass diese Art von E. coli
זה מבוסס לא רק על מחקרים המציגים סוגים אלה של E. coli
in Hühnerfleisch und Eiern aus dem Handel Blutvergiftungen, Hirninfektionen
מבשר עוף מסחרי וביצים ככאלה שיכולים לגרום לזיהומים בדם, דלקות במוח,
und Harnwegsinfektionen in Tier- versuchen mit Mäusen auslösen können;
וזיהומים בדרכי השתן במודלים של עכברים,
laut Studien über Frauen, die an multiresistenten Infektionen der Harnwege
מחקרים על נשים עם עם עמידות לתרופות שונוות לזיהומים בדרכי השתן
leiden, haben diese Frauen einen wesentlich höheren Hühnerfleischkonsum.
אכן מדווחים על שכיחות גבוהה באופן משמעותי של צריכת עוף קמעונאית.
Außerdem leidern ältere Hühnerfleisch- Esser deutlich häufiger an
באופן דומה, אוכלי עוף מבוגרים היו בסיכון גבוה יותר באופן משמעותי
Ciprofloxacin-resistenten Blasen- Infektionen als Menschen, die gar kein
לזיהומי שלפוחית ​​השתן העמידים ל-Cipro לעומת אלה שאינם אוכלים עוף בכלל.
Hühnerfleisch essen. Schweinefleisch steht auch in Verbindung mit einem höheren Risiko,
חזיר היה קשור גם הוא בסיכון מוגבר, אבל לא בשר בקר.
Rindfleisch hingegen nicht. Bislang wurde Rindfleisch nur selten in Zusammenhang
היו כמה הקשרים שנצפו בין בשר בקר או בשר בקר קמעונאי
mit ExPEC-Infektionen beim Menschen gebracht, was darauf hindeutet, dass Rindfleisch
וזיהומי ExPEC בבני אדם, ונמצא שבשר בקר אינו מהווה מאגר
keinen Bakterienherd für Blasenentzündungen darstellt, während bis zu 90%
לדלקות שלפוחית השתן האנושית, ואילו בתרנגולות,
aller toten Hühner E. coli beherbergen, und ein Fünftel davon
עד 90% מפגרי העופות מאחסנים E coli,
erwiesenermaßen das Potenzial hat, Harnwegsinfektionen zu verursachen.
לכ- 1 מ 5 חיידקים שנדגמו ונבדקו היה פוטנציאל לגרום לזיהומים בדרכי השתן.
Wie sieht es mit Eiern aus?
מה עם ביצים?
Wir wissen, dass Hühnerfleisch aus dem Handel mit ExPEC-Isolaten kontaminiert ist,
אנחנו יודעים שבשר עוף קמעונאי מזוהם בחיידקי ExPEC
die den Erregerstämmen ähneln, die Infektionen beim Menschen verursachen,
הדומים לזנים הגורמים לדלקות אנושיות,
aber wie sieht es mit Eiern aus dem Handel aus?
אבל מה עם ביצי עופות קמעונאיות?
Statt einem Fünftel ExPEC- Kontaminationen bei Hühnerfleisch,
במקום 1 מתוך 5 הנגועים ב- ExPEC בבשר עוף,
war nur ca. jedes 20. Ei betroffen– näher dran also an den Zahlen von Schweine-
זה קרוב יותר ל- 1 מתוך 20 בביצים, קרוב יותר לרמות הנמוכות שנמצאו בבשר חזיר או בקר.
oder Rindfleisch. Wissenschaftler sind sich sogar so sicher, dass Hühnerfleisch das
החוקרים כל כך בטוחים שעוף הוא המאגר העיקרי
Haupt-Reservoir ist, dass sie – wenn sie diesen Erregerstamm bei Vegetariern finden –
שכאשר הם מוצאים את אותם זנים בצמחונים,
davon ausgehen, dass die Betroffenen zwar angeben, vegetarisch zu essen,
הם מפרשים את זה כך שאנשים אומרים שהם צמחוניים
aber in Wirklichkeit auch Hühnerfleisch essen;
אבל למעשה אוכלים קצת עוף,
oder sie werten es als Hinweis auf Mensch–zu–Mensch–Übertragung,
או שזו עדות להעברה מאדם לאדם,
oder sogar Einkaufswagen-zu- Mensch-Übertragung.
או אפילו העברה מעגלת הקניות לאדם.
Denken Sie nur daran, dass die meisten Menschen ihre Hände nicht richtig waschen
זוכרים איך רוב האנשים נכשלים בטיהור ידיהם
nachdem sie abgepacktes Geflügel im Supermarkt angefasst haben.
אחרי שאספו חבילה של עופות במכולת?
Außerdem kann man – sogar wenn man kein Geflügel kauft – durch Geflügel kontaminiert
וכך, אפילו קונה שאינו רוכש עופות עדיין יכול להיחשף
werden, indem man einen Einkaufswagen schiebt, den andere vor einem benutzt haben.
לזיהום מעופות רק משימוש באותה העגלה אחריהם.
Es ist schwer abzuschätzen, wie viel ExPEC übertragen wird durch
קשה להעריך כמה מהעברות ה - EXPEC ניתן לייחס
Kontakt mit Menschen, deren Darm bereits durch Hühnerfleischkonsum befallen ist.
למגע בין אדם לאדם אחר כשפי הטבעת של צרכן העוף כבר אוכלס.
Wissenschaftler machten Abstriche in öffentlichen Toiletten, um dieses Risiko
חוקרים הלכו לשוטט סביב שירותים ציבוריים כדי לנסות לכמת את הסיכון,
zu bestimmen – tausend Proben aus 56 öffentlichen Toiletten an 33 Orten.
אלף דגימות מ -56 חדרי שירותים ציבוריים ב -33 מוסדות.
Man fand generell viel E. coli,
הם מצאו הרבה ראיות ל- E. coli באופן כללי,
insbesondere in Toiletten öffentlicher Parks und und Fast Food Läden –
ובמיוחד בשירותים בפארקים ציבוריים ומזנוני מזון מהיר -
überraschenderweise sogar mehr als auf Tankstellen –
יותר מאשר בתחנות דלק, דבר שהפתיע אותי -
was aber noch überraschender ist: Damen- toiletten waren schlimmer als Herrentoiletten!
אבל זה היה ממש מפתיע: שירותי הנשים היו גרועים יותר משל הגברים!
Aber nur in etwa 1% der Proben fand man ExPEC Bakterien,
אבל רק 1% מהדגימות שהם לקחו היו חיוביות לחיידקי ExPEC,
die man jedoch nicht direkt an den Toiletten gefunden hatte, sondern an Orten,
אם כי הם נלקחו מאיזורים שאינם קשורים ישירות לעשיית הצרכים
die nicht sichtbar verschmutzt waren – z.B. könnte man sich infizieren, wenn man
ולא היו מזוהמים בצורה נראית לעין, כך שניתן לגעת בהם בידיים חשופות
mit den bloßen Händen den Wasserhahn nach dem Händewaschen abdreht.
כמו סגירת הברז אחרי שטיפת הידיים.
Daher kann das Risiko selbst durch gründliches Händewaschen nicht vollständig
אז הסיכון לא מתבטל לחלוטין על ידי שטיפת ידיים זהירה
eliminiert werden – oder auch indem man den Kontakt mit sichtbaren Fäkalienrückständen
או הימנעות מנגיעה בצואה,
vermeidet, obwohl das wahrscheinlich trotzem eine gute Idee ist.
אם כי רצוי להימנע מזה ממילא.
Und Handdesinfektionsmittel nach dem Verlassen der Toilette –
ושימוש בחומרי חיטוי ידניים לאחר היציאה מהשירותים,
ganz zu schweigen vom Berühren einer Packung Hühnerfleisch im Supermarkt –
שלא לדבר על מעבר הבשר לאחר נגיעה בחבילת עופות,
kann zusätzlichen Schutz bieten.
זה עשוי להציע הגנה נוספת.
Wie viele der jährlich 7 Millionen Blasenentzündungen in den USA
איזה אחוז מ-7 מיליון דלקות שלפוחית ​​השתן בכל שנה
sind auf Hühnerfleisch zurückzuführen?
בארצות הברית הן בשל בשר עוף?
Wenn wir kein Hühnchen mehr konsummieren würden, wie viele Harnwegsinfekte könnten
כלומר, אם לא נצרוך יותר עופות, כמה דלקות ש.ש.-UTI- מ-E coli ימנעו?
wir dadurch verhindert? Wie stark würde die Prävalenz abnehmen?
בכמה תרד השכיחות?
Das ist schwer zu sagen, wegen der Zeitverzögerung zwischen der
קשה לדעת בגלל פער הזמן בין הרכישה
asymptomatisch verlaufenden Besiedelung des Darms nach der Aufnahme eines
וההתישבות האסימפטומטית של חיידקי ExPEC במעיים
ExPEC-Organismus und dem Ausbruch einer Infektion.
והתפתחות זיהום.
Man isst also heute ein bisschen kontaminiertes Hühnchen und die
אז אוכלים קצת עוף מזוהם היום, והחיידקים הגורמים
ExPEC-Bakterien können sich monatelang im Darm aufhalten, bevor sie
ל-ExPEC עשויים להסתובב במעי הגס חודשים לפני
sie in die Blase wandern und sich dort mit einer Infektion bemerkbar machen.
"שנותנים" הופעה, עושים את דרכם לתוך שלפוחית ​​השתן ומייצרים זיהום.
Wir wissen, dass es so lange dauern kann, weil man die
הסיבה שאנחנו יודעים שזה יכול לקחת זמן רב היא על ידי למידת
Populationsdynamik von E. Coli im Darm von Paaren untersucht hat.
הדינמיקה של E coli, יוצר דלקת ש.ש. בין שותפים.
Erhöhte Rektum-zu-Rektum-Übertragung könnte die erklärt werden durch die
העברות רבות יותר מפי טבעת אחד לשני יכולות להיות מוסברות על ידי רמות גבוהות
hohen Mengen an E.Coli Bakterien im Urin infizierter Frauen,
של E. coli שנוכח בשתן של אישה נגועה,
die dann wiederum – abhängig von bestimmten sexuellen Praktiken –
אשר לאחר מכן ניתן להעברה בשיטות אינטימיות מסוימות.
weitergegeben werden können. Es gibt also starke Indizien die dafür sprechen,
בשורה התחתונה, יש ראיות משכנעות כי בשר קמעונאי,
dass Fleisch aus dem Handel, insbesondere Geflügel, für Menschen
במיוחד עוף, משמש כמאגר חשוב
eine Haupt-Infektionsquelle von antibiotika- resistenten E. Coli Bakterien darstellt,
לחשיפה אנושית ל-E. coli העמיד לאנטיביוטיקה
die Harnwegsinfektionen verursachen.
וגורם זיהומים בדרכי השתן.
Also sollten wir Harnwegsinfektionen (engl. UTI) vielleicht eher als
אז, במקום "דלקת בדרכי השתן", אולי צריך לקרוא לה דלקת ש.ש. שמקורה במזון
nahrungsbedingte (foodborne) Harnwegs- infektionen bezeichnen, also engl. FUTIs.
או FUTIs או אולי לבטא FUTI.
Klar, wir könnten versuchen, das Risiko von lebensmittelbedingten Blasenentzündungen,
בטח, אנחנו יכולים להפחית את הנטל של זיהומי ש.ש. מהמזון
durch die Entwicklung einer Art ExPEC-Impfstoff zu reduzieren,
על ידי פיתוח חיסון כלשהו ל- ExPEC,
oder wir reduzieren einfach unseren Kontakt mit frischem und gefrorenem Geflügel.
או שאנחנו יכולים לנתק את הקשר שלנו עם עופות טריים או קפואים.
Kein Geflügel, kein Problem.
שום נזק, שום עוף.
Similar videos:

Flashback Friday: Is Organic Meat Less Carcinogenic?
NutritionFacts.org
17.5K views 614 likes 12 dislikes 11 Sep 202035% match


Flashback Friday: How Our Gut Bacteria Can Use Eggs to Accelerate Cancer
NutritionFacts.org
25.4K views 981 likes 47 dislikes 19 Mar 202131% match



Coronavirus is not the flu. It's worse.
Vox
8.1M views 170.4K likes -1 dislikes 01 Apr 202030% match




How do germs spread (and why do they make us sick)? - Yannay Khaikin and Nicole Mideo
TED-Ed
773.8K views 2.7K likes 148 dislikes 21 Oct 201430% match




The Best Diet for Weight Loss and Disease Prevention
NutritionFacts.org
42.1K views 1.7K likes 35 dislikes 09 Sep 202029% match


Flashback Friday: Increasing Protein Intake After Age 65
NutritionFacts.org
28.4K views 1.1K likes 11 dislikes 11 Dec 202029% match


Flashback Friday: Can Saunas Detoxify Lead from the Body?
NutritionFacts.org
17.2K views 585 likes 7 dislikes 28 Aug 202029% match


The Benefits of Fasting for Healing
NutritionFacts.org
41.2K views 2.2K likes 40 dislikes 14 Sep 202028% match


Flashback Friday: Evidence-Based Medicine or Evidence-Biased?
NutritionFacts.org
20.1K views 811 likes 11 dislikes 07 Jun 201928% match


The Efficacy and Safety of Creatine for High Homocysteine
NutritionFacts.org
30.4K views 1.4K likes 20 dislikes 07 Sep 202028% match


What Not to Eat for Stroke Prevention
NutritionFacts.org
48.8K views 1.8K likes -1 dislikes 03 Aug 202028% match


Why Meat is the Best Worst Thing in the World 🍔
Kurzgesagt – In a Nutshell
11M views 442.4K likes 25.8K dislikes 30 Sep 201828% match







The Truth Behind The Only 2-Headed Teacher In The World
Q - Did You Know?
2.7K views 42 likes 9 dislikes 05 Oct 202028% match


Is the gluten found in flour so bad? Gluten and celiac disease
Edu Factory
9K views 60 likes 19 dislikes 14 Oct 201928% match

How the food you eat affects your gut - Shilpa Ravella
TED-Ed
3.2M views 64K likes 1.2K dislikes 23 Mar 201727% match




The Role of Epigenetics in the Obesity Epidemic
NutritionFacts.org
22.8K views 883 likes 11 dislikes 30 Sep 202027% match

Flashback Friday: Should We Take DHA Supplements to Boost Brain Function?
NutritionFacts.org
16.4K views 559 likes 16 dislikes 06 Nov 202027% match


The Coronavirus Explained & What You Should Do
Kurzgesagt – In a Nutshell
88M views 1.2M likes -1 dislikes 19 Mar 202027% match














Flashback Friday: The Weight-Loss Program That Got Better with Time
NutritionFacts.org
17.4K views 611 likes 8 dislikes 01 Jan 202127% match



Vegetarians and Stroke Risk Factors—Saturated Fat?
NutritionFacts.org
33.7K views 1.5K likes 45 dislikes 19 Aug 202027% match


L' AIL: SES BIENFAITS, SON HISTOIRE, SUPPRIMER L'HALEINE, LE CONSOMMER
Caroline's Planet • Vanlife & Food
1.3K views 44 likes 0 dislikes 10 Nov 202027% match








Is The Human Max Age 122?
The Infographics Show
816.4K views 18.2K likes 666 dislikes 23 Oct 201827% match

Flashback Friday: The Best Source of Resveratrol
NutritionFacts.org
22K views 859 likes 7 dislikes 30 Oct 202027% match



What Happens When There Is A Pandemic? | CORONAVIRUS
AsapSCIENCE
1.9M views 62.3K likes -1 dislikes 04 Mar 202027% match

19 COVID-19 myths we should all be aware of
Starface Productions
1K views 7 likes 0 dislikes 23 Oct 202027% match




마스크 안 쓰고 북적북적;; '집단면역'으로 가기로 한 신박한 북유럽 방역법 / 스브스뉴스
스브스뉴스 SUBUSUNEWS
520.3K views 4.3K likes -1 dislikes 02 Apr 202027% match


VEGANS vs MEAT EATERS - Who Will Live Longer? Food / Diet Comparison
The Infographics Show
3.6M views 63.2K likes 7.5K dislikes 07 Feb 201727% match

Flashback Friday: Does an Apple a Day Really Keep the Doctor Away?
NutritionFacts.org
23K views 823 likes 12 dislikes 25 Sep 202027% match



Which Diets Have the Lowest Carbon Footprint?
NutritionFacts.org
11.7K views 773 likes 32 dislikes 18 Nov 202027% match


What's Worse: Vaping or Smoking?
PragerU
6.6M views 106.1K likes 10.7K dislikes 08 May 201727% match





Settings Privacy About Contact Donate