Naval Traditions: Naval CookeryYouTube↗  IA↗(long shot)
Gaming  38.6K views 8K likes 18 dislikes   01 Apr 2020
World of Warships Official Channel 817K subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
Námořní tradice
Tradiciones navales
Námořní kuchařství
La cocina naval
Věděli jste, že v nabídkách dnešních oblíbených restauracích můžete najít pokrmy,
¿Sabíais que en los menús de restaurantes de moda actuales podéis encontrar platos
které kdysi vymysleli obyčejní námořníci?
que en su día inventaron marineros ordinarios?
Jako příklad si vezměte farinatu.
Por ejemplo, la farinata.
Podle legendy byla vymyšlena ve 13. století
Según la leyenda, la inventaron en el siglo XIII
janovskými námořníky vracejícími se domů po vítězství nad Pisou.
marineros genoveses que volvían a casa tras la victoria sobre Pisa.
Během bouře se v jednom z lodních skladů rozbilo několik nádob
Durante una tormenta, varios barriles con aceite de oliva y harina de garbanzos
s olivovým olejem a s cizrnovou moukou.
rompieron en una bodega del barco.
Jejich obsah se smíchal s mořskou vodou,
Su contenido se mezcló con el agua marina y,
a protože na lodi nezbývalo žádné jídlo,
como no quedaban más provisiones en el barco,
pokusili se námořníci směs vysušit na slunci.
los marineros trataron de secar la mezcla al sol.
Chlebové placky byly tak chutné,
Los panes planos quedaron muy sabrosos
že se jim začalo říkat „Piské zlato“.
y los llamaron «el oro de Pisa».
Nebo tento.
O este otro.
Labskaus je starý pokrm severoevropských námořníků.
El labskaus es un plato ancestral de marineros del norte de Europa.
Do kotle se vloží konzervované hovězí maso, sleď, brambory, nakládaná červená řepa,
Ternera salmuerizada, arenque, patatas, remolacha encurtida,
vajíčka, cibule a nakládané okurky
huevos, cebolla y pepinillos encurtidos
a dlouho se to vaří.
se guisaban juntos en una caldera durante mucho tiempo.
Říká se, že „labskaus“ v jednom evropském nářečí znamená
Se cree que «labskaus» significa «plato para hombres fornidos»
„pokrm pro drsné chlapy“.
en uno de los dialectos europeos.
V antickém Řecku se základ námořnické diety
En la antigua Grecia, las bases de la dieta marinera
skládal s takzvané „Středomořské trojice“ –
las constituía la llamada «triada mediterránea»:
pšenice, olivového oleje a vína.
trigo, aceite de oliva y vino.
Jelikož v té době byli veslaři většinou z řad otroků,
Como la mayoría de los remeros de esa época eran esclavos,
nikdo se nikdy nestaral o rozmanitost jejich jídla.
nadie se preocupaba mucho por la diversidad de su menú.
Na druhou stranu kapitáni a obchodníci, to bylo něco jiného:
Pero los capitanes y mercaderes eran otra cosa:
jejich stoly přetékaly delikatesami.
sus mesas estaban rebosantes de exquisiteces.
Existovala také celkem originální řešení.
También había técnicas ingeniosas.
Například je známo, že součástí flotily starověké Číny
Por ejemplo, se sabe que la antigua flota china
Číny byly lodě používané k sázení rýže.
tenía barcos para que crezca el arroz.
Něco jako plovoucí plantáž.
Una especie de plantación flotante.
Nejtypičtější znak námořnických přídělů –
La pieza más emblemática de la ración de un marinero,
sušenka – přežil beze změny až do dneška.
la galleta, se mantiene sin cambios hasta el día de hoy.
Kolik tento neprůstřelný kus okoralého chleba zachránil životů.
Oh, cuántas vidas habrá salvado este plan plano seco a prueba de bombas.
Během Columbovy výpravy
Durante la expedición de Colón,
každý námořník dostal denně 50 gramů fazolí,
cada marinero recibía 50 gramos de judías,
půl litr vína a 700 gramů sušenek.
medio litro de vino y 700 gramos de galletas al día.
To byly příděly, které kdysi pomohly lidem objevit nová území.
Esta es la ración que en su día ayudó a descubrir nuevas tierras.
Sláva Jejímu veličenstvu Sušence!
¡Gloria a su majestad la Galleta!
Život námořníka nikdy nebyl snadný.
La vida de un marinero nunca fue fácil.
Ve zlatém věku plaveb, kdy mořím vládla Británie,
En la era dorada de la navegación, con dominio británico,
se staly zásoby jídla na lodích Královského námořnictva záležitostí státu.
la comida para los barcos de la Royal Navy preocupó al Estado.
Od Koruny dostali námořníci každý týden kilogram hovězího masa v konzervě,
La Corona daba a los marineros un kilo de ternera salmuerizada a la semana,
které se dalo použít také k výrobě knoflíků.
con el que podían hacer bocaditos.
Co se týká sušenek, zkušení námořníci radili jíst je ve tmě,
Con las galletas saladas, los veteranos aconsejaban comerlas a oscuras
protože tak jste neviděli červy, kteří se v nich hemžili,
para no ver los gusanos que pululaban en ellas,
zatímco rum, denně přidělovaný námořníkům,
y el ron que los marineros recibían a diario
bylo prostě velmi naředěné sladké šumivé víno.
no era más que vino de calidad mediocre.
překvapivé, že se angličtí námořníci kvůli špatnému jídlu nikdy nevzbouřili.
Sorprendentemente, los marineros ingleses nunca se revelaron por la mala comida.
Ve druhé polovině 19. století bylo vynalezeno konzervování.
En la segunda mitad del siglo XIX, se inventaron las conservas.
Technologie pro balení hotových produktů do plechovek
El almacenamiento de comida preparada en latas de hojalata
v průmyslovém měřítku způsobila převrat v zásobování lodí jídlem.
a escala industrial revolucionó los suministros navales de comida.
Přesto domácí rychlé občerstvení neztratilo svou popularitu.
Pero la comida rápida casera no perdió su popularidad.
Během 2. světové války britští a američtí námořníci mívali na bojových stanovištích
En la II Guerra Mundial, los británicos y americanos podían tomar café con un sándwich,
kávu se sendvičem, operátoři ve službě na lodích flotily císařského Japonska
mientras que los japoneses de la Flota Imperial en zafarrancho de combate
dostali kousek onigiri – rýžové kuličky plněné rybou nebo zeleninou.
podían tomar unos onigiris, bolas de arroz rellenas de pescado o verduras.
Na začátku 20. století
A principios del siglo XX,
ruské carské námořnictvo podávalo námořníkům jako odměnu
la Armada Imperial Rusa servía pasta con carne a los marineros
za náročnou mimořádnou práci, například nakládání uhlí,
como premio por un trabajo urgente y duro en el barco,
těstoviny s masem.
por ejemplo, cargar carbón.
Dnes v Rusku sotva najdete někoho, kdo nezná těstoviny po námořnicku.
Hoy, casi nadie en Rusia desconoce la pasta al estilo de la Armada.
Námořní kulinářská tradice je spojením staletých zkušeností námořníků,
La tradición culinaria naval es una fusión de experiencias centenarias,
kulturních tradic různých lidí a vládních omezení.
distintas tradiciones culturales y regulaciones gubernamentales.
Je však pravdou, že jídlo dnešních námořníků se příliš neliší
También es cierto que hoy día una comida de un marinero
od jídla běžných dělníků z tovární kantýny.
no es muy distinta de la de otro trabajador en su cantina.
A tradiční námořní pokrmy jsou podávané v jakékoliv přístavní restauraci.
Los platos navales tradicionales se pueden probar en cualquier restaurante costero.
Similar videos:

Naval Traditions: Baptism of the Ship
World of Warships Official Channel
29.3K views 7.6K likes 5 dislikes 01 Apr 2020100% match


Naval Traditions: Naval Cookery | World of Warships
World of Warships Official Channel
43.5K views 1.1K likes 43 dislikes 04 Feb 2019100% match

Naval Traditions: Don't try this at home
World of Warships Official Channel
40.7K views 8.1K likes 23 dislikes 01 Apr 2020100% match


Naval Traditions: Submariners
World of Warships Official Channel
184.3K views 15.7K likes 128 dislikes 01 Apr 2020100% match


Naval Traditions: Tattoos
World of Warships Official Channel
32.3K views 7.9K likes 11 dislikes 01 Apr 2020100% match


How it works. Essentials in 170 seconds | World of Warships
World of Warships Official Channel
110.2K views 1.3K likes 70 dislikes 02 Oct 201959% match


Armada: Z-35
World of Warships Official Channel
21.3K views 891 likes 69 dislikes 17 Jul 202059% match

Research Bureau | World of Warships
World of Warships Official Channel
73.5K views 579 likes 3.4K dislikes 16 Aug 201956% match

Naval Legends: HSwMS Småland
World of Warships Official Channel
211.1K views 3.8K likes 75 dislikes 14 Mar 202047% match

How it Works: Consumables
World of Warships Official Channel
30.9K views 1.2K likes 35 dislikes 17 Aug 202047% match

Armada: Georgia | World of Warships
World of Warships Official Channel
75.9K views 1.7K likes 53 dislikes 14 Jun 201946% match

Naval Legends. Submarine K-21 | World of Warships
World of Warships Official Channel
1.2M views 11.1K likes -1 dislikes 28 Jul 201946% match

Naval Legends: USS Slater | World of Warships
World of Warships Official Channel
185.7K views 3.3K likes 79 dislikes 30 Jan 202046% match

⚓ Naval Legends Marathon: Bismarck | 🔊 Now in 6 languages!
World of Warships Official Channel
1M views 22.3K likes -1 dislikes 28 May 202045% match

World of Warships. About our channel!
World of Warships Official Channel
415.5K views 1.8K likes 221 dislikes 22 Jun 201945% match

Results of 2019 | World of Warships
World of Warships Official Channel
21.6K views 676 likes 1.3K dislikes 30 Dec 201944% match

Armada: Pommern
World of Warships Official Channel
41.8K views 1.7K likes 108 dislikes 07 Aug 202044% match

Naval Legends: Sovetsky Soyuz | World of Warships
World of Warships Official Channel
412.8K views 7K likes 1.3K dislikes 09 May 201943% match

Naval Legends: Bismarck. Trailer
World of Warships Official Channel
62.4K views 2.8K likes 32 dislikes 23 May 202043% match

Dasha Presents Update 0.8.8 | World of Warships
World of Warships Official Channel
102K views 4.1K likes 106 dislikes 15 Sep 201943% match

Naval Traditions: Tattoos | World of Warships
World of Warships Official Channel
65.2K views 1.5K likes 18 dislikes 02 May 201842% match


World of Warships Anniversary — Five Years of Victories!
World of Warships Official Channel
30.1K views 1.9K likes 45 dislikes 17 Sep 202042% match

Naval Legends: Iowa vs Yamato & Tirpitz | World of Warships
World of Warships Official Channel
225.3K views 4.3K likes 134 dislikes 05 Aug 201942% match

German Commander Günther Lütjens | World of Warships
World of Warships Official Channel
30K views 741 likes 979 dislikes 17 Dec 201942% match

Naval Legends: USS Batfish | World of Warships
World of Warships Official Channel
712.1K views 14.6K likes -1 dislikes 04 Jul 202041% match

Dry Dock: Bismarck | World of Warships
World of Warships Official Channel
137.6K views 3.2K likes 112 dislikes 29 Jul 201941% match

The Mighty Jingles commander for your ship! | World of Warships
World of Warships Official Channel
64.3K views 2.2K likes 67 dislikes 18 Nov 201941% match

Waterline. Submarines Q&A | World of Warships
World of Warships Official Channel
96K views 2.5K likes 119 dislikes 12 Sep 201941% match

Naval Legends: Submarine U-995 | World of Warships
World of Warships Official Channel
1.9M views 20K likes -1 dislikes 27 Oct 201941% match

Happy New Year, Commanders! | World of Warships
World of Warships Official Channel
108.2K views 2.1K likes 1K dislikes 31 Dec 201941% match


Settings Privacy About Contact Donate