A Better BreakfastYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  364.1K views 5.3K likes 54 dislikes   07 Jan 2012
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"A Better Breakfast"
"Un mejor desayuno"
According to this study, by far the most comprehensive of its kind in history,
De acuerdo con este estudio, hasta el momento, el más completo de su tipo en la historia,
there are only three whole foods on the planet that have more antioxidant power than cloves. One of them is amla — dried Indian gooseberries.
en el planeta sólo hay tres alimentos integrales con mayor contenido de antioxidantes que los clavos de olor. Uno de ellos es la grosella espinosa de la India (amla).
Now, not only is it more powerful, but also more palatable. You could add a whole teaspoon of amla to a smoothie, and probably
Ahora bien, esta no sólo es más rica, sino que también la más sabrosa. Puede añadir una cucharadita completa de amla a un batido y probablemente ni siquiera lo sentirá;
wouldn’t even taste it. Try doing that with a teaspoon of powdered cloves. One sip; you’d be on the floor!
pero si lo intentaras con el clavo de olor en polvo; con un sorbo quedarías tirado en el piso.
Let’s look at the antioxidant content of some typical American breakfast foods: bacon [7] and eggs [+8], for example. A bowl of corn flakes [25] with milk [+9]. Egg McMuffin [16].
Veamos el contenido antioxidantes de algunos de los alimentos más frecuentes del desayuno estadounidense: el tocino y los huevos, por ejemplo. Un tazón de cereal con leche. Un muffin de McDonalds de huevo. Panqueques con jarabe de arce. Un bagel con queso crema.
Pancakes [16] with maple syrup [+9]. Bagel [24] with cream cheese [+2].
Compare those to the smoothie I had this morning.
Compara estos con el batido que tomé esta mañana.
A cup of unsweetened soymilk [16], a half a cup of frozen blueberries [+535]. Whoa! Alright? Already, I’ve got to shrink the scale way down.
Una taza de leche de soja sin azúcar, media taza de arándanos congelados. ¡Uy! ¡Bien! Ya debo reducir la escala.
The pulp of a nice ripe Mexican mango [+124]. Note the mango alone has more antioxidants than the other breakfasts.
La pulpa de un delicioso mango mexicano maduro. Date cuenta que solo el mango tiene más antioxidantes que los otros desayunos.
A tablespoon of ground flax seeds, and my previous secret ingredient, a palmful of bulk white tea leaves [+101] — just throw them
Una cucharada de linaza molida y mi ingrediente secreto mencionado anteriormente, un puñado de hojas de té blanco - todo en la licuadora y ¡listo!.
in there and blend them in. Now, that used to be my breakfast smoothie, but now, a teaspoon of that gooseberry powder [+782], and we’re off the charts again.
Bueno, este era mi batido, pero ahora, con una cucharadita de polvo que grosella. Y ¡otra vez estamos fuera de la gráfica! mira eso.
Look at it. That’s about four cents’ worth of amla — four pennies — and look what it does
Eso es alrededor de cuatro centavos de dólar de amla. Y mira lo que hace a mi batido.
to my smoothie. 1,500 units of antioxidant power, and I haven’t even fully woken up yet!
Son unas 1,500 unidades de polvo antioxidante ¡y ni siquiera he despertado!
Way more than the five other meals combined.
Es mucho más que las otras cinco comidas combinadas.
In fact, more than the average person gets in an entire week.
De hecho, más de lo que una persona promedio consume en una semana.
I could drink my smoothie and eat nothing but donuts the rest of the week, and most people still wouldn’t catch up.
Puedo tomar mi batido y comer nada más rosquillas el resto de la semana, y aún así la mayoría de la gente no me alcanzaría.
Notice, though, that even though I packed the blender with amazing stuff — blueberries, tea leaves — fully half of the antioxidant power came from that single teaspoon, that four cents’ worth of powdered gooseberries.
Date cuenta que, aunque llené la licuadora con arándanos y hojas de té, la mitad del poder antioxidante viene de una sola cucharadita, que vale cuatro centavos de dólar. de polvo de amla
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