Delicious Korean Meat Soup Eatyourkimchi Studio English German

Delicious Korean Meat SoupYouTube↗ IA↗(long shot)
Entertainment 1.1M views 8.1K likes 130 dislikes 29 Feb 2012 Show Contributors 1

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German Cin dy

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Es ist Zeit für:

FOOD ADVENTURE PROGRAM FOR AWESOME PEOPLE!

FOOD ADVENTURE PROGRAM FOR AWESOME PEOPLE! (Speisen entdeckungs Programm für super Leute)

The "Meat Soup" edition.

Die "Fleisch-Suppen" Ausgabe

So for those of you that didn't see our WANK last week,

Für die jenigen, die unser Wank (Wundervolles Abenteuer nun Korea) letzte Woche nicht gesehen haben,

we're actually putting it on hold for maybe another week or so,

wir legen nämlich eine Pause für wahrscheinlich eine Woche oder so ein.

because I injured my ankle saving, um, puppies... from a burning building

weil ich mir meinen Knöchel verletzt habe, während ich ehm Welpen aus einem brennenden Gebäude gerettet habe..

Actually, she broke her ankle by dancing like a dummy.

Eigentlich hat sie sich ihren Knöchel gebrochen als sie wie ein Dummkopf umher getanzt hat.

That's not true.

Das ist nicht wahr!

Okay. Not that much of a dummy.

Okay. Nicht so sehr wie ein Dummkopf.

Anyhow, WANKing takes a lot of walking,

Jedenfalls muss man beim WANKen viel laufen

and we have to carry our equipment everywhere,

und müssen dabei unser Equipment überallhin tragen.

and Martina can barely move, so we're gonna have to wait until she's fully walkable again.

Martina kann sich kaum bewegen, deshalb müssen wir warten bis sie wieder laufen kann.

I am like weak puppy. Like weak puppy-kitten, you should take care of me.

Ich bin schwach wie ein Welpe. Wie ein schwaches Baby-Kätzchen. Du solltest auf mich aufpassen.

What's with your "puppies"? Saving puppies, being like weak puppies...

Was hast du nur mit den Welpen? Rettest Welpen, bist ein schwacher Welpe...

'Cause I like puppies.

Weil ich Welpen mag!

Anyhow, so we decided that we don't wanna give up on the WANKs for now,

Jedenfalls haben wir uns entschieden, dass wir nicht auf die WANKs verzichten wollen

so instead we're gonna go to a restaurant that's nearby our home,

und gehen dafür in ein Restaurant, dass in der nähe unseres Zuhauses ist.

which doesn't take a lot of effort for me,

Und was mich nicht so viel Anstrengung kostet.

and we're gonna enjoy some delicious Korean food, and show you guys all about it.

Wir werden leckeres koreanisches essen geniessen und euch alles darüber zeigen!

So instead of WANKing, we're gonna be FAPing!

Also gehen wir anstatt WANKen FAPen!

No, we're gonna be FAPFAPing: the Food Adventure Program for Awesome People-- it's the FAPFAP.

Nein wir werden FAPFAPen: Das Food Adventure Program for Awesome People-- ist das FAPFAP

And now we go! Race you there! Last one there's a rotten egg!

Und jetzt gehts los! Wettrennen! Der letzte ist ein faules EI!

That's not-- the heck?

Das geht doch nicht-- zu Hölle..?

fröhliche Musik

*dramatic music*

dramatische Musik

fröhliche Musik

Hey, what's that you have in your hand there?

Hey was hast du da an den Händen?

Oh, this? This is my glove plus sock combination, because after day 45 of using crutches,

Oh das? Das ist meine Handschuh-Socken Kombination, weil nach einem tag mit Krücken gehen

I'm starting to get, like, horrible bruised palms, even though I wrapped oven mittens around my things.

meine Handflächen total wund werden obwohl ich schon Topflappen um meine Dinger gewickelt habe.

So I've got socks, and I've got my gloves, and I'm ready to go.

Also wenn ich meine Socken und meine Handschuhe habe bin ich losgeh bereit.

Look at you, with your poor little crippled hands.

Sieh dich an du mit deinen armen kleinen verkrüppelten Händen.

When I eat with chopsticks, I feel like that scene from Kill Bill...

Wenn ich mit Stäbchen esse, fühle ich mich wie in der Szene von Kill Bill...

You know what's the best part? Doing this: squeezing your hands.

Weisst du was das Beste ist? Das hier: deine Hände zusammen drücken!

So we decided to go to a Korean traditional restaurant today...

So wir haben uns heute für ein traditionelles koreanisches Restaurant entschieden...

In fact, it's even called Korean traditional restaurant...

welches sogar Korean Traditional Restaurant heißt...

Now, when we usually come here it's just us when it comes to foreigners or like older generations...

Wenn wir normalerweise her kommen, sind nur wir als Ausländer oder die ältere Generation hier...

I've never seen another foreigner here, apart from those that we've invited.

Ich habe noch nie einen anderen Ausländer hier gesehen, außer die, die wir hierher eingeladen haben.

Yeah, and I think it's because it's "Korean traditional restaurant" and so it can be

Ja und ich denke das ist so, weil es ein Koreanisches traditionelles Restaurant ist und...

kinda scary, I think, like once you've gotten to know Korean food then you know what to expect,

...irgendwie beängstigend sein kann. Ich denke, sobald man koreanische Küche besser kennt, weiss man was man erwarten kann.

but if you don't usually a lot of the menus are completely Korean, and... S: It's fully Korean.

Aber wenn man sie nicht kennt... normalerweise sind viele der Speisekarten nur auf koreanisch vorhanden und.. S: Es ist komplett auf koreanisch.

Yeah, and the soups aren't something that necessarily look, like, easy to understand.

Ja und Suppen sind normalerweise keine Gerichte, die unbedingt leicht zu verstehen aussehen.

Yeah. You look at the picture and it just looks like... a bowl of mess,

Ja. Du schaust dir das Bild an und es sieht einfach aus..wie eine Schale Durcheinander...

and you have no idea what it's gonna be.

und man hat keine Ahnung was es sein könnte.

A bowl of delicious, hot mess.

Eine Schale leckeres heißes Durcheinander.

Some of this mess is AWESOMELY delicious.

Einige dieser Durcheinander sind wahnsinnig lecker!

We've had others that haven't been all too good, like one of them was covered in like a thin, soggy, seaweed.. mush.

Wir hatten auch andere, die nicht so gut waren. Eine war bedeckt von dünnem durchgeweichten Seetang..Mischmasch

It was like a gelatinous seaweed, like someone had just taken it fresh out of the ocean,

Es war wie geliertes Seetang, als hätte jemand es gerade eben frisch aus dem Ozean geholt...

and so the whole thing was like... probably 25%...

und das ganze war .. wahrscheinlich 25%--

M: Jelly seaweed. S: It looks like a whale's booger... and it had the consistency of it as well.

M: Seetang-Gelee. S: Es sah aus wei ein Wal-Popel... und hatte auch die gleiche Konsistenz.

Yeah, so we had problems with that. S: 'Cause I have eaten many whale boogers before.

Ja, deshalb hatten wir auch unsere Probleme damit. S: Weil ich auch schon so viele Wal-Popel gegessen habe..

You have in your time, yes. S: I know.

Ja hast du. S: Ich weiss.

Now when it comes to the meat that you're dealing with here, this is definitely not vegetarian safe,

Wenn wir nun über das Fleisch, mit dem ihr es hier zu tun habt sprechen, ist dies definitiv nicht Vegetarier sicher!

because even the broth is made out of, like, stewed bones,

Weil sogar die Brühe aus gekochten Knochen hergestellt ist.

so the broth will look kind of milky, but it's made from beef bones or pork bones,

Die brühe wird milchig aussehen, ist aber aus Rinder- oder Schweineknochen hergestellt.

so... vegetarians: just do the traditional-- S: "Andae!"

Also Vegetarier: sagt einfach: S: Andae (Nein/Niemals) (Haltet euch fern davon)

Andae, don't come here.

Andae, kommt nicht hier her!

But if you're a meat eater, oh they've got meat.

Aber wenn du ein Fleischesser bist, oh ja dann bekommst du hier Fleisch!

Now, some of this is a little bit odd, like you'll find the joint tendons, and the ox ankles,

Also manches davon ist ein bisschen merkwürdig, wie z.B Gelenke und Sehnen und Oxenfüße

and this like elbows, and stuff like that.

und Ellenbogen und solche Sachen.

And supposedly that has a lot of flavor to it, but we don't like it because

Angeblich hat das sehr viel Geschmack, aber wir mögen es nicht weil...

it's really, like, chewy, and I like my meat just to be, like, a clean-cut piece of meat.

es sehr zäh ist und ich mein Fleisch lieber einfach so mag. Ein schönes sauber geschnittenes Stück Fleisch.

I bite into it my teeth go through fine. I don't want, like, bubblegum meat.

Dass, wenn ich rein beiße, meine Zähne einfach so durchgehen. Ich will kein Kaugummi-Fleisch.

Yeah. It tastes really good, like it does have a great flavor to it, but I'm just not used to the texture.

Ja. Es schmeckt wirklich gut, hat also einen wirklich tolles Aroma, aber ich bin einfach nicht an die Textur gewöhnt.

Almost like a firm jelly. It's like you took a jelly and, like, you sliced it, and...

Fast wie ein festes Gelee. Als hätte man ein Gelee genommen und geschnitten...

Okay, well, Simon hasn't had it before, but...

Okay also Simon hat es noch nie vorher gehabt, aber...

It's amazing, different cultures have different things to do with their food. Right?

Es ist erstaunlich, dass verschiedene Kulturen so unterschiedliche Sachen mit ihrem Essen machen. Oder?

It is amazing Martina, thank you for being so open-minded, tourist lady.

Es ist erstaunlich Martina. Danke dass du eine so aufgeschlossene Touristin bist.

"The more we learn!" Nanananun.

"Desto mehr lernen wir!" Nanananun.

Galbijim deokbaegi? *ordering in Korean*

Galbijim deokbaegi? *bestellt auf koreanisch*

I did a good job. M: Good job, Mister.

Das hab ich toll gemacht. M: gut gemacht, der Herr!

Now this is one of our favorite parts of coming to this restaurant. They actually come with, like, unlimited kimchi--

Das ist unser Lieblingsteil, wenn wir in dieses Restaurant gehen. Man bekommt hier so viel Kimchi wie man will.

It goes on forever-- and ever! Oho!

So viel man will! OHO

And it's not just like store-bought, bagged kimchi with no flavor;

Und das hier nicht kein Supermarkt-gekauftes abgepacktes Kimchi ohne Geschmack,

This is homemade kimchi, and after you've been eating kimchi for a long time, you can tell the difference.

das ist hausgemachtes Kimchi. Wenn man sehr lange Kimchi gegessen hat erkennt man den Unterschied.

The second kimchi is a radish kimchi. It's like that huge, white, gigantic radish,

Das zweite Kimchi ist ein Rettich Kimchi. Das sind diese großen weißen Rettiche,

and they marinate it in kind of like a vinegar, similar to the kimchi that we're eating now.

die in einer Essig-Marinade mariniert sind, so ähnlich wie das Kimchi das wir gerade essen.

Don't forget to eat your kimchi, ladies and gentlemen.

Vergesst nicht euer Kimchi zu essen, meine Damen und Herren!

So we got our food, finally. This is wonderful, I wish you could smell this stuff. Mmmm! M: So good!

Wir haben endlich unser Essen bekommen. Das ist so wundervoll, ich wünschte ihr könntest das riechen!Mmmm! M: So toll!

So, I ordered the wang mandu seollongtang.

Ich habe wang mandu seollongtang bestellt.

And basically wang mandu just means a gigantic mandu, so like a steamed dumpling.

Wang Mandu ist die Bezeichnung für gigantische Mandu, gedämpfte Teigtaschen.

It does come with pork inside of it, so once again, vegetarians, no.

Sie sind mit Schweinefleisch gefüllt. Also wieder Vegetarier NEIN!

And seollongtang is actually a soup that's been made out of simmered ox bones,

Und Seollongtang ist eine Suppe, die aus Oxenknochen gekocht ist.

and it's been simmered for hours and hours and hours, which is why my soup is all, like, milky-looking.

Und sie wurde für viele, viele Stunden gekocht, was erklärt warum sie so milchig ist.

And you actually season it yourself at the table, so it's kinda bland and you add salt or

Man würzt sie tatsächlich selber am Tisch, daher ist sie irgend wie fad und man fügt Salz oder

hot pepper flakes and pepper, and other than that you eat it with rice, and oh my god!

Chiliflocken und Pfeffer hinzu. Abgesehen davon isst man sie mit Reis. Oh mein Gott! (- sooo lecker)

I got a galbi jjim ddukbaegi

Ich habe ein galbi jjim ddukbaegi.

So this is like a little soup broth

Das hat ein bisschen Brühe

and I've got these beautiful cuts of beef that, if you just take a look at it,

und ich habe diese wunderschönen Fleischstücke, schau dir das mal an...

it's like, barely hanging on to each other, falling off the bone.

Es hält kaum zusammen, fällt komplett vom Knochen.

M: It's really like a stew, right?

M: Es ist mehr wie ein Eintopf, oder?

S: It's so... such a manly meat-soup.

S: Das ein eine.. so männliche Fleisch-Suppe.

"Meat soup"? That sounds awful.

"Fleisch-Suppe"? Das klingt schrecklich.

Look... we have-- M: Meat soup sounds disgusting. S: We have meat, you make soup. And this is what you call the meat soup! Okay?

Schaumal.. wir haben--- M: Fleisch-Suppe klingt ekelhaft. S: Wir haben Fleisch, du machst Suppe. Und das nennt man dann Fleisch-Suppe! Okay?

What part of the animal is your meat from?

Woher kommt dein Fleisch?

Uh, I think it's from... the, the cow part.

Uh ich denke es ist.. vom Rind.

Okay, so it's from a cow. S: No, it's from ribs. Like, I'm sure that these are, like, rib.

Okay also es ist Rind. S: Nein es sind Rippchen.Ich bin sicher das hier sind Rippchen.

Also they gave us a little like mustard/soy sauce kind of thing here,

Und man bekommt eine Senf-Sojasaucen Dip hier.

so when you pick your meat you can dip it in there and give it a little bit more flavor.

Wenn man sein Fleisch nimmt kann man es darin eintunken und bekommt noch ein bisschen mehr Geschmack.

I think it might have like a little bit of a wasabi zing in there as well.

Ich glaube es hat auch ein bisschen von diesem Wasabi zing darin.

Okay, we're gonna eat. Finishyyy. S: Food porn part!

Okay wir werden jetzt essen. Endeee S: Food porn part!

*food porn music*

Oh man, that was so delicious. I am completely stuffed. I feel, like, warm and fuzzy in my tummy.

Oh Mann das war so lecker. Ich bin komplett voll. Ich fühle mich nun warm und wohlig im Bauch.

S: I'm gonna make a sleep... M: I'm gonna fall asleep. Wait! We gotta say bye before we make a sleep.

S: Ich mache jetzt ein Nickerchen.. M: Ich schlafe auch ein. Warte! Wir müssen noch Tschüss sagen, bevor wir schlafen.

That's it for this week's FAPFAP.

Das wars für diese Woche FAPFAP.

Hopefully I'll be up and walking soon so that we continue with our WANKing specials,

Hoffentlich, kann ich bald wieder laufen, dass wir unsere WANKing Specials weiter machen können.

but for now we're just gonna be doing some foods.

Aber erstmal werden wir nun Essen zeigen.

Mach ein Nickerchen!

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