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Science & Technology 109K views 851 likes 7 dislikes 14 Mar 2014

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"Carcinogen Blocking Effects of Turmeric Curcumin"

"Les effets bloquant les carcinogène de la curcumine"

We are increasingly aware of plant-derived substances,

Nous sommes de plus en plus conscient des substances dérivées des plantes

that act as chemopreventive agents, substances that help prevent cancer,

agissant comme agents chimio-préventif, des substances qui aident à prévenir le cancer,

as opposed to chemotherapy, substances aimed at treating cancer.

contrairement à la chimiothérapie, des substances aidant à traiter le cancer.

These substances are not only inexpensive,

Ces substances ne sont pas seulement peu coûteuse,

they are also easy available, and have no or limited toxicity.

elles sont également disponible et n'ont aucune (ou une très légère) toxicité.

Since 1987, the National Cancer Institute has tested

Depuis 1987, l'Institut national du cancer a testé

more than a thousand different potential agents for chemopreventive activity,

plus de mille différents agents potentiels d'activité de chimio-prévention,

of which only a few dozen were moved to clinical trials.

parmis lesquels seulement une douzaine ont passés au stade des essais cliniques.

Curcumin, present in the Indian spice turmeric,

La curcumine, présent dans l'épice indienne curcuma,

which is used in curry powder, is one such agent

utilisé dans les poudres de curry, est un tel agent

that is currently under clinical investigation for cancer chemoprevention.

qui est présentement sous recherche clinique pour la chimio-prévention du cancer.

According to their mode of action,

Selon leur mode d'action,

chemopreventive agents are classified into different subgroups:

les agents chimio-préventif sont classé dans différentes sous-catégories :

antiproliferatives, antioxidants, or carcinogen-blockers.

anti-prolifération, antioxydants ou bloqueur de carcinogènes.

Curcumin belongs to all three,

La curcumine appartient à chaque catégorie

given its multiple mechanisms of action.

compte-tenu de ces multiples méchanismes d'action.

Curcumin appears to play a role helping to block

La curcumine semble jouer un rôle pour aider à bloquer

every stage of cancer transformation, proliferation, and invasion,

chaque étape de la transformation du cancer, sa prolifération et son invasion,

but may even help before carcinogens even get to our cells.

mais pourrait même aider avant que les carcinogènes se rendent à nos cellules.

A study back in 1987 investigated the effects of curcumin on the mutagenicity.

Une étude en 1987 tentait de comprendre les effets de la curcumine sur la mutagénicité,

the DNA mutating ability of several toxins,

l'habileté de plusieurs toxines de muter notre ADN,

and they found that curcumin was an effective antimutagenic

et ils ont trouvé que la curcumine était efficace comme anti mutagénique

against several environmental and standard mutagenic and cancer-causing substances,

contre plusieurs substances environementales causant des mutations et des cancers,

but this was in vitro, from the Latin meaning "in glass",

mais c'était in vitro, du latin "dans le verre",

meaning in a test tube or petri dish.

voulant dire dans un échantillon clinique ou dans une boîte de pétri.

What about in people?

Qu'en est-il chez les gens ?

Well it's not like you can take a group of people

C'est pas comme si vous pouviez prendre un groupe de gens

and expose them to some nasty carcinogen

et les exposé à certains cancérigènes néfastes

just so you can give half of them turmeric and see what happens.

juste pour donner à la moitier de ceux-ci du curcuma et voir ce qu'il en advient.

Well you could wait until some toxic waste spill happens or nuclear accident,

Vous pourriez attendre jusqu'à un déversement toxique, ou un accident nucléaire,

but otherwise you're not going to find people

mais sinon il ne sera pas possible de trouver des gens

who would voluntarily expose themselves to carcinogens,

qui voudraient volontairement s'exposer à des substances cancérigènes

unless… Smokers! We can just test it on smokers.

a moins que ... les fumeurs ! Nous pouvons tout simplement le tester sur les fumeurs.

They've got carcinogens coursing through their veins every day.

Ils ont des substances cancérigènes circulant dans leurs veines chaque jour.

If you take some smokers, and have them pee on some bacteria,

Si vous prenez quelques fumeurs et que vous les faites uriner sur des bactéries,

this is the number of DNA mutations that arise.

voici le nombre de mutations à l'ADN qui font surface.

Remember, all life is encoded by DNA,

Souvenez-vous, toutes vies est encodées par l'ADN,

whether bacteria, banana, or bunny rabbit.

qu'il s'agis d'une bactérie, d'une banae, ou d'un lapin.

It's easier though, when measuring urinary mutagens,

C'est plus simple cependant, lors que l'on mesure les mutagènes de l'urine,

to just pee on some bacteria.

de simplement pisser sur quelques bactéries.

The urine of nonsmokers caused far fewer DNA mutations.

L'urine des non fumeurs a occasionné beaucoup moins de mutation à l'ADN.

Makes sense, they have fewer toxins running through their system.

Ça fait du sense, ils avaient moins de toxines circulant dans leurs systèmes.

And if you have the smokers eat turmeric for a month,

Et si vous faites manger du curcuma aux fumeurs pendant un mois,

or excuse me, have the non-smokers for a month,

ou, excusez moi, prenez les non-fumeurs pour un mois,

nothing really happens.

rien ne change vraiment.

But what if you do the same for smokers though?

Mais qu'en est-il des non-fumeurs cependant ?

Fifteen days later they're down to here,

15 jours plus tard, ils sont descendu ici,

and 30 days they're down to here.

et 30 jours plus tard, ici.

And this is not some concentrated curcumin supplement,

Et ceci n'est pas avec un un suplément concentré de curcuma,

this is just plain turmeric like you'd buy at the store,

c'est le simple curcuma acheté en magasin,

and less than a teaspoon a day,

utilisant moins d'une cuil. à thé par jour,

indicating that dietary turmeric is an effective anti-mutagen.

démontrant que le curcuma alimentaire est un anti-mutagène efficace.

You'll note though, on this graph,

Vous noterez, cependant, sur ce graphique

there's an even more effective anti-mutagen...

il y a un anti-mutagène encore plus efficace...

Even eating turmeric for a month,

Même en mangeant du curcuma pendant un mois,

the DNA-damaging power of smoker pee

le pouvoir d'endommager l'ADN de l'urine de fumeur

exceeded that of nonsmokers.

exédait celle des non-fumeurs.

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