Energy, Work and Power Bozeman Science English Thai

Energy, Work and PowerYouTube↗ IA↗(long shot)
Education 546.1K views 2.9K likes 223 dislikes 17 Apr 2011

Bozeman Science 1.4M subscribers N/A YouTube↗

Hi. It's Mr. Andersen and today I'm going to talk about energy, work and power.

งัย .. วันนี้ครูแอนเดอสันจะพูดเรื่องเกี่ยวกับพลังงาน งาน และกำลัง (energy, work and power) เอาละ

Now what is something that has energy? It's a pretty big term. So what things have energy?

อะไรเป็นสิ่งที่มีพลังงานล่ะ? นี่เป็นนิยามที่ออกจะมีความหมายกว้างหน่อย ตกลงสิ่งใดบ้าง ที่มีพลังงาน?

Well we would say something in motion or something due to its position. We could say that electricity

อืมม์ เราอาจจะพอบอกได้ว่าก็คือสิ่งที่กำลังมีการเคลื่อนไหว หรือไม่ก็เป็นสิ่งที่มีพลังงาน อันเนื่องมาจากตำแหน่งที่สิ่งนั้นวางอยู่ เราอาจจะบอกว่าไฟฟ้าก็

is a form of energy. We could say that matter can contain energy within its chemical bonds.

เป็นพลังงานรูปแบบนึง บอกว่าสสารนั้น สามารถเก็บพลังงานอยู่ภายในด้วยพันธะเคมี

Or light has energy. Or sound has energy. So that's a lot of different things. What

หรือแสงก็มีพลังงาน เสียงก็มีพลังงาน จะเห็นได้ว่ามีอยู่หลากหลายรูปแบบมาก

is energy? Energy therefore is the ability to do work. Well that's one of those definitions

แล้วพลังงานคืออะไร? พลังงานก็คือความสามารถที่จะทำงานได้ แหม แต่กันก็เป็นคำนิยามที่ยัง

that requires us to dig a little bit deeper. What is work? Work in science is simply a

จะต้องให้เรามานั่งคิดต่อไปอีกเยอะแยะ อย่างเช่น แล้วงานคืออะไรล่ะ? งานนั้น .. ในทางวิทยาศาสตร์ก็คือ

force times a distance. So anything that can apply a force over a given distance is said

ผลที่ได้จาการเอาแรงคูณด้วยระยะทาง .. เพราะงั้น อะไรก็ตามที่มีความสามารถ เกิดแรงผลักให้เคลื่อนไปตามระยะทางอันนึงได้ ก็อาจกล่าวได้ว่า

to contain energy. And we measure that in joules. So work is measured in joules. And

มีพลังงานอยู่ ซึ่งวัดได้โดยมีหน่วยเป็นจูล (joules) ตกลงงานมีหน่วยเป็นจูล

so let's give an example. Let's say for example that you want to take a can of Coke and you

ลองมาดูตัวอย่างกัน สมมติเราเกิดอยากดื่มโค้กสักกระป่องนึง แล้วจะ

want to carry it to the top of a set of stairs. Well that can of Coke has 4.0 newtons of weight.

ถือขึ้นไปกินบนเล่าเต๊งโน่น เอาว่าให้โค้กกระป๋องนี้หนักซัก 4.0 นิวตัน

And let's say that you have to climb up a set of stairs that is 3.0 meters high. Now

แล้วก็บันไดที่เราใช้เดินขึ้นนี้จะพาเราขึ้นไปยังเล่าเต๊งที่มีความสูง 3.0 เมตร

the interesting thing is that since the gravitational force is always acting down, it doesn't matter

ข้อที่น่าสังเกตคือ เนื่องจากแรงโน้มถ่วงนั้น กระทำต่อเราในแนวดิ่งเสมอ เพราะงั้น ไม่ว่า

if you get to the top of the stairs by walking upstairs or get to a similar distance by climbing

เราจะขึ้นเล้าเต๊งด้วยการเดินขึ้นบันไดธรรมดา หรือจะไปแบบปีนราวบันไดขึ้นไปก็ตาม

up a ladder. Or simply just throwing the can of Coke up to that point. If you've moved

ต่อให้ตัวไม่ขึ้นแต่เอาแค่เขวี้ยงกระป๋องโค้กขึ้นไปอย่างเดียวก็ได้เอ้า ตราบใดที่

it up a certain amount of distance, we'll call that 3.0 meters, then you've done 4.0

ความสูงนั้นยังมีค่าเท่ากันแล้ว ในกรณีนี้คือ 3.0 เมตรอ่ะ ก็ยังเป็นว่าเราทำงานได้ 4.0 นิวตัน

newtons times 3.0 meters or 12 joules of work to get that to the top. Now you could get

คูณด้วย 3.0 เมตร กลายเป็น 12 จูลของงานจากการเอากระป๋องโค้กนั้นไปอยู่ที่ความสูงนั้น ไม่ว่าเราจะ

that to the top in a couple of different ways. Let's say that we were to gradually make our

เอามันขึ้นไปด้วยลักษณะอาการอย่างไรก็ตาม จะค่อยๆทอดน่องเดินเฉื่อย

way to the top of the stairs. Or we were to run up the stairs. Well we would be doing

ขึ้นบันไดไปทีละขั้นก็ตาม จะวิ่งก็ตาม เรายังคงได้

the same amount of work depending on if we were running or going slowly. And so we need

จำนวนงานที่ทำนั้นเท่ากัน จะวิ่งจะเดินก็ตาม เราก็เลยต้อง

another term to figure out how fast we're doing that. And that's called power. And so

มีคำนิยามอีกคำนึงมาช่วยจำแนกว่าเราทำงานอันนี้ได้เร็วช้าแค่ไหน เรียกว่า

power is defined as the amount of work in a given period of time. So let's say that

กำลัง อันคำว่ากำลังนี้หมายถึงจำนวนของงานที่ทำได้ในช่วงเวลานึง สมมติว่า

you were to go up that set of stairs with that can of Coke. And you were to do that

เรากำลังจะขึ้นบันไดไปกับโค้กกระป๋องนั้น แล้วก็จะทำได้ในเวลา

in 1.0 second. Well the amount of work we have is going to to be 12.0 joules. And the

เพียง 1.0 วินาที เก้อะจะได้ว่างานที่ทำคือ 12.0 จูล และ

amount of time is going to be 1.0 second. And so the power of that is going to be 12

ช่วงของเวลาที่ใช้นั้นคือ 1.0 วินาที ได้เป็นกำลัง 12 วัตต์

watts or w-a-t-t-s or watts is going to be the amount of power that we have. If you were

วอ ไม้หันอากาศ ตอ ตอ การันต์ ก็คือจำนวนกำลังที่ได้ ถ้าจะเอา

to do that slower, so let's say we were to do that in 10 seconds, then the amount of

แบบช้ากว่านั้น อย่างเช่นเอาซัก 10 วินาที งั้นจำนวนของ

watts would drop form 12 watts to 1.2 watts. So that's really not that much power. And

วัตต์ก็จะลดลงจาก 12 วัตต์เป็น 1.2 วัตต์ กลายเป็นงานเล็กนิดเดียว

so the amount of power that we're actually used to dealing with here in the US is horsepower.

จริงๆแล้ว กำลังแบบที่เราจะได้ยินกันในอเมริกานี่คือแรงม้า (น่าจะเรียกกำลังม้ามากกว่า - ผู้แปล)

And so horsepower is measured, it measures the amount of work that we can do in a given

เขาก็ใช้หน่วยแรงม้าวัดงานกันในประเทศนี้ ก็เป็นการวัดจำนวนงานที่ทำได้ใน

period of time. We use it in engines for example. And so the conversion is 1 horsepower is roughly

ช่วงเวลานึง มักจะใช้กับพวกเครื่องยนต์เป็นส่วนใหญ่ ถ้าจะแปลงหน่วย 1 แรงม้า ก็จะได้เท่ากับประมาณ

746 watts. And so let's go back to that problem. If we're able to move a can of Coke to the

746 วัตต์ ลองกลับไปที่ตัวอย่างอันเดิมกัน ถ้าเราจะย้ายที่กระป๋องโค้กอันเดิมนั้น (อีกแระ)

top of the stairs in 1.0 second we say that that's 12 watts. So if we convert that to

ขึ้นเล่าเต๊งภายในเวลา 1.0 วินาที สมมติว่าได้ 12 วัตต์ แล้วเราก็แปลงหน่วยให้เป็น

horsepower then we are at 0.0040 horsepower machine. So that's not a very powerful machine.

แรงม้า ก็จะได้ 0.0040 แรงม้า แสดงว่าอันนี้ไม่ค่อยแรงเท่าไร

Now the one thing that you should realize is not only are we moving that can of Coke

ทีนี้ มีอันนึงที่เราควรจะไม่ลืมก็คือเราไม่ได้แค่ย้ายกระป๋องเท่านั้น

to the top of the stairs. But we're also moving our weight, our whole body to the top of the

ไอ้ที่เราพาขึ้นเล่าเต๊งน่ะ รวมเอาตัวเราเข้าไปด้วย

stairs. And so maybe we're a little more powerful than we think.

พอปลอบใจได้ว่าเราไม่ได้ผอมแห้งแรงน้อยอย่างที่คิดหรอกนะจ๊ะ