The Exogenous Endotoxin TheoryYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  34.2K views 301 likes 9 dislikes   05 Jul 2012
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
„Exogenní endotoxinová teorie“
to recap until recently the thinking was
Shrňme si to:
that the reason that a single meal of
Až donedávna jsme si mysleli, že důvodem, proč jediné jídlo
animal foods causes inflammation is
s živočišnými výrobky způsobuje zánět,
because animal foods have saturated fat
je to, že živočišné potraviny obsahují nasycený tuk.
the saturated fat causes the breakdown
Nasycený tuk způsobuje
of our intestinal barrier which could
rozpad naší střevní bariéry,
cause a fat induced translocation of
což by mohlo způsobit „translokaci malého množství
small quantities of bacterial endotoxin
bakteriálního endotoxinu
from the gut into our blood streams
ze střeva do krve - vyvolanou tuky.“
which triggers the acute inflammatory
Tyto bakterie by následně spustily akutní zánětlivou reakci spojenou
reaction associated with egg and sausage McMuffin consumption so to date it's
s konzumací Egg and Sausage McMuffin (jídlo z McDonaldu s vepřovým a vejcem). Proto až „do této chvíle byla
been widely considered that the source of the circulating endotoxin is the
za zdroj endotoxinu proudícího v krvi
resident intestinal microflora wait a
obecně považována rezidentní střevní mikroflóra.“
second though what's wrong with this picture look at the time scale the rise
Ale zastavme se na chvíli. Co je na tomto obrázku špatně? Podívejte se na časovou osu.
of inflammation starts within just a few
Zánět vzniká během několika hodin
hours of ingestion but where's our
po požití jídla.
bacteria not in our small intestine but
Jenže kde máme své bakterie? Nejsou v tenkém střevě,
20 feet farther down in our large
nacházejí se o 6 metrů dále, v tlustém střevě.
intestine it can take like eight hours
Mohlo by trvat asi 8 hodin,
for a McMuffin to get down there so
než by se tam McMuffin dostal.
what's going on where else could
Co se tedy doopravdy děje?
bacterial endotoxins be coming from if
Odkud by ještě mohly bakteriální endotoxiny
not the bacteria in our gut maybe the
pocházet, pokud ne od našich vlastních střevních bakterií?
endotoxins are coming from the food itself this is the new study that changed everything for the first time
Možná endotoxiny pocházejí z potravy samotné. Tato nová studie vše změnila.
ever they aim to determine whether
Vůbec poprvé si vědci dali za cíl zjistit,
common foodstuffs may contain
zda běžné potraviny mohou obsahovat
appreciable quantities of endotoxin for
znatelné množství endotoxinu.
tea extracts were therefore prepared
„Bylo proto připraveno 40 extraktů
from 27 foodstuffs common to the Western
z 27 potravin běžných v západní stravě.
diet and the capacity of each to induce
Měřila se schopnost každé z nich
the secretion of inflammatory signals
vyvolat sekreci“ zánětlivých signálů
from human white blood cells was
z lidských bílých krvinek.
measured they found whopping doses of
Zjistili obrovské dávky endotoxinových ekvivalentů
endotoxin equivalents in some pork poultry dairy and chocolate products
v některých vepřových, drůbežích, mléčných a čokoládových výrobcích.
what's with the chocolate well the first
Co je špatného na čokoládě?
step in chocolate making is bacterial
Prvním krokem při výrobě čokolády je
fermentation of the beans but thankfully
bakteriální fermentace kakaového bobu.
the phytonutrients the plant-based
Obsažené rostlinné fytoživiny
nutrients outweigh the effect of the
však naštěstí
bacteria and decrease inflammation overall the same cannot be said for animal though
převáží nepříznivý účinek bakterií a celkově dojde ke snížení zánětu. Totéž však nelze říct o živočišných výrobcích.
Similar videos:

Dead Meat Bacteria Endotoxemia
NutritionFacts.org
39.2K views 312 likes 5 dislikes 06 Jun 201227% match

The Leaky Gut Theory of Why Animal Products Cause Inflammation
NutritionFacts.org
93.1K views 872 likes 36 dislikes 04 Jul 201222% match

Safest source of B12
NutritionFacts.org
225.4K views 1.7K likes 77 dislikes 03 Feb 201221% match


Settings Privacy About Contact Donate