Japanese Strawberry Shortcake RecipeYouTube↗  IA↗(long shot)
Howto & Style  1.6M views 28.2K likes   21 Dec 2018
Emojoie 2.5M subscribers Japan YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
Hi, hier ist Emojoie.
サリュ！えもじょわです。
Heute mache ich einen Erdbeer-Biskuit.
クリスマスも近いので今回は苺のショートケーキを作りました。
Zuerst machen wir den Buiskuit.
まずはスポンジ生地から作ります。
Erhitze Wasser in einer Schüssel auf 50-60°C.
50~60℃のお湯でボウルを湯煎します。
Gebe raffinierten Zucker zu den Eiern und erwärme die Mischung unter Rühren auf etwa 40°C.
卵にグラニュー糖を加えてかき混ぜながら40℃ほどまで温めます。
Eier lassen sich leichter verrühren wenn sie warm sind.
全卵は温めると泡立ちやすくなります。
Verrühre alles kräftig mit einem Handrührgerät.
電動ホイッパーでしっかりと泡立てます。
Schlage die Mischung so lange auf bis die runtertropfende Masse nicht mehr direkt verschwindet.
泡立てる目安として生地を垂らした跡が消えないくらいまで泡立ててください。
Gebe Milch in die Schüssel und hebe sie vorsichtig unter.
ボウルに牛乳を加えて軽く混ぜます。
Siebe das Mehl und gebe es in die Schüssel.
薄力粉をふるって加えます。
Vermische alles etwa 30 mal mit dem Teigschaber.
ゴムベラで30回ほど混ぜます。
Gebe den Teig in eine Backform mit 15cm Durchmesser und glätte die Oberfläche.
15cmのケーキ型に生地を流し入れて 表面をならします。
Backe den Teig bei 170°C für 25 Minuten.
170℃で25分焼きます。
Wenn er fertig gebacken ist, löse den Biskuit aus der Form und lasse ihn auskühlen
焼きあがったらスポンジ生地を型から外して冷まします。
Erhitze 30ml Wasser und 15g Zucker in der Mikrowelle, um Sirup zu machen.
水30ｍｌとグラニュー糖15ｇをレンジにかけてシロップを作ります。
Gebe bei Bedarf Brandy dazu, um das Aroma zu verändern.
ブランデーを加えて香りを付けます。 もちろん省略しても構いません。
Wenn der Teig ganz abgekühlt ist, teile ihn in drei gleiche Böden.
スポンジ生地がしっかりと冷めたら三枚に切り分けます。
Wenn drei Böden zu schwierig sein sollten, sind zwei Böden auch in Ordnung. Bereite die Erdbeeren und die Sahne vor.
三枚に切るのが難しいなら二枚でも大丈夫です。 中に入れる苺とホイップクリームを準備します。
Gebe den Zucker zur Sahne dazu und Schlage sie unter Kühlen auf.
生クリームに砂糖を加え、冷やしながらホイップします。 生クリームを冷やしながらホイップするのは 泡立ちやすくなるからではなく ケーキに生クリームを塗っている時に 温度が上がって ボソボソになるのを防ぐためです。 生クリームの脂肪分は35~40％がおすすめです。
Tränke mit einem Pinsel die Böden mit dem Sirup.
刷毛を使ってスポンジにシロップをしみ込ませてしっとりさせます。
Betreiche den Boden dünn mit Sahne und lege eine Schicht Erdbeeren darüber.
ホイップクリームを塗り、薄く切った苺を並べます。
Überziehe die Erdbeeren noch einmal mit Sahen und lege den Boden darüber.
苺の上にもホイップクリームを塗ってスポンジではさみます。
Wiederhole die Schritte noch einmal. Überziehe danach den ganzen Kuchen mit Sahne. Wenn du einen Tortenverzierer hast, kann die Torte einfach mit Mustern verziert werden. Gebe die Sahne mit einem Spritzbeutel auf die Torte, verziehre sie mit den Erdbeeren und Früchten und wir sind fertig.
もう一度同じ作業を繰り返します。 上に多めのホイップクリームをのせてスパチュールで ケーキ全体にホイップクリームを塗っていきます。 デコレーションコームなどがあれば綺麗な模様が簡単につけれます。 絞り袋でホイップクリームを絞り、苺やフルーツを飾ったら完成です！
Wenn das Messer erwärmt wird, kannst du die Torte leichter anschneiden, so dass du sie sauber schneiden kannst. Du kannst 6 - 8 Stücke aus einer 15cm Form schneiden.
包丁を温めるとケーキが切りやすく、綺麗に切れます。
Wenn es 8 Stücke sind, könnten sie ein wenig klein sein. Ich glaube 6 Stücke sind besser. Bitte probiert dieses Rezept aus.
15cmの型から６~８ピース切り出せます。 ８人前だと少し小さめなので６人前が丁度いいかと思います。 ぜひつくってみてください！
Similar videos:

How to Make Giant Bubble(Boba) Tea from Scratch
Emojoie
1.2M views 23.9K likes -1 dislikes 14 Jun 2019100% match

Strawberry Charlotte Cake Recipe | ASMR Cooking sounds
Emojoie
2.3M views 33.3K likes 509 dislikes 25 Apr 2017100% match

Spaghetti Carbonara Recipe 本格！カルボナーラの作り方
Emojoie
1.6M views 28.8K likes 753 dislikes 19 Jul 2018100% match

ウィークエンドシトロン レモンのパウンドケーキの作り方 Lemon drizzle cake
Emojoie
542K views 11.7K likes 116 dislikes 14 Sep 2018100% match

Chocolate Mendiants Ruby color Recipe チョコレートマンディアンの作り方
Emojoie
361.9K views 7.1K likes 84 dislikes 20 Jan 2018100% match

Earl Grey Chiffon Cake Recipe Gluten Free　ふわっふわっ 紅茶のシフォンケーキの作り方
Emojoie
1.6M views 23.5K likes -1 dislikes 29 Jul 2017100% match

Matcha Layer Cake Recipe 抹茶のオペラの作り方 | Emojoie Cuisine
Emojoie
897.5K views 15.7K likes -1 dislikes 19 Apr 2019100% match

『バスチー』バスク風焦がしチーズケーキの作り方 Basque burnt cheesecake
Emojoie
762.5K views 12.5K likes 264 dislikes 29 Sep 2018100% match

Vanilla Bavarois Recipe　ババロワの作り方
Emojoie
828.9K views 11.9K likes 219 dislikes 24 Aug 2017100% match

Homemade Baumkuchen Recipe -Tree Cake　【オーブントースターで作れる】バームクーヘンの作り方
Emojoie
713.7K views 15.5K likes 239 dislikes 23 Feb 2018100% match

Mont Blanc Tart Recipe モンブランタルトの作り方
Emojoie
898.9K views 16.5K likes 195 dislikes 20 Oct 2018100% match

Tarte Tatin Recipe - Caramel Apple Tart りんごたっぷりの本格タルトタタンの作り方
Emojoie
1.5M views 21.7K likes 500 dislikes 09 Mar 2018100% match

Frasier Cake Recipe
Emojoie
693.7K views 11.5K likes -1 dislikes 08 May 201996% match

White Strawberry Tart Recipe
Emojoie
2.1M views 38.2K likes 439 dislikes 05 Apr 201896% match

Cannelés bordelais Recipe | カヌレの作り方 | Emojoie Cuisine
Emojoie
4.3M views 56.3K likes -1 dislikes 02 Nov 201693% match

The Best Tiramisu Recipe | Emojoie Cuisine
Emojoie
2.3M views 43.2K likes -1 dislikes 11 Oct 201990% match

French Cheesecake Tourteau fromagé Recipe | Emojoie Cuisine
Emojoie
2.1M views 31K likes -1 dislikes 23 Oct 201990% match

Chocolate Japanese Cotton Cheesecake Recipe | Emojoie Cuisine
Emojoie
1.8M views 36.9K likes -1 dislikes 06 Dec 201990% match

Mont Blanc Recipe | 基本のモンブランの作り方| Emojoie Cuisine
Emojoie
724K views 13.2K likes -1 dislikes 05 Nov 201990% match

Matcha green tea macarons Recipe　抹茶のマカロンの作り方
Emojoie
3.5M views 66.7K likes 721 dislikes 17 Feb 201687% match

Taiwanese Castella Cake Recipe | Emojoie
Emojoie
42.5M views 759.5K likes -1 dislikes 08 Jan 202086% match





Chocolate Hazelnut Bonbons Recipe | MicrowaveTempering | ジャンドゥーヤのボンボンショコラと電子レンジテンパリング
Emojoie
321.9K views 7.6K likes -1 dislikes 09 Feb 202186% match

Caramel Panna Cotta Recipe | キャラメルパンナコッタ | Emojoie Cuisine
Emojoie
311.7K views 9.3K likes 82 dislikes 23 Oct 202086% match

No-Bake Chocolate & Cake Pops - Lollipops | チョコ＆ケーキポップ オーブン無し簡単バレンタインレシピ | Emojoie Cuisine
Emojoie
1M views 25.7K likes -1 dislikes 24 Jan 202086% match

Japanese Soufflé Pancakes Recipe | スフレパンケーキの作り方 | Emojoie Cuisine
Emojoie
6.7M views 156.5K likes -1 dislikes 27 Feb 202086% match


Best Chocolate Brownie Cookies Recipe
Emojoie
991.6K views 37.5K likes -1 dislikes 28 Jan 202186% match

[Easy Recipe] Caramel Custard without oven *Creme Carame | 鍋で作れるプリンのレシピ | Emojoie Cuisine
Emojoie
612.1K views 14.6K likes -1 dislikes 22 Apr 202086% match

Japanese Souffle Cheesecake (No Sugar, No Flour)
Emojoie
188.3K views 6.8K likes 62 dislikes 05 Mar 202186% match

Easy Recipe No-Bake Cheesecake (No Gelatin) | ゼラチン不要 簡単レアチーズケーキ
Emojoie
206.1K views 7.4K likes 52 dislikes 14 Oct 202086% match

Mille Crepe Recipe with French Crepes
Emojoie
627.7K views 17.3K likes -1 dislikes 26 Mar 202186% match


Settings Privacy About Contact Donate