Fighting Autism Brain Inflammation with FoodYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  91.9K views 2K likes   25 Sep 2017
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"자폐증 뇌 염증을 음식으로 싸우다"
„Jídlo v boji proti zánětu mozku u autistů“
하버드 대학 신경 학자 Martha Herbert의 자폐증 학회
Harvardská neuroložka Martha Herbertová ve svém proslovu
연설에서 연구를 즉각 시행해야 한다고 했습니다.
na konferenci o autismu řekla, že musíme vést výzkum tak,
마치 비상사태인 것 처럼.
jako bychom věděli, že jsme v naléhavé situaci.
이미 1.5%의 미국 어린이들은 자폐증을 가지고 있고,
Již 1,5 % amerických dětí má autismus,
점점 증가하는것 처럼 보입니다.
a zdá se, že toto číslo nadále roste.
글쎄요, 열로 인한 극적인 효과, 극적으로 자폐성 행동이 열로인해
Takže co s tím markantním efektem, který mají horečky na zlepšení chování autistů?
줄어든다는 사실은 부모와 의사들을 계속 괴롭히고 있습니다.
Nadále to trápí rodiče i doktory.
연구 관점에서 보면,
Co by nám, z hlediska výzkumu, mohlo prozradit více než právě
자폐아 행동을 사실상 '정상화'하는 일반적 사건보다
běžná událost, jež prakticky normalizuje
더 드러날 수 있는 것은 무엇일까요?
na určitý čas autistické chování?
열로 인해 나타나는 현상은 많이 있습니다. 어디서 부터 시작할까요?
Během horečky se toho děje opravdu hodně. Kde vůbec začít?
일단 자폐증의 원인 중 하나는
Jakmile lidé pochopili, že jedna z příčin autismu
아마 뇌의 소울이라고 불리는 시냅스에 문제가 있고,
se může nacházet v synapsi, tzv. duši mozku,
두 신경을 연결하는 부분에 정보가 전달이 망가졌다고 발견되면,
v křižovatkách mezi jednotlivými nervy, kterými jsou informace přenášeny,
연구자들은 HSP이라는 열충격단백질에 관심을 돌릴것입니다.
pozornost se obrátila k HSP (proteinům teplotního šoku).
HSP는 열이 있을때 뇌에 의해서 방출되고,
Ty mozek uvolňuje, když máte horečku.
시냅스 전달을 향상시키고, 자폐증에서 현저히 떨어져 보이는
Umějí zlepšovat synaptický přenos, a tudíž mohou být schopné zlepšovat
장거리 두뇌 연결을 향상시킬 것 입니다.
dlouhodobě spojení v mozku. To je při autismu potlačováno.
ASD는 자폐증 스펙트럼 장애를 의미합니다.
ASD znamená porucha autistického spektra.
그리고, 설포라판이라는 물질이
Známe jednu látku - sulforafan,
열충격단배질(HSP)의 수치를 높입니다.
která stimuluje tyto proteiny teplotního šoku.
따라서 열 없이도 이 물질로 똑같은 효과를 얻을 수 있죠.
Mohli bychom tedy získat jejich přínosy i bez horečky.
제약회사는 뭐를 만들까요?
Jaká farmaceutická společnost toto vyrábí?
약국에서 무엇을 찾으면될까요?
O co mám požádat v lékárně?
정답은 ... 없습니다.
Hledáte na špatném místě...
설포라판은 화학공장에서 생산되지 않고 식물에서 만들어 집니다.
Sulforafan se nevyrábí v továrně, je to produkt rostliny.
브로콜리, 케일, 양배추, 콜라드 및 꽃양배추에서 설포라판을 만듭니다.
Sulforafan se tvoří v brokolici, kapustě, zelí a květáku.
결국 십자화과 야채에서 만들어지는 거죠.
Jinými slovy, najdeme ho v brukvovité (košťálové) zelenině.
그러므로 자폐성 사람에게 브로콜리를 준다면,
Takže kdybychom dali autistům trochu brokolice,
열충격단백질의 수치를 올려 더 좋은상태로 만들 것 입니다.
možná by jim to prospělo. A to díky stimulaci proteinů teplotního šoku.
그러나, 시냅스 기능 장애 만이 자폐증을 일으키는 유일한 원인은 아닙니다.
Synaptická dysfunkce však není jedinou příčinou autismu.
산화 스트레스도 있습니다.
Další je například oxidační stres.
뇌는 특히 산화 스트레스에 연약합니다.
Mozek je obzvláště citlivý na oxidační stres,
왜냐하면 많은 자유기가 뇌에서 만들어지고
protože v něm vzniká spousta volných radikálů
뇌는 산화를 막는 능력이 거의 없기 때문입니다.
a on má jen malé možnosti obrany antioxidací.
그리고 실제로, "지금까지 해온 연구 결과를 보면 자폐증은
A skutečně: „Existuje dlouhá historie studií, které ukazují, že (autismus)
산화 스트레스 및 항산화 능력 감소와 관련이 있습니다."
souvisí s oxidačním stresem a sníženou antioxidační kapacitou.“
Nrf2 수치는 거의 절반으로 줄었고,
Množství Nrf2 měli snížené na polovinu
이것은 우리몸의 항산화 반응의 정도를 알려줍니다.
- je to látka zodpovědná za antioxidační odezvu našeho těla.
우리가 음식으로 Nrf2의 수치를 올릴 수 있다면,
Kdyby tak byl nějaký způsob, jak pomocí potraviny zvýšit množství Nrf2...
그렇죠! 바로 그거 입니다.
Bum! Tady je.
설포라판은 아마 이 지구상에서 가장 강력한
Sulforafan je náhodou zrovna ten pravděpodobně nejsilnější
Nrf2가 생성되게 유도하는 자연적인 물질입니다.
přirozený induktor Nrf2.
Nrf2.. 이거 또 뭐죠?
Cože to Nrf2 je?
Nrf2는 환경적 스트레스 요인에 우리 몸의 반응을
Je považován za mistra regulátora
조절해주는 제일 중요한 기관입니다.
reakcí našeho těla na stresové podněty.
모든 종류의 스트레스, 산화 스트레스, 염증성 스트레스가 발생하면,
Při jakémkoli stresu, oxidačním stresu, zánětlivém stresu,
Nrf2는 우리의 항산화 반응 요소를 유발하고,
spouští Nrf2 naše antioxidační reakční prvky.
모든 종류의 세포보호 유전자를 활성화 시켜
Aktivuje všechny druhy buňky-chránících genů,
자유기를 해독하고 균형 잡히게 도와준다음,
které vyvažují a detoxikují volné radikály.
단백질 및 DNA 수리를 촉진합니다.
Zároveň usnadňují opravu proteinů a DNA.
그러므로 자폐성 사람에게 브로콜리를 준다면,
Takže kdybychom dali autistům brokolici,
그것은 Nrf2 생성을 도와주면서
tak to možná také pomůže, díky spouštění Nrf2,
항산화 반응 요소를 활성화 하면서 좋게 만들어 줍니다.
jež aktivuje prostředky antioxidační odpovědi.
다음, 미토콘드리아 기능 장애가 있습니다.
Dále tu máme mitochondriální dysfunkce.
자폐성 어린이들은 기능 장애가 있는 미트콘드리아에
Děti s autismem mnohem častěji trpí
고통받을 확률이 더 높고, 미트콘드리아는 우리 세포 내의 작은 발전소이고
na dysfunkční mitochondrie - to jsou malé „elektrárny“ přímo v našich buňkách,
여기서 신진 대사가 일어납니다.
kde dochází k metabolismu.
미토콘드리아 기능을 향상시킬 수 있는 음식이 있다면 어떤 것 일까요?
Kdyby tak existovalo jídlo, které by dokázalo zlepši funkci mitochondrií.
여기 있네요.
Ono existuje.
십자화과 야채가 풍부한 음식은
Strava bohatá na košťálovou zeleninu
신진 대사 균형을 회복하여 효과적으로 신진 대사를 재조정합니다.
účinně vylaďuje náš metabolismus opětným nastolením metabolické rovnováhy.
우리 세포의 발전소이죠.
Elektrárny pro naše buněčné elektrárny.
설포라판은 열충격 단백질의 발현을 증가
Nejen, že sulforafan dokáže zvýšit projevy genů
시키는 뿐만 아니라 6시간안에 6배 넘게도 증가합니다.
proteinů teplotního šoku až na šestinásobek během šesti hodin,
이것은 페트리 접시안에 성장하는
navíc dokáže zdvojnásobit hmotnost mitochondrií v lidských buňkách
인간 세포의 미토콘드리아의 양이 두배로 늘어나는 것입니다.
rostoucích v Petriho misce.
그러므로 자폐성 사람에게 브로콜리를 준다면,
Takže možná, když dáme autistům brokolici,
미토콘드리아의 기능장애를
zlepší to jejich stav také díky
완화시키며 자유기를 줄이고
nápravě mitochondriálních dysfunkcí,
더 좋게 만들 수 있습니다.
kvůli kterým vzniká ještě více volných radikálů.
그럼 아이들에게 브로콜리를 줘 볼까요?
Dobře, tak můžeme konečně zkusit dát pár dětem brokolici?
첫째로 가장 중요한 요인은: 신경세포 염증, 뇌 염증,
Nejdřív se podíváme na poslední faktor: neurologický zánět - zánět mozku,
또 다른 자폐증의 요인입니다.
ten má v autismu také prsty.
부검으로 확인해본 결과, 자폐증의 뇌 조직의
Pokud si při pitvě prohlédneme mozkovou tkáň lidí s autismem,
백질 전반부에 염증 있는것을 확인할 수 있습니다.
nalezneme zánět napříč celou bílou hmotou mozkovou.
그리고, 요추천차를 하는 경우, 인터페론과 같은 염증 전달물질 수치가
Pokud uděláte lumbální punkci, v rozboru zjistíte 200x zvýšené množství
최대 200 배까지의 양이 뇌에 담겨져 있었습니다.
zánětlivých mediátorů, jako je interferon; mozky postižených se v nich doslova koupou.
그 모든 염증을 일으키는 이유가 뭐 일까요?
Co všechen ten zánět způsobuje?
그것은 바로 염증 연속단계를 규제 하는 곳인
No, hlavním regulátorem zánětlivé kaskády
NF-kappa-beta라고 불리는 단백질입니다.
je protein nazývaný NF-κB (nukleární faktor kappa B), který vyvolává zánět.
그리고, 자폐증처럼 이 단백질이 과도하게 표현된다면
Pokud se projevuje nadměrně, jako při autismu,
만성 또는 과도한 염증을 유발할 수 있습니다.
může způsobit chronický nebo neadekvátně silný zánět.
이런 음식이 있다면.
Kdyby na to tak bylo nějaké jídlo.
잠깐만요. 브로콜리도 그런 과도하게 염증을 유발할까요?
Počkat, brokolice umí i tohle?
사실, 브로콜리는 제일 중요한 항염증 물질인 설포라판 함유하고
Ve skutečnosti je to hlavní protizánětlivý mechanismus sulforafanu
설포라판은 NF-κ-β를 억제합니다.
- tlumení NF-κB.
그러면 모든게 완성되네요.
Tímto je obraz úplný.
자폐성 사람에게 브로콜리를 주면, 열충격단백질(HSP)이 방출 되면서
Dejte někomu s autismem brokolici, a uvolní se proteiny teplotního šoku
시냅스 전송을 더 잘되게하고,
zlepšující synaptický přenos.
Nrf2가 작동하여 라디칼을 제거하고,
Dále se aktivuje Nrf2, aby zametlo s volnými radikály,
미토콘드리아 기능이 회복함으로서 NF-kappa-beta으로 만들어진
mitochondriální funkce se obnoví a ještě bude potlačen zánět
몸의 염증을 억제시킵니다.
vyvolaný nukleárními faktory kappa B.
이 모든 것을 가진 한 음식.
Jediná potravina ovládne vše.
이 네가지 모든 요인을 대응할 수 있는 한 음식.
Jediná potravina schopná čelit všem 4 údajným příčinným faktorům.
한가지 차이점은 음식이거나 약물입니다.
To je jeden z rozdílů mezi potravinami a léky.
마약은 한가지 효과를 주는 경향이 있죠.
Léky mají tendenci k izolovaným účinkům,
하지만 자폐증 스펙트럼 장애, ASD는 여러가지 요인이죠
zatímco porucha autistického spektra, jako je autismus, je vícefaktorová.
그러므로 당연히 자폐증을 치료할 약물은 없습니다.
Není divu, že na ni žádné z léků nezabírají.
그러나 설포라판 같이 다기능적이고 식물에서 나오는 화학물질은 좋고,
Strategie využívající multifunkční fytochemikálie, jako je sulforafan,
더 좋은 것은 채식을 조리없이 전체로 먹는거죠.
nebo ještě lépe samotné rostliny jsou velmi slibné...
이론에 의하면 그렇답니다.
alespoň teoreticky.
물론, 실험을 통해서 확인을 해봐야겠죠.
Jak je to doopravdy, to se nedozvíme bez testování,
다음 비디오에 이 내용에 대해 다룰것을 약속합니다.
a na to se podíváme příště, slibuji.
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