Baked DoughnutsYouTube↗  IA↗(long shot)
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Hallo allerseits!
Herkese merhaba!
Willkommen bei Geoff Backen Blog.
Geoff's'a Hoşgeldiniz Pişirme Blog.
Heute werde ich welche machen
Bugün biraz yapacağım
gebackene Donuts. Das werden also Ring Donuts sein,
pişmiş çörek. Yani bunlar halka Donuts olacak,
was ich im Ofen backen werde anstatt in heißem Öl zu braten, und es dauert
ki fırında pişireceğim sıcak yağda kızartmak yerine
ein paar Stunden zu machen, weil Sie müssen Den Teig zwei bis zwei Stunden lang beweisen
yapmak için birkaç saat, çünkü hamuru iki saate kadar kanıtlayın
Stunden und dann noch einmal für die Hälfte eine Stunde.
saat sonra tekrar yarıya bir saat.
Aber es ist ein ziemlich einfaches Rezept,
Ama bu oldukça basit bir tarif,
und sobald sie gebacken sind, können Sie sie toppen mit was auch immer du willst, und ich werde es dir zeigen
ve piştikten sonra üzerini kapatabilirsiniz ne istersen onunla göstereyim
eine Art von 2 oder 3 verschiedenen Möglichkeiten, die Sie können übersteigen sie. Und sie sind sehr sehr nett,
2 veya 3 farklı şekilde yapabilirsiniz onların üstüne. Ve çok çok iyiler,
leicht zu essen. Nicht übermäßig süß, weil du haben die Süße des Belags in
kolay yemek. Çok tatlı değil çünkü sen tepenin tatlılığını almak
solche wie. Also ganz einfach und Ich werde mit dem Rezept fortfahren.
gibi. Gerçekten çok basit ve Tarife devam edeceğim.
Und dafür ich
Ve bunun için ben
haben 250 Gramm, das sind 1 und 2/3 Tassen, Brotmehl könnte man einfach oder verwenden
250 gram var, ki bu 1 ve 2/3 fincan, ekmek unu
Allzweckmehl, und das basiert auf einem Tasse, die ich habe, misst 150
çok amaçlı un ve bu bir aldığım fincan 150 ölçü
Gramm. Das sind also 1 und 2/3 Tassen. Ich habe 20 Gramm oder eineinhalb Esslöffel von
gram. Yani bu 1 ve 2/3 fincan. 20 tane var gram veya bir buçuk yemek kaşığı
geschmolzene Butter. Ich habe ein mittleres Ei, das wäre groß in den USA. 25 Gramm, zwei
eritilmiş tereyağı. ABD'de büyük olurdu. 25 gram, iki
Esslöffel Puderzucker oder Kristallzucker ist in Ordnung. 75 Milliliter
yemek kaşığı, pudra şekeri veya toz şeker gayet iyi. 75 mililitre
5 Esslöffel warme lauwarme Milch und 65 Gramm, das ist eine viertel Tasse
5 yemek kaşığı ılık süt ve Bir bardağın çeyreği olan 65 gram
plus 1 Teelöffel lauwarmes Wasser. ich auch habe 5 Gramm1 1/4
artı 1 çay kaşığı ılık su. ben de 5 gram var1 1/4
Teelöffel Instanthefe, 1/2 a Teelöffel Salz. Und ich benutze und du
çay kaşığı hazır maya, 1/2 a bir çay kaşığı tuz. Ve ben kullanıyorum ve sen
Wahrscheinlich wirst du das nicht haben, also tust du es nicht muss es benutzen es ist optional, diastatisch
muhtemelen buna sahip olmayacaksınız kullanmak zorunda, isteğe bağlı, diyastatik
Malzpulver, eine halbe Teelöffel. Das kommt in ziemlich großen Taschen
malt tozu, yarım çay kaşığı. Oldukça büyük torbalarda geliyor
Ein Kilogramm Beutel, also empfehle ich nicht Leute, um es zu kaufen, es sei denn, sie machen
bir kilogram torba yani tavsiye etmiyorum yapmazlarsa satın alacak insanlar
ziemlich viel Brot. Aber der Effekt, dass Ich versuche damit, eine zu bekommen
oldukça fazla ekmek. Ben bunun için bir
gleichmäßige und gleichmäßige Bräunung des Donuts, wie Sie bekommen, wenn Sie die braten. Aber wie ich
çöreklerin eşit ve hatta kızarması, kızarttığında aldığın gibi. Ama benim gibi
Angenommen, es ist optional, Sie können die Spitzen bürsten und ich werde es trotzdem tun, die Spitzen bürsten
isteğe bağlı olduğunu söyleyin, üstleri fırçalayabilirsiniz ve yine de yapacağım, üstleri fırçala
mit etwas Milch oder geschmolzen Butter, um sie zu bräunen. Das ist also alles
biraz sütle veya eritilmiş tereyağına yardımcı olmak için tereyağı. Yani hepsi bu
die Zutaten und was wir machen werden tun ist, den Teig zu machen.
malzemeler ve ne yapacağız yapmak hamur yapmaktır.
Und um das zu tun, werden wir alle trockenen Zutaten, die das Mehl sind, außer setzen
Bunu yapmak için, un olan tüm kuru malzemeleri
das salz sorry, das mehl die hefe das diastatisches Malzpulver und der Zucker in
tuz üzgünüm, un maya diyastatik malt tozu ve şekerin içine
die Schüssel meines Standmixers. Und ich gehe das einfach rundum zu mischen, nur um zu bekommen
Stand miksomun kasesi. Ve ben gidiyorum sadece karıştırmak için
die verschiedenen Zutaten arbeiteten in jedem andere ein bisschen.
çeşitli malzemeler her biri içine çalıştı diğer biraz.
Das ist gut und dann
Bu iyi ve sonra
Ich werde das Ei hineinlegen, das geschmolzen Butter,
Yumurtayı eriteceğim, erimiş Tereyağı,
die lauwarme Milch, und ich werde setzen in etwa 3/4 meines warmen Wassers. Ich bin nicht
ılık süt ve ben koyacağım ılık suyumun yaklaşık 3/4'ünde. Değilim
alles hineinstecken, weil Mehl absorbiert Feuchtigkeit mit unterschiedlichen Raten je nach
her şeyi koymak çünkü un emer bağlı olarak farklı oranlarda nem
Feuchtigkeit, und ich kann mehr Wasser hinzufügen, wenn ich muss oder wenn mein teig zu nass ist kann ich
ve daha fazla su ekleyebilirsem ihtiyacım var veya hamurum çok ıslaksa yapabilirim
füge mehr Mehl hinzu, wenn ich muss. Also werde ich setzen ungefähr 3 Esslöffel davon in, und
Gerekirse daha fazla un ekleyin. Bu yüzden koyacağım içinde yaklaşık 3 yemek kaşığı ve
Ich werde das langsam mischen für 2 Minuten und dann nach 2 Minuten I.
Bunu yavaş bir hızda karıştıracağım 2 dakika ve sonra 2 dakika sonra
will, oh sorry ich muss mein salz einfüllen als gut in diesem Stadium, nach 2 Minuten ich
olacak, ah üzgünüm tuzumu koymam gerek bu aşamada, 2 dakika sonra
wird bei mittlerer Geschwindigkeit für 10 Minuten mischen.
10 dakika orta hızda karışacaktır.
Jetzt natürlich während des Mischvorgangs
Şimdi elbette karıştırma işlemi sırasında
besonders während der ersten beiden Minuten muss ich die abkratzen
özellikle ilk ikisinde dakikaları kazımam gerekecek
Schüssel, damit das Mehl eingearbeitet wird.
unun eklenmesine yardımcı olmak için kase.
Wie Sie sehen, fängt das an Komm zusammen, also werde ich mich jetzt umdrehen
Gördüğünüz gibi bunun başladığı bir araya gel, şimdi döneceğim
die Geschwindigkeit bis zu einer mittleren Geschwindigkeit und ich bin werde es für zehn Minuten kneten und als
orta hıza kadar hız ve ben on dakika yoğurup
Ich sage, wenn ich mein zusätzliches Bit hinzufügen muss von Wasser in werde ich, oder wenn ich hinzufügen muss
Ek bitimi eklemem gerekirse diyorum su ekleyeceğim, ya da eklemem gerekirse
etwas extra Mehl werde ich.
biraz ekstra un alacağım.
Was ich nach zehn Minuten möchte, ist, dass der Teig ist
On dakika sonra istediğim şey hamurun
elastisch aber noch leicht klebrig und es sollte sich ziemlich von der Schüssel lösen
elastik ama yine de biraz yapışkan ve kaseden oldukça uzak olmalı
sauber.
temiz.
Also habe ich das zehn Minuten lang geknetet
Bu yüzden on dakika boyunca yoğurdum
und ich kann fühlen, dass es immer noch klebrig ist.
ve hala yapışkan olduğunu hissedebiliyorum.
Also werde ich mich umdrehen das auf eine bemehlte Arbeitsfläche,
Yani ne yapacağım döneceğim unlanmış bir çalışma yüzeyine
Und ich fügte etwa einen Esslöffel mehr Mehl hinzu in meine habe ich den Rest meiner nicht hinzugefügt
Ve II bir çorba kaşığı daha fazla un ekledi benimkine, geri kalanlarımı eklemedim
Wasser. Es kommt also darauf an, wie ich sage, dass es variiert auf die Luftfeuchtigkeit und dergleichen.
Su. Yani söylediğim gibi değişir nem ve benzeri.
Also werde ich das nur ein wenig kneten bisschen.
Bu yüzden bunu biraz yoğururum bit.
Und forme daraus einen engen Ball.
Ve sıkı bir top haline getirin.
Und ich kann es immer noch leicht klebrig fühlen aber das ist gut so
Ve yine de biraz yapışkan hissediyorum ama sorun değil.
Was ich tun werde, ist
Ne yapacağım
Dreh das in meine Hände, ich will nur kneten das kleine bisschen da.
bunu ellerimde çevir, sadece yoğurmak istiyorum orada birazcık.
Das war's, mach das in meine Hände, um ein schönes zu machen
İşte bu, güzel yapmak için bunu ellerime çevir
enger Ball.
sıkı top.
So und dann gehe ich um das in eine leicht gefettete Schüssel zu legen
Böyle ve sonra gidiyorum hafif yağlanmış
Also lege ich es auf die Oberseite und dann Dreh es um,. so wie das
Bu yüzden üst tarafa aşağıya koyacağım ve sonra ters çevirin. bunun gibi
Damit es alles ist
Böylece hepsi
mit Öl überzogen und es entsteht kein Film auf dem Teig, wie es beweist.
yağ ile kaplanmış ve bir film oluşturmayacak kanıtladığı gibi hamur üzerinde.
Und ich werde das mit Plastikfolie abdecken,
Ve bunu plastik sargı ile kapatacağım,
genau so.
aynen böyle.
Und ich werde zulassen, dass sich das beweist
Ve bunun kanıtlanmasına izin vereceğim
diese Schüssel für ein bis zwei Stunden bis es doppelt so groß ist, kommt es darauf an
bir kase iki saattir boyutu iki katına çıkıncaya kadar
die Temperatur des Raumes im Grunde.
temelde odanın sıcaklığı.
Sut, sobald es doppelt so groß ist, werde ich kommen
Sut bir kez iki katına çıkınca geleceğim
zurück und ich gehe weiter und forme unseren Donut Ringe.
geri dönüp çörek şeklimizi şekillendiriyorum halkalar.
Es ist also ungefähr eine Stunde her
yani yaklaşık bir saat oldu
halb jetzt und mein Teig hat sich verdoppelt Größe, also ist es Zeit, es auszurollen und
yarısında ve hamurum iki katına çıktı boyut, bu yüzden dışarı atma zamanı ve
Formen Sie unsere Donuts.
çöreklerimizi şekillendirir.
Also hier ist der Teig und ich werde das einfach auf ein Trinkgeld geben
İşte hamur ve bunu sadece bir
bemehlte Oberfläche.
unlanmış yüzey.
Ich werde das einfach umdrehen. Und was ich will zu tun ist die Luft auszuschalten und dann bin ich
Sadece tersine çevireceğim. Ve ne istiyorum yapmak havayı dışarı atmak ve sonra ben
Ich werde es einfach auf ungefähr ausrollen ein halber Zoll, das ist etwa 13
basitçe yaklaşık 13 inç olan yarım inç
Zentimeter dick.
santimetre kalınlığında.
Und wie Sie sehen, hat das nicht viel gekostet überhaupt rollen.
Gördüğünüz gibi bu çok fazla zaman almadı hiç yuvarlanma.
Also werde ich schneiden
Sonra keseceğim
einige Formen heraus, und dafür kann ich eine verwenden Drei-Zoll-Cutter und dann die
bazı şekiller dışarı ve bunun için bir üç inç kesici ve sonra yapmak
Loch Ich kann die Düse aus einer Rohrleitung verwenden Tasche, aber Sie müssen beide eintauchen
delik Memeyi borudan kullanabilirim çanta, ama ikisini de batırmanız gerekiyor
Mehl, wie Sie sie ausschneiden.
onları keserken un.
Aber für meine Zwecke habe ich dieses kleine Gerät, das
Ama benim amacım için bu küçük gadget'ım var
tut es für mich. Also werde ich das eintauchen in und einfach
benim için yapar. bu yüzden bunu daldıracağım ve basitçe
nach unten drücken und so ausschneiden.
aşağı bastırın ve böyle kesin.
Und ich muss die auf ein Backen legen Tablett, das mit Pergamentpapier ausgekleidet ist.
Bunları fırına koymam gerek parşömen kağıdı ile kaplı tepsi.
Und ich werde das tatsächlich vergrößern Löcher ein bisschen gleichzeitig,
Ve ben aslında aynı anda biraz delik açıyor,
denn wenn sie backen, werden sie sich schließen.
çünkü pişirdiklerinde yakınlaşacaklar.
Und dann können Sie den Rest überarbeiten Teig,
Ve sonra geri kalanını yeniden çalıştırabilirsiniz Hamur,
und es kann nicht ganz so sein
ve o kadar da olmayabilir
Vergebung in Bezug auf die Einführung, denn wie es dort sitzt, fängt es an
yayılmak açısından affetmek, çünkü orada otururken
erneut beweisen.
tekrar kanıtlamak.
Also habe ich sieben Ringkrapfen ausgerollt und dann dieses kleine
Yani yedi tane halka çörekim var ve sonra bu küçük
eine hier, und wie gesagt, ich werde Verteile die Löcher ein wenig
burada bir tane var ve dediğim gibi delikleri biraz aç
denn wenn sie backen, werden sie sich schließen,
çünkü pişirirken kapanacaklar,
das ist egal, aber sie sind
bu önemli değil ama onlar
soll Ring Donuts sein.
halka çörek olması gerekiyordu.
Also mit solchen werde ich gehen bedecke sie mit feuchten Geschirrtüchern und ich bin
Yani böyle olanlarla onları nemli çay havlularıyla örtün ve ben
Ich werde sie verlassen, um mich wieder zu erheben weitere 30 Minuten,
onları tekrar yükselmeye bırakacaklar 30 dakika daha,
und in dieser Zeit werde ich meinen Ofen vorheizen
ve o zaman fırımı önceden ısıtacağım
bis 180 Grad Celsius,
180 santigrat dereceye kadar,
Das sind 160 Dienste mit einem Lüfter 350
bir fan 350 ile 160 hizmet
Fahrenheit. Und dann in 30 Minuten sie werden bereit sein zu backen,
Fahrenheit. Ve sonra 30 dakika içinde pişirmeye hazır olacaklar,
und dann machen wir ein paar Füllungen, auch ein paar Beläge.
ve sonra biraz dolgu, biraz da dolgu yapacağız.
So ist mein Ofen jetzt vorgeheizt und
Şimdi fırınım önceden ısıtılmış ve
Es ist 30 Minuten her.
30 dakika oldu.
Also werde ich nur ein wenig nehmen
Yani yapacağım şey, sadece biraz alacağım
ein bisschen Milch auf eine Bürste, und ich gehe um sanft nur die Oberseite von jedem zu bürsten
bir fırçanın üzerine biraz süt ve ben gidiyorum her birinin üstünü hafifçe fırçalamak için
die teigringe, und ich habe eigentlich bemehlte einen Finger und verbreiterte die Löcher
hamur halkaları ve aslında parmağını unladı ve delikleri genişletti
nur noch ein bisschen, um es zu versuchen hör auf, sie zu schließen.
sadece bir kez daha, onların kapanmasını durdur.
Und ich werde die in den Ofen legen
Ve bunları fırına koyacağım
und ich werde sie für 15 Minuten oder bis backen
ve onları 15 dakika ya da
Sie haben ein schönes hellgoldenes Braun bekommen Farbe.
güzel bir açık altın kahverengiye döndüler renk.
Dann nehme ich sie raus und wir werden
Sonra onları çıkaracağım ve yapacağız
in der Lage sein, sie in die Beläge zu tauchen, und ich werde dir zeigen, wie man macht
onları tepelere daldırabiliyorlar, ve sana nasıl yapılacağını göstereceğim
diese Beläge in ein paar Minuten.
birkaç dakika içinde Topingler.
Was ich hier habe, sind ungefähr 75 Gramm
Burada sahip olduğum şey yaklaşık 75 gram
dunkle Schokolade, ich brauche nicht zu viel jedes, weil ich nicht so viele habe
bitter çikolata, çok fazla ihtiyacım yok her biri çünkü o kadar çok yok
Donuts, aber 75 Gramm dunkle Schokolade Das ist ungefähr eine halbe Tasse.
çörek, ancak 75 gram bitter çikolata yaklaşık yarım fincan.
20 Gramm eineinhalb Esslöffel Butter,
20 gram bir buçuk yemek kaşığı tereyağı,
und 45 Milliliter, drei Esslöffel Doppelrahm.
ve 45 mililitre, üç yemek kaşığı çift krem.
Sie werden eine Schokolade machen Ganache.
Çikolata yapacaklar Ganache.
Und in dieser Schüssel habe ich 120
Ve bu kapta 120 tane var
Gramm, 1 Tasse Puderzucker und hier ich Ich habe etwas Zitronensaft und ich werde
gram, 1 su bardağı pudra şekeri ve ben burada biraz limon suyu al ve ben
Verwenden Sie wahrscheinlich bis zu 2 Esslöffel davon ein Sahnehäubchen machen.
muhtemelen 2 yemek kaşığı kullanın, muhtemelen, bir buzlanma yapmak.
und hier habe ich gerade 75
ve burada sadece 75 tane var
Gramm, 6 Esslöffel, Rizinuszucker für Eintauchen.
gram, 6 yemek kaşığı, pudra şekeri daldırma.
Ich werde auch nur ein bisschen haben von geschmolzener Butter, damit ich die bürsten kann
Birazcık da alacağım Eritilmiş tereyağı, böylece fırçalayabilirim
Butter auf die Nüsse, bevor ich sie eintauche in den Puderzucker.
onları daldırmadan önce dougnuts üzerine tereyağı pudra şekeri içine.
Das erste, was zu tun ist, ist diese Schokolade zu schmelzen.
Yani yapılacak ilk şey bu çikolatayı eritmek,
und Sie können das in einer Mikrowelle oder einem tun
ve bunu bir mikrodalga fırında veya
Bain-Marie. Aber ich werde meine Sahne setzen zur gleichen Zeit hinein und ich werde schmelzen
bain marie. Ama kremamı koyacağım aynı zamanda içine eriyeceğim ve eriyeceğim
das und dann komme ich zurück und wir werden Fahren Sie mit dem nächsten Prozess fort.
ve sonra geri geleceğim ve biz bir sonraki işleme geçin.
Also die Schokolade ist geschmolzen, also was ich gehe zu tun ist, meine Butter dort als zu setzen
Çikolata eridi, o yüzden gidiyorum tereyağımı oraya
Nun, und ich werde beide umrühren davon um die Sahne, die Schokolade
ve her ikisini de karıştıracağım krema etrafında, çikolata
und die Butter, bis die Butter hat auch geschmolzen.
ve tereyağı, tereyağı erimiş.
Und das sieht ganz gut aus, also bin ich einfach werde das zur Seite stellen.
Ve bu oldukça iyi görünüyor, bu yüzden sadece Bunu bir tarafa koyacağız.
Und für unseren Puderzucker werde ich setzen in etwa einem Esslöffel Wasser, 3
Ve pudra şekeri için koyacağım yaklaşık bir çorba kaşığı su, 3
Teelöffel, ein Wasser, Zitronensaft
çay kaşığı, su, limon suyu
Sie könnten Wasser verwenden, wenn Sie wollten, aber ich benutze
İsterseniz su kullanabilirsiniz ama ben kullanıyorum
Zitronensaft.
limon suyu.
Und rühre das einfach um,
Ve sadece karıştırın,
und dann werde ich mehr Flüssigkeit einen Teelöffel hinzufügen
ve sonra bir çay kaşığı daha sıvı ekleyeceğim
zu einer Zeit, bis ich eine schöne Dicke bekomme Konsistenz, in die ich die Donuts eintauchen kann,
güzel kalınlaşana kadar tutarlılığı, çörekleri daldırabileceğim,
und beschichten Sie die Spitzen.
ve üstleri kaplayın.
Also noch ein Teelöffel
Yani başka bir çay kaşığı
und ich denke wahrscheinlich noch einen Teelöffel wird wahrscheinlich genug sein
ve bence muhtemelen bir çay kaşığı daha muhtemelen yeterli olacak
Ich mache zuerst einen halben Teelöffel,
Her şeyden önce yarım çay kaşığı yapacağım,
Ja und noch eine Hälfte.
evet ve bir buçuk.
Das ist also eine schöne dicke Konsistenz was ich möchte.
Yani bu hoş bir kıvam istediğim.
Du könntest es leicht haben.
Biraz alabilirsin.
dünner, wenn Sie es mehr als Glasur wollen als ein Sahnehäubchen.
sır olarak daha fazla istiyorsanız daha ince bir buzlanma daha.
Und ich werde diesen Zitronensaft behalten, falls ich ihn etwas lockern muss.
Ve birazcık gevşetmem gerekirse, o limon suyunu saklayacağım.
Und der andere ist nur der
Diğeri ise
Puderzucker, den wir nur tun müssen nichts mit.
sadece yapmamız gereken pudra şekeri ile hiçbir şey.
Die Donuts sind also aus dem Ofen
Böylece donutlar fırından çıktı
und sie sind immer noch heiß.
ve hala sıcaklar.
Also werde ich putzen
Yani yapacağım şey fırçalayacağım
etwas Butter auf
biraz tereyağı
dieses, das, an dem sich das Loch schloss der Boden dort,
bu, deliğin kapalı olduğu altta,
und ich werde werfen
ve atacağım
das im Puderzucker,
pudra şekerinde,
so bekommt man das mit dem Zucker überzogen.
böylece şekerle kaplanmış olsun.
und dann für diejenigen, die ich das Sahnehäubchen verwenden möchte
ve sonra buzlanmayı kullanmak istediklerim için
Ich werde sie nur in die Glasur tauchen,
Sadece buzlanmaya daldıracağım,
und hebe sie so heraus.
ve onları böyle kaldırın.
Also für die anderen drei werde ich sie in die tauchen
Yani diğer üçü için onları
Schokolade.
çikolata.
Ich habe mehr Schokolade als ich brauche siehst du das.
İhtiyacım olandan daha fazla çikolatam var bakın.
Und was ich damit machen werde
Ve ne yapacağım
Auch die Schokoladen habe ich beschlossen ist, ich habe ein paar Streusel hier und ich bin
çikolatalı olanlar da karar verdim burada biraz sprinkle var ve ben
Ich werde nur ein paar Streusel auf die oben.
sadece üzerine biraz sprinkle koyacağım üst.
Genau so.
Aynen böyle.
Und die werde ich jetzt so lassen dass die Schokolade das festigen kann
Ve şimdi onları bırakacağım çikolatanın
Schokoladenganache kann fest werden und die Vereisung kann ein wenig setzen, und dann einmal
çikolata ganache sertleşebilir ve buzlanma biraz ayarlayabilir ve sonra bir kez
Das ist passiert. Ich komme zurück und wir werden Probier mal.
bu geri geleceğim ve yapacağız tadına bakmak.
Also habe ich die Donuts überbacken lassen nur ein bisschen,
Bu yüzden çöreklerin sertleşmesine izin verdim birazcık,
und ich werde einen Vorgeschmack darauf haben.
ve onların tadına bakacağım.
Das ist es also, was sie tun Sieh aus wie jetzt, und ich habe gerade einige davon
işte bu onlar şimdi gibi görünüyorum ve
das Richtfest auf ein paar der Kleinen Stücke aus der Mitte auch, so kann ich
küçük bir çift üzerinde tepesi parçaları da merkezden, yani
schmecken diese.
tadı.
Das ist also das Zitronenglasur,
Bu limon sosu,
Das ist sehr schön, jetzt musst du nicht Verwenden Sie Zitrone und Sie können Wasser verwenden, aber das
Bu çok güzel şimdi gerek yok limon kullanın ve su kullanabilirsiniz, ama bu
Zitrone gibt es nur diese schöne Zitrusfrucht, spritzig, Geschmack.
limon sadece o güzel narenciye verir, keskin, lezzet.
Und das ist die Schokoladenganache
Ve bu çikolata ganaj
Hmm und was ich an diesem mag ist dass die Donuts nicht viel Zucker enthalten
Hmm ve bununla ilgili sevdiğim şey çöreklerin çok fazla şekeri olmadığını
sie und die Schokoladenganache hat keine Zucker darin ist eine Art dunkle Schokolade
onları ve çikolata ganache yok İçinde şeker bir çeşit koyu çikolata
und es schmeckt wirklich sehr sehr gut.
ve tadı gerçekten çok güzel.
Also werde ich den gezuckerten probieren.
Bu yüzden şekerli olanın tadına bakacağım.
Ich lasse dich auch die Textur sehen.
Dokuyu da görmene izin vereceğim.
Das sieht also ganz gut aus, schmeckt sehr sehr
Bu oldukça iyi görünüyor, tadı çok
Gut in der Tat.
gerçekten iyi.
Jetzt möchte ich nur eines sagen:
Şimdi sadece bir şey söylemek istiyorum,
Ich habe diese gestern auch gemacht, aber ich war mit den Ergebnissen nicht ganz zufrieden
Bunları dün de yaptım ama sonuçlardan pek memnun değildi
und als die Gründe die Löcher waren zu viel geschlossen, also wenn während des Backens
ve nedenleri delikler olduğunda çok fazla kapalı, yani pişirme sırasında
Backen Sie Ihre Löcher, die wie scheinen Sie schließen sich, nehmen Sie einfach ein Holz
Görünüşe göre deliklerini pişirmek kapanıyorlar, sadece tahta al
Löffel und stecken Sie es in sie und öffnen Sie die Loch wieder und es wird dann offen bleiben,
kaşık ve içine poke ve açın tekrar açıp açık kalacak, sonra
während es fertig backt.
pişirmeyi bitirirken.
Das geht also Ich hoffe, Sie haben dieses Rezept
Yani bu gidiyor bu tarifte olmak umarım
genossen es und wenn du hast bitte geben mir die Daumen hoch unter dem Video und
zevk ve varsa lütfen vermek bana videonun altındaki başparmakları ve
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ekranda bir 'ben' olacak tıklayabilir ve bu sizi
dieses Rezept, und ich werde einen Link dafür setzen auch unter dem Video, und dann werde ich sein
bu tarif ve bunun için bir bağlantı koyacağım videonun altında ve sonra olacağım
zurück mit einem anderen Rezept in der sehr in naher Zukunft, also bis dahin gerne backen.
geri başka bir tarifi ile yakın gelecekte, o zamana kadar mutlu pişirme.
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