The McGovern ReportYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  58.4K views 691 likes 21 dislikes   12 Apr 2013
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
"דו"ח מקגוורן"
„McGovernova zpráva“
ג'ורג' מקגוורן, שמת בשנה שעברה, בגיל 90, היה
George McGovern, který zemřel minulý rok ve věku 90 let, byl nejznámější
ידוע בעיקר בשל התבוסה שלו במרוץ לנשיאות נגד ריצ'רד ניקסון בשנת 1972.
jakožto neúspěšný protikandidát Richarda Nixona v prezidentských volbách z roku 1972.
אבל הוא גם עמד בראש ועדה שפרסמה לראשונה את
McGovern však také předsedal výboru, který vydal vůbec první
הקווים המנחים לתזונה נכונה בארצות הברית, בינואר 1977.
Výživové pokyny ve Spojených státech, a to v lednu 1977.
"העובדה הפשוטה היא", על פי ציטוט ממסיבת העיתונאים,
„Prostým faktem je,“ cituji z tiskové konference,
"כי התזונה שלנו השתנתה באופן קיצוני במהלך 50 השנים האחרונות,
„že naše stravování se během posledních 50 let zásadně změnilo;
עם השפעות גדולות, ופעמים רבות אף מזיקות מאוד, על הבריאות שלנו.
naše strava má nyní velký vliv na naše zdraví a často nám škodí.
שינויים תזונתיים אלה מהווים איום משמעותי על בריאות הציבור, כמו עישון ...
Tyto změny ve stravování představují stejné ohrožení veřejného zdraví jako kouření.
התזונה של ​​העם האמריקני הפכה עשירה יותר ויותר - עשירה בבשר,
Strava amerického lidu je stále bohatší - bohatší na maso
[וכן] במקורות אחרים של שומן רווי וכולסטרול, וגם בסוכר ...
a další zdroje nasycených tuků, cholesterolu a cukru...
רוב הבעיות הבריאותיות המהוות את הגורמים המובילים
Většina zdravotních problémů, které stojí za nejčastějšími příčinami úmrtí
למוות בארצות הברית ניתנות לתיקון באמצעות שיפורים בתזונה
ve Spojených státech, by mohla být zmírněna zlepšením jídelníčku...
מחלת לב איסכמית, סרטן, סוכרת ויתר לחץ דם
Ischemická choroba srdeční, rakovina, cukrovka a hypertenze
הן המחלות שהורגות אותנו.
jsou onemocnění, která nás zabijejí.
הם מגיפה בקרב האוכלוסייה שלנו.
V naší populaci už se jedná o epidemii.
אנחנו לא יכולים להרשות לעצמנו להשתהות...
Nemůžeme si dovolit řešení odkládat...
הציבור רוצה הדרכה, רוצה לדעת את האמת,
Veřejnost chce nějaké pokyny, chce znát pravdu.
ואני מקווה שהיום נוכל להניח את אבן הפינה בבנייתה
Doufejme, že dnes budeme moci položit základní kámen
של בריאות טובה יותר לכל האמריקנים, באמצעות תזונה טובה יותר ".
lepšího zdraví pro všechny Američany - díky zdravější stravě.“
כפי שאמר ד"ר הגסטד מאוחר יותר בראיון (חבר מייסד
Jak později vysvětlil v rozhovoru zakládající člen Harvard’s Nutrition Department (katedra
במחלקת התזונה של הארוורד, אשר נאם במסיבת העיתונאים):
výživy na Harvardu) dr. Hegsted, který vystoupil na tiskové konferenci:
"יצרני הבשר, החלב והביצים היו מאוד מוטרדים".
„Výrobci masa, mléka a vajec byli velmi rozrušeni.“
והם לא היו היחידים.
A nebyli jediní.
נשיא ויו"ר הקרן הבינלאומית לחקר הסוכר
Prezident a předseda Sugar Research Foundation (Mezinárodní nadace pro výzkum
קרא לדו"ח "מצער וחסר מחשבה" - אשר כולו חלק
cukru) nazval zprávu „nešťastnou a nemoudře sepsanou,“ označil to za součást
מקונספירציית "הגל האמוציונלי נגד סוכרוז ונגד סוכר" , ככל הנראה.
„emocionální přílivové vlny stojící proti sacharóze a stolnímu cukru,“ jasná konspirace.
מתוך הפרוטוקולים הרשמיים של הדיונים בוועדה:
Z oficiálních záznamů z jednání výboru:
"בניסוח הפשוט ביותר, אנשים אוהבים דברים מתוקים, וכנראה שוועדת מקגוורן
„Jednoduše řečeno, lidé mají rádi sladké věci a McGovernův výbor
סבורה כי יש למנוע מאנשים את מה שהם אוהבים.
se zřejmě domnívá, že by se lidem mělo brát to, co mají rádi.
יש נטייה פוריטנית אצל אמריקנים מסוימים
V některých Američanech přetrvává stopa puritánství,
אשר גורמת להם להפוך ליפי נפש. "
která je vede je k tomu, aby se z nich stali „dobrodějci“.
נשיא מכון המלח חש כי "בהחלט אין שום צורך
Prezident Salt Institute (Solného institutu) měl pocit, že „rozhodně není potřeba
ביעד תזונתי הדורש הפחתה בצריכת המלח".
stanovovat výživové cíle, které by zahrnovaly snížení konzumace soli.“
למעשה, הטענה בדו"ח כי "תזונה משופרת עשויה
Ve skutečnosti bylo tvrzení zprávy, že „zdravější stravování
לצמצם בשליש את הוצאות הבריאות במדינה" הותקפה.
může snížit národní výdaje na zdravotnictví o jednu třetinu“ zpochybněno.
אתם מבינים, מה שהוועדה לא הבינה זה ש"הוצאות הבריאות גדלות
Vidíte, výbor prostě nerozuměl tomu, že „výdaje na zdravotní péči se zvyšují
אם תוחלת החיים מתארכת."
společně se zvyšujícím se dožitím obyvatel.“
אתם מבינים, אם אנשים חיים יותר, כי הם אוכלים בריא,
Víte, když lidé žijí déle díky zdravější stravě,
זה יכול להיות יקר יותר.
může se to státu prodražit.
כפי שציין אחד החוקרים, "... אם טבק היה נאסר לשימוש ...
Jak upozornili někteří výzkumníci: „... kdyby byl tabák zakázán... zvýšení
הגידול בתוחלת החיים הצפויה יגדיל בו זמנית
očekávané délky přežití by současně
את עלות הטיפול באנשים זקנים,
zvýšilo náklady na péči o staré lidi,
אשר נמצא בקטגוריה של הוצאות הבריאות. "
která spadá pod výdaje na zdravotní péči.“
אם אנשים אוכלים בריא יותר, הזהיר מכון המלח,
Kdyby lidé jedli zdravěji, varoval Salt Institute, mohli bychom
אולי יהיו לנו יותר אנשים זקנים שצריך לטפל בהם!
se potýkat s větším množstvím starých lidí, o které bychom se museli starat!
מועצת החלב הלאומית גם היא המליצה ​​לסגת מן היעדים התזונתיים
The National Dairy Council (Národní mléčná rada) reagovala podobně a doporučila stáhnout
ולשכתב אותם כך שיקבלו את תמיכת תעשיית המזון.
některé pokyny a přepsat je tak, aby podporovaly potravinářský průmysl.
אתם יודעים, ברגע ש'האגן דאז' יגידו שהיעדים בסדר, לכו על זה.
Jakmile pokyny například výrobce zmrzlin Häagen-Dazs schválí, klidně je zveřejněte.
אבל שתי התעשיות שהכי השתגעו, היו יצרני הבשר
Nejvíce však zpráva rozzuřila masný průmysl a výrobce vajec,
ויצרני הביצים, שדרשו לקיים דיונים נוספים.
kteří požadovali další slyšení.
מועצת הביצים ביקשה שפרסומם של
Egg Councils (Vaječné rady) požadovaly,
היעדים התזונתיים ייפסק באופן מיידי.
aby se Výživové pokyny okamžitě přestaly šířit mezi lidi.
"ההתפתחות המפחידה מבחינת תעשיית הביצים [הייתה]
„Pokud jde o vaječný průmysl, dochází k děsivému vývoji, jelikož obhájci
שתומכיה של תזונה שונה ודלת כולסטרול
pozměněné stravy s nízkým obsahem cholesterolu nyní
כעת זוכים לאמינות וליוקרה של הסנאט האמריקני..."
mají důvěru a prestiž amerického Senátu...“
כך הסביר נשיא איגוד מגדלי הבקר האמריקני
Prezident American National Cattlemen’s Association (Americké národní asociace
מדוע תעשיית הבשר "הגיבה באלימות רבה"
chovatelů dobytka) popsal, proč masný průmysl „reagoval poměrně agresivně.“
והתלונן על כך ש"בשר אף פעם לא מוזכר בצורה חיובית" בקווים המנחים.
Průmysl si stěžoval, že „maso nikdy není ve výživových pokynech zmiňováno pozitivně.“
"האזכורים היחיד של בשר הם כאלה המקשרים צריכת בשר
„Jediná zmínka o mase je ta, že je konzumace masa spojena
עם מחלות ניווניות שונות.
s různými degenerativními nemocemi.
אם 'יעדי התזונה' הללו יועברו הלאה ויקודמו במתכונתם הנוכחית...
Pokud budou tyto ‚Výživové cíle‘ schváleny a zveřejněny v současné podobě, celá odvětví
כל ענפי תעשיית המזון (בשר, חלב, ביצים, סוכר, ואחרים)
potravinářského průmyslu (maso, mléčné výrobky, vejce, cukr a další)
עלולים להיפגע קשה כל כך שכאשר יתברר כי 'היעדים התזונתיים'
mohou utrpět takovou ránu, že jakmile se přijde na nemoudrost
הם בלתי מבוססים, כפי שבוודאי יתברר,
těchto ‚Výživových cílů‘, což se jistě stane,
ההתאוששות בייצור עשויה להיות בלתי אפשרית".
obnovení výroby už může být nereálné.“
"כך מונחה על ידי המצפון [שלי]", אמר נשיא המועצה הלאומית
„Mé svědomí mi říká,“ řekl prezident National Live Stock and Meat Board
של מגדלי בעלי החיים ויצרני הבשר, "אני בטוח שפעילותן של תעשיות בעלי החיים
(Národní rada pro dobytek a maso), že kroky prováděné živočišným průmyslem
כדי [להבטיח] שאמריקנים יאכלו כראוי בשר בשפע
mající za úkol dohlédnout na to, aby Američané byly řádně krmeni množstvím
ומזונות אחרים שמקורם בבעלי חיים היא דרך תזונתית נכונה מבחינה מוסרית".
masa a jiných živočišných výrobků, jsou čestné, a takovýto výživový směr je správný.“
תעשיית הבשר המליצה כי הוועדה תחזור בה מן הקווים המנחים התזונתיים
Masný průmysl doporučil výboru, aby své výživové pokyny odvolal
"ותפרסם דו"ח מתוקן".
a „vydal opravenou zprávu.“
הם במיוחד לא אהבו את הקו המנחה מספר שניים -
Nejvíce jim vadil pokyn číslo 2:
להפחית את צריכת הבשר על מנת להקטין את צריכת השומן הרווי.
Snižte spotřebu masa za účelem snížení příjmu nasyceného tuku.
סנטור דול (סנטור דול מקנזס) הציע לתקן את הקו המנחה הזה כך
Kansaský senátor Dole navrhl pokyn změnit
שבמקום "להפחית את צריכת בשר" יומלץ "להגדיל את צריכת הבשר הרזה".
z původního „snižte spotřebu masa na „ zvyšte spotřebu libového masa.“
"האם זה נשמע לך יותר טוב?"
„Líbilo by se vám to tak více?“
הוא שאל את נשיא איגוד מגדלי הבקר,
zeptal se prezidenta Cattlemen’s Association.
שהשיב: "להפחית זו מילה רעה, סנטור".
Ten odpověděl: „Víte, snížení je ošklivé slovo, pane senátore.“
אז מה קרה?
Co se tedy stalo?
עד סוף אותה השנה, אכן שוחררה גרסה מתוקנת.
Do konce roku byla skutečně vydána upravená verze zprávy.
קו מנחה מספר שניים השתנה מ-"להפחית את צריכת בשר"
Pokyn č. 2 byl změněn ze „snižte spotřebu masa“
ל-"לבחור בשר, עוף ודגים אשר יפחיתו את צריכת השומן הרווי".
na „vybírejte si maso, drůbež a ryby, které umožní snížit příjem nasyceného tuku.“
אבל זה לא הספיק לתעשיית הבשר.
To však masnému průmyslu nestačilo.
הם רצו שוועדת התזונה תבוטל לחלוטין,
Chtěli, aby byl celý Výbor pro výživu (Committee on Nutrition) rozpuštěn
ושהתפקידים שלה יועברו לוועדת החקלאות.
a jeho funkce byly předány Výboru pro zemědělství (Agriculture Committee).
בעיתון ניו יורק טיימס, בו צוין כי "ועדת החקלאות דואגת
Noviny The New York Times poznamenají, že „Výbor pro zemědělství má na starost
לאינטרסים של יצרני המזון", פורסם מאמר מערכת שבו נכתב
spokojenost výrobců potravin,“ vyjádřili proto svůj názor, že zahrnout
שהכנסת ועדת התזונה תחת ועדת החקלאות, תהיה כמו
Výbor pro výživu do Výboru pro zemědělství by bylo jako
"לשלוח את התרנגולות לגור עם השועלים".
„posílat kuřata žít s liškami.“
וזה מה שקרה.
Jenže přesně to se stalo.
ועדת הסנאט לתזונה ולצרכים אנושיים פורקה,
Senátní Výbor pro výživu a lidské potřeby (Committee on Nutrition and Human Needs)
והועברה לוועדת החקלאות של הסנאט.
byl rozpuštěn a zařazen pod senátní Výbor pro zemědělství.
אבל ג'ורג' מקגוורן נלחם עד הסוף המר.
George McGovern bojoval až do hořkého konce.
כאשר מראיין התעמת עמו והקריא לו את 'תפילת השלווה'
Když ho jeden tazatel konfrontoval slovy z Modlitby za klid (Serenity Prayer):
"תן לי את השלווה לקבל את הדברים שאני לא יכול לשנות,"
„Dej mi pokoj, abych dokázal přijmout věci, které nemohu změnit,“
מקגוורן דחה את הרעיון ואמר: "אני ממשיך לנסות ולשנות אותם".
McGovern tuto myšlenku odmítl se slovy: „Já se naopak snažím takové věci měnit.“
Similar videos:

The Saturated Fat Studies: Set Up to Fail
NutritionFacts.org
103.7K views 2.4K likes -1 dislikes 07 Jan 201530% match

Arteries of Vegans vs. Runners
NutritionFacts.org
82.6K views 1.4K likes 19 dislikes 18 Dec 201329% match

BOLD Indeed: Beef Lowers Cholesterol?
NutritionFacts.org
28.9K views 529 likes 10 dislikes 09 Oct 201327% match

Protein and Heart Disease
NutritionFacts.org
30.6K views 288 likes 7 dislikes 09 Nov 201225% match

Biblical Daniel Fast Put to the Test
NutritionFacts.org
57.1K views 538 likes 12 dislikes 10 Sep 201224% match


Carnitine, Choline, Cancer and Cholesterol: The TMAO Connection
NutritionFacts.org
129.8K views 1.5K likes 108 dislikes 26 Apr 201324% match

Dietary Guidelines: From Dairies to Berries
NutritionFacts.org
16K views 92 likes 1 dislikes 21 Oct 201123% match

What Explains the French Paradox?
NutritionFacts.org
80.8K views 1.2K likes 63 dislikes 23 Dec 201523% match

Trans fat, saturated fat, and cholesterol: Tolerable upper intake of zero
NutritionFacts.org
49.1K views 271 likes 19 dislikes 26 Oct 201122% match

How the Egg Board Designs Misleading Studies
NutritionFacts.org
50.2K views 610 likes 20 dislikes 12 Sep 201422% match

Treating Parkinson's Disease With Diet
NutritionFacts.org
118.2K views 590 likes 28 dislikes 04 Mar 201322% match

Blocking the First Step of Heart Disease
NutritionFacts.org
27.8K views 293 likes 2 dislikes 22 Jun 201222% match

Safest source of B12
NutritionFacts.org
225.4K views 1.7K likes 77 dislikes 03 Feb 201222% match

Debunking Egg Industry Myths
NutritionFacts.org
66.3K views 934 likes 32 dislikes 12 May 201422% match

Dead Meat Bacteria Endotoxemia
NutritionFacts.org
39.2K views 312 likes 5 dislikes 06 Jun 201221% match

Flax Seeds for Hypertension
NutritionFacts.org
299.4K views 3.3K likes -1 dislikes 26 Jan 201521% match


Metabolic Syndrome and Plant-Based Diets
NutritionFacts.org
36.8K views 249 likes 3 dislikes 24 Dec 201221% match

Preventing Exercise-Induced Oxidative Stress With Watercress
NutritionFacts.org
77.7K views 1.5K likes 12 dislikes 14 Aug 201321% match

The Saturated Fat Studies: Buttering Up the Public
NutritionFacts.org
87K views 1.5K likes -1 dislikes 05 Jan 201521% match

The Leaky Gut Theory of Why Animal Products Cause Inflammation
NutritionFacts.org
93.1K views 872 likes 36 dislikes 04 Jul 201221% match

Switching from Beef to Chicken & Fish May Not Lower Cholesterol
NutritionFacts.org
38.9K views 472 likes 9 dislikes 01 Apr 201521% match

What are the Healthiest Foods?
NutritionFacts.org
282.3K views 5.7K likes 143 dislikes 23 Oct 201521% match

Heart Disease Starts in Childhood
NutritionFacts.org
58.4K views 820 likes 9 dislikes 23 Sep 201320% match


Settings Privacy About Contact Donate