Flashback Friday: Coffee and Artery FunctionYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  44.1K views 1.3K likes 24 dislikes   01 Nov 2019
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
„Káva a funkce tepen“
"Cà phê và chức năng động mạch"
Existují výživová doporučení pro jídlo, ale jak je to s nápoji?
Có nhiều hướng dẫn dinh dưỡng về thức ăn, nhưng còn thức uống thì sao?
Právě kvůli tomu vznikl v USA panel odborníků - Beverage Guidance Panel,
Bảng hướng dẫn về thức uống được tạo ra để hướng dẫn
který poskytuje doporučení týkají se nápojů a jejich zdravotních přínosů nebo škodlivosti.
những lợi ích và rủi ro liên quan đến sức khỏe của nhiều loại thức uống khác nhau.
Nápoje roztřídili do šesti kategorií. První kategorie obsahuje ty nejzdravější
Họ xếp hạng từ 1 đến 6, và nước được xếp hạng 1.
a je v ní čistá voda. Slazené limonády byly zařazeny do šesté, nejhorší kategorie.
Soda xếp cuối cùng ở vị trí thứ 6.
Plnotučné mléko bylo umístěno do stejné kategorie jako pivo a doporučený příjem
Sữa nguyên kem cùng nhóm với bia, với khuyến nghị là 0 lít 1 ngày,
byl stanoven na 0 ml. Zčásti z důvodu obav ohledně spojitosti mezi mlékem a rakovinou
một phần do lo ngại về mối liên hệ giữa sữa và ung thư tuyến tiền liệt,
prostaty, podobně jako agresivní rakovinou vaječníků - kvůli obsahu IGF-1.
cũng như ung thư buồng trứng tăng triển do IGF-1 gây ra.
V druhé kategorii skončily čaj a káva.
Thế nhưng vị trí số 2 sau nước là trà và cà phê,
Ideálně je máme konzumovat bez přidání smetany a sladidel.
tốt nhất là không pha cùng kem hoặc chất tạo ngọt.
I černá, nefiltrovaná káva, však ve velkém množství dokáže zvýšit hladinu cholesterolu.
Tuy nhiên, ngay cả khi không có kem thì cũng có rất nhiều loại cà phê không lọc làm gia tăng nồng độ cholesterol,
Kávové sloučeniny, které za tím stojí, můžeme zachytit papírovým kávovým filtrem.
nhưng trong cà phê pha phin, các hợp chất làm tăng cholesterol sẽ bị phễu giấy giữ lại
Filtrovaná káva je tedy pravděpodobně lepší.
vì vậy có khả năng cà phê pha phin tốt hơn.
Asi před 10 lety byla zveřejněna studie o účincích kávy
Khoảng 10 năm trước, có một nghiên cứu công bố về tác dụng của cà phê
na endoteliální funkci - funkci našich tepen.
đối với chức năng nội mô - là chức năng của các động mạch.
Během 30 minut po vypití šálku kávy
Trong vòng 30 phút sau khi uống một tách cà phê
dochází k významnému poklesu schopnosti tepen roztahovat se.
khả năng giãn nở của động mạch giảm đáng kể
Káva bez kofeinu neměla významný vliv.
trong khi cà phê khử caffeine dường như không có tác dụng đáng kể.
Byla to první studie, která prokázala okamžitý nepříznivý účinek kávy s kofeinem
Đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy những ảnh hưởng tiêu cực
na funkci našich tepen.
đến chức năng động mạch của cà phê chứa caffeine,
Jeden šálek kávy bez kofeinu však zjevně funkci neovlivnil.
nhưng 250ml cà phê khử caffeine dường như không cho thấy được kết quả
Dva šálky kávy bez kofeinu se dokonce jevily jako prospěšné.
Và 500ml cà phê khử caffeine thì hình như mang lại tác dụng tốt.
Možná jde o souboj mezi antioxidanty a kofeinem.
Vì vậy, có lẽ đây là một cuộc chiến giữa caffeine và chất chống oxy hóa.
Zdá se, že nějaká složka v kávě s kofeinem poškozuje funkci tepen,
Có chất gì đó trong cà phê chứa caffeine làm tổn thương chức năng động mạch,
zatímco něco v bezkofeinové kávě nám zřejmě prospívá - možná antioxidanty.
trong khi đó cũng có chất gì đó trong cà phê khử caffeine mang lại lợi ích--có lẽ là những chất chống oxy hóa.
Připomíná to případ červeného vína.
Nó giống như rượu vang đỏ.
Nealkoholické víno významně zlepšuje funkci tepen, takže hroznové víno
Rượu vang đỏ khử cồn cải thiện đáng kể chức năng động mạch,
obsahuje nějaké složky, které se nám snaží pomoci.
vì vậy, các thành phần trong nho cố gắng mang lại lợi ích,
Přítomnost alkoholu však působí opačně a příznivé účinky přebije.
nhưng sự hiện diện của cồn lại làm mất đi lợi ích đó.
Když si kávu připravíte tak, že má vysoký počet antioxidantů, například v řeckém stylu,
Uống cà phê giàu chất chống oxy hóa, ví dụ như pha cà phê kiểu Hy Lạp,
který je typický tím, že vypijete s tekutinou i část mletých zrn,
tức là bạn uống cà phê pha từ bột cà phê hòa tan,
může vám to ve skutečnosti prospět.
thực sự có thể mang lại lợi ích.
Ta sloučenina přítomná v kávě s kofeinem, která se jeví jako škodlivá,
Tuy nhiên, có chất nào đó trong cà phê chứa caffeine dường như làm tổn thương,
nemusí být kofein.
nhưng có lẽ KHÔNG phải là caffeine.
V randomizované, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované křížové studii
Trong một nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi, đối chứng giả dược, kiểm soát chéo,
výzkumníci zjistili, že kofein sám - v množství odpovídající 2 a půl šálkům kávy -
các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng một mình caffeine-- tương đương 625ml cà phê--
výrazně zlepšil funkci tepen u zdravých lidí i u lidí se srdečním onemocněním.
CẢI THIỆN đáng kể chức năng động mạch ở cả người không có và có mắc bệnh tim.
Káva kromě kofeinu obsahuje dalších více než tisíc rozličných sloučenin,
Các bạn thấy đấy, ngoài caffeine ra cà phê còn chứa hơn 1000 các hợp chất khác nữa,
z nichž mnohé jsou při procesu odstraňování kofeinu rovněž odstraněny.
nhiều trong số đó cũng bị thất thoát trong quá trình khử caffein,
V kávových bobech tedy musí být něco jiného, co stojí za tímto problémem.
Vì vậy, phải có một chất nào đó khác trong hạt cà phê gây ra vấn đề.
Ve skutečnosti může kofein dokonce zlepšit opravu křehké vnitřní výstelky tepen
Trên thực tế, caffeine thậm chí còn có khả năng đẩy mạnh chức năng sửa chữa lớp màng mỏng bên trong các động mạch,
posílením přemísťování progenitorových endotelových buněk,
bằng cách tăng cường sự di chuyển của các tế bào tiền thân nội mô,
kmenových buněk, které, dá se říci, opravují trhliny ve stěnách tepen.
các tế bào gốc này sẽ "vá" các lỗ hỏng trong các thành động mạch, đại khái là vậy.
Mohli bychom nějak získat teoretický příznivý účinek kofeinu
Nhưng làm thế nào để chúng ta chỉ nhận lợi ích tiềm năng này từ caffeine
bez rizikových sloučenin obsažených v kávě s kofeinem?
mà không vướng phải các hợp chất mang lại rủi ro trong cà phê có chứa caffeine?
Mohli. Z čaje.
Trà.
Konzumace čaje posiluje správnou funkci tepen.
Uống trà giúp tăng cường chức năng động mạch.
Významné přínosy prokázal zelený i černý čaj.
Cả trà xanh và trà đen đều mang lại lợi ích to llớn.
Místo dalších složek, které by podkopávaly příznivé účinky kofeinu,
Thay vì các thành phần khác trong lá trà làm giảm tác dụng tốt của caffeine,
jsou v čaji ostatní složky schopny příznivé účinky naopak zesílit
thì chúng lại làm gia tăng lợi ích cho những người khỏe mạnh,
- u zdravých pacientů, i u těch se srdečním onemocněním.
cũng như những người mắc bệnh tim,
Čaj dokáže zvrátit poškození funkce našich tepen
khống chế một số chức năng động mạch bị rối loạn,
jak okamžitě, tak i dlouhodobě.
ngay tức thời và dài hạn.
Všechna měření v této studii i v těch ostatních
Bây giờ, tất cả các phép đo trong nghiên cứu này và các nghiên cứu khác
byla provedena na brachiální tepně, hlavní tepně v paži.
đều được thực hiện trên động mạch cánh tay, chính là động mạch chính ở cánh tay,
Důvodem je to, že je k ní snadnější přístup.
chỉ là do dễ tiếp cận hơn.
Nás však zajímá tok krve do srdce.
Tuy nhiên, điều chúng ta quan tâm là dòng máu chảy đến tim.
Naneštěstí to vypadá, že kofein zhoršuje průtok krve do srdečního svalu
Và caffeine dường như làm giảm lưu lượng máu chảy đến cơ tim
během fyzické aktivity. Dělá to i u zdravých
khi tập thể dục, ngay cả ở những người khỏe mạnh,
jedinců, ale především u těch se srdečním onemocněním.
nhưng đặc biệt là những người mắc bệnh tim.
Naštěstí má kofein z čaje přesně opačný účinek
Rất may là caffeine ở dạng trà dường như có tác dụng ngược lại,
a významně zlepšuje průtok věnčitými tepnami.
cải thiện đáng kể lưu lượng máu đến mạch vành,
To nám naznačuje, že konzumace čaje má na proudění krve ve věnčitých tepnách
chứng tỏ uống trà có lợi cho tuần hoàn mạch vành,
příznivý účinek. Pokud si však čaj dáte s mlékem, o tyto přínosy můžete přijít.
thế nhưng pha chung với sữa thì lại làm giảm tác dụng bảo vệ
Similar videos:

Coffee and Artery Function
NutritionFacts.org
279.3K views 3.3K likes -1 dislikes 12 Dec 2014100% match

Does Adding Milk Block the Benefits of Coffee?
NutritionFacts.org
139.7K views 2.8K likes -1 dislikes 01 Oct 201874% match


Does Coffee Affect Cholesterol?
NutritionFacts.org
157K views 2.1K likes -1 dislikes 27 Aug 201860% match


Flashback Friday: Are Avocados Good for You?
NutritionFacts.org
35.6K views 1.1K likes 19 dislikes 24 Jul 202044% match



Flashback Friday: Coconut Oil and Abdominal Fat
NutritionFacts.org
56.5K views 915 likes 42 dislikes 14 Aug 202038% match



Flashback Friday: Lead Contamination in Hot Sauces
NutritionFacts.org
16.4K views 556 likes 7 dislikes 18 Sep 202036% match


Flashback Friday: The Best Source of Resveratrol
NutritionFacts.org
22K views 859 likes 7 dislikes 30 Oct 202036% match



Flashback Friday: Benefits of Blueberries for Heart Disease
NutritionFacts.org
21.8K views 873 likes 6 dislikes 19 Feb 202136% match



Flashback Friday: Benefits of Blueberries for the Brain
NutritionFacts.org
28.4K views 1.2K likes 10 dislikes 07 Aug 202036% match



Flashback Friday: The Effects of Avocados on Inflammation
NutritionFacts.org
44.4K views 1.6K likes 13 dislikes 05 Mar 202136% match


Are Avocados Healthy?
NutritionFacts.org
282.1K views 6.7K likes -1 dislikes 23 Oct 201734% match


Flashback Friday: Can Saunas Detoxify Lead from the Body?
NutritionFacts.org
17.2K views 585 likes 7 dislikes 28 Aug 202032% match


Flashback Friday: Amla vs. Drugs for Cholesterol, Inflammation, and Blood Thinning
NutritionFacts.org
23.9K views 775 likes 19 dislikes 04 Sep 202032% match



Flashback Friday: Dr. Greger in the Kitchen - My New Favorite Dessert
NutritionFacts.org
30.5K views 1.7K likes 19 dislikes 25 Dec 202031% match


Flashback Friday: Should Women Get Mammograms Starting at Age 40?
NutritionFacts.org
12.3K views 497 likes 2 dislikes 18 Dec 202030% match


Flashback Friday: Is Organic Meat Less Carcinogenic?
NutritionFacts.org
17.5K views 614 likes 12 dislikes 11 Sep 202030% match


Flashback Friday: Alzheimer's and Atherosclerosis of the Brain
NutritionFacts.org
970.3K views 5.5K likes -1 dislikes 22 Nov 201929% match


Flashback Friday: Foods to Improve Athletic Performance and Recovery
NutritionFacts.org
22.2K views 1.1K likes 10 dislikes 29 Jan 202128% match


Flashback Friday: Is Fish “Brain Food” for Older Adults?
NutritionFacts.org
24.7K views 862 likes 20 dislikes 06 Mar 202028% match



Dr. Greger's Daily Dozen Checklist
NutritionFacts.org
337.6K views 8.9K likes -1 dislikes 30 Mar 201828% match



Benefits of Lentils and Chickpeas
NutritionFacts.org
522.1K views 11.1K likes -1 dislikes 10 Aug 201828% match


Which Is a Better Breakfast - Cereal or Oatmeal?
NutritionFacts.org
313.2K views 5.7K likes -1 dislikes 15 May 201928% match


Flashback Friday: Worth Getting an Annual Health Check-Up and Physical Exam?
NutritionFacts.org
15.6K views 847 likes 8 dislikes 22 Jan 202128% match


Flashback Friday: Does an Apple a Day Really Keep the Doctor Away?
NutritionFacts.org
23K views 823 likes 12 dislikes 25 Sep 202028% match



Flashback Friday: Should We Take DHA Supplements to Boost Brain Function?
NutritionFacts.org
16.4K views 559 likes 16 dislikes 06 Nov 202027% match


Effects of Smoking Marijuana on the Lungs
NutritionFacts.org
171.9K views 3.4K likes 320 dislikes 17 Aug 201827% match


이것을 익혀먹으면 항산화성분 6배 올라, 체내 염증을 모조리 녹여버립니다!
라이프글로우 LIFE GLOW
1.4M views 25.5K likes -1 dislikes 26 Feb 202027% match

Anti-inflammatory Diet for Depression
NutritionFacts.org
233.4K views 4K likes 114 dislikes 20 Nov 201526% match


Vegetarians and Stroke Risk Factors—Omega 3s?
NutritionFacts.org
37.4K views 1.6K likes 41 dislikes 12 Aug 202026% match


The Best Diet for Weight Loss and Disease Prevention
NutritionFacts.org
42.1K views 1.7K likes 35 dislikes 09 Sep 202026% match



Settings Privacy About Contact Donate