Nuts May Help Prevent DeathYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  67.5K views 691 likes 6 dislikes   19 Mar 2014
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"Los frutos secos pueden ayudar a prevenir la muerte"
"ื™ืชื›ืŸ ืฉืื’ื•ื–ื™ื ื™ื›ื•ืœื™ื ืœืขื–ื•ืจ ืœืžื ื•ืข ืžื•ื•ืช"
Es sabido que un mayor consumo de frutos secos
ืื ื—ื ื• ื™ื•ื“ืขื™ื ืฉืฆืจื™ื›ืช ืื’ื•ื–ื™ื ืžื•ื’ื‘ืจืช
se encuentra asociado con un menor riesgo de importantes enfermedades crรณnicas,
ื ืงืฉืจืช ืขื ืกื™ื›ื•ืŸ ืžื•ืคื—ืช ืœืžื—ืœื•ืช ื›ืจื•ื ื™ื•ืช ื’ื“ื•ืœื•ืช,
incluyendo enfermedades cardรญacas y diabetes.
ื›ื•ืœืœ ืžื—ืœืช ืœื‘ ื•ืกื•ื›ืจืช.
ยฟPero viven mรกs aquellos que comen frutos secos?
ืื‘ืœ ื”ืื ืืœื” ืฉืื•ื›ืœื™ื ืื’ื•ื–ื™ื ื‘ืขืฆื ื—ื™ื™ื ื—ื™ื™ื ืืจื•ื›ื™ื ื™ื•ืชืจ?
Los estudios clรญnicos han demostrado que los frutos secos ayudan a reducir el colesterol y la oxidaciรณn
ื ื™ืกื•ื™ื™ื ืงืœื™ื ื™ื™ื ื”ืจืื• ืฉืื’ื•ื–ื™ื ืขื•ื–ืจื™ื ืœื”ื•ืจื™ื“ ืืช ืจืžื•ืช ื”ื›ื•ืœืกื˜ืจื•ืœ ื”ืžื—ื•ืžืฆืŸ,
y a mejorar la circulaciรณn arterial y los niveles de azรบcar en sangre,
ื•ืœืฉืคืจ ืืช ืชืคืงื•ื“ ื”ืขื•ืจืงื™ื ืฉืœื ื•, ื•ืืช ืจืžื•ืช ื”ืกื•ื›ืจ ื‘ื“ื,
pero ยฟse traduce todo esto en una mayor longevidad?
ืื‘ืœ ื”ืื ื›ืœ ื–ื” ืžืชื•ืจื’ื ืœืืจื™ื›ื•ืช ื™ืžื™ื ืจื‘ื” ื™ื•ืชืจ?
Investigadores en Harvard examinaron la asociaciรณn
ื—ื•ืงืจื™ื ื‘ื”ืจื•ื•ืืจื“ ื‘ื—ื ื• ืืช ื”ืงืฉืจ
entre el consumo de frutos secos y la mortalidad
ื‘ื™ืŸ ืฆืจื™ื›ืช ืื’ื•ื–ื™ื ืœืชืžื•ืชื” ืฉืœืื—ืจ ืžื›ืŸ
en mรกs de cien mil personas durante dรฉcadas
ืฉืœ ืžืขืœ 100,000 ืื ืฉื™ื ืฉืขืงื‘ื• ืื—ืจื™ื”ื ื‘ืžืฉืš ืขืฉืจื•ืช ืฉื ื™ื.
Durante ese tiempo, decenas de miles murieron,
ืœืื•ืจืš ืื•ืชื• ื”ื–ืžืŸ ืžืชื• ืจื‘ื‘ื•ืช,
pero aquellos que comรญan frutos secos todos los dรญas vivieron por mรกs tiempo.
ืื‘ืœ ืืœื” ืฉืื›ืœื• ืื’ื•ื–ื™ื ื›ืœ ื™ื•ื ื—ื™ื• ื‘ืื•ืคืŸ ืžื•ื‘ื”ืง ื–ืžืŸ ืจื‘ ื™ื•ืชืจ.
Los consumidores frecuentes tuvieron menos muertes por cรกncer,
ืฆืจื™ื›ืช ืื’ื•ื–ื™ื ื™ื•ืžื™ืช ื’ืจืžื” ืœืคื—ื•ืช ืžืงืจื™ ืžื•ื•ืช ืžืกืจื˜ืŸ, ืžืงืจื™ ืžื•ื•ืช ืžืžื—ืœื•ืช ืœื‘,
enfermedades cardรญacas y enfermedades respiratorias.
ื•ืคื—ื•ืช ืžืงืจื™ ืžื•ื•ืช ืžืžื—ืœื•ืช ื‘ื“ืจื›ื™ ื”ื ืฉื™ืžื”.
Y esto fue despuรฉs de controlar por otros factores de estilo de vida.
ื•ื–ื” ื”ื™ื” ืื—ืจื™ ื‘ืงืจื” ืขืœ ื’ื•ืจืžื™ ืื•ืจื— ื—ื™ื™ื ืื—ืจื™ื
Los consumidores de frutos secos vivieron significativamente mรกs tiempo
ื›ืš ืฉืฆืจื›ื ื™ ืื’ื•ื–ื™ื ื—ื™ื• ืžืฉืžืขื•ืชื™ืช ื™ื•ืชืจ
independientemente de si eran mรกs jรณvenes o mรกs viejos, gordos o flacos,
ื‘ื™ืŸ ืื ื”ื™ื• ืžื‘ื•ื’ืจื™ื, ืฆืขื™ืจื™ื, ืฉืžื ื™ื ืื• ืจื–ื™ื,
si hacรญan ejercicio o fumaban, bebรญan
ืื ื”ื ื”ืชืขืžืœื• ื™ื•ืชืจ, ืื• ืขื™ืฉื ื•, ืฉืชื•,
o comรญan otros alimentos que pueden afectar la mortalidad.
ืื• ืื›ืœื• ืžื–ื•ื ื•ืช ืื—ืจื™ื ืฉืขืฉื•ื™ื™ื ืœื”ืฉืคื™ืข ืขืœ ื”ืชืžื•ืชื”.
Pero dado que los frutos secos tienen tanta grasa, puede existir preocupaciรณn
ืื‘ืœ ืื’ื•ื–ื™ื ืžืœืื™ื ื›ืœ ื›ืš ื‘ืฉื•ืžืŸ, ื›ืš ืฉื™ื™ืชื›ืŸ ืฉื™ืฉ ื—ืฉืฉ
de que un consumo frecuente resulte en aumento de peso.
ืฉืฆืจื™ื›ืช ืื’ื•ื–ื™ื ืชื›ื•ืคื” ืขืœื•ืœื” ืœื’ืจื•ื ืœืขืœื™ื™ื” ื‘ืžืฉืงืœ.
Sin embargo, esto no fue lo que encontraron,
ืขื ื–ืืช, ื–ื” ืœื ืžื” ืฉื”ื ืžืฆืื•,
y de hecho, otros estudios han encontrado una asociaciรณn entre el consumo de frutos secos
ื•ืœืžืขืฉื” ืžื—ืงืจื™ื ืื—ืจื™ื ืงืฉืจื• ืฆืจื™ื›ืช ืื’ื•ื–ื™ื
y una cintura mรกs delgada, menor ganancia de peso y menor riesgo de obesidad.
ืขื ืžื•ืชื ื™ื™ื ืจื–ื•ืช ื™ื•ืชืจ, ืคื—ื•ืช ืžืฉืงืœ, ื•ืกื™ื›ื•ืŸ ื ืžื•ืš ื™ื•ืชืจ ืœื”ืฉืžื ื”.
Si nos fijamos en todos los estudios en su conjunto, prรกcticamente no se observa ninguna tendencia.
ืื ืืชื ืžืกืชื›ืœื™ื ืขืœ ื›ืœ ื”ืžื—ืงืจื™ื ื‘ื™ื—ื“, ื–ื” ื–ื ื™ื—.
Las dietas enriquecidas en nueces no parecen afectar el peso corporal,
ื“ื™ืื˜ื•ืช ืžื•ืขืฉืจื•ืช ื‘ืื’ื•ื–ื™ื ืœื ื ืจืื” ืฉืžืฉืคื™ืขื•ืช ืขืœ ืžืฉืงืœ ื”ื’ื•ืฃ,
el รญndice de masa corporal o la circunferencia de cintura.
ืžื“ื“ ืžืกืช ื”ื’ื•ืฃ, ืื• ื”ื™ืงืฃ ื”ืžื•ืชื ื™ื™ื ื”ืจื‘ื” ื‘ื›ืœืœ.
Para demostrarlo visualmente, รฉste es uno de los estudios mรกs recientes,
ืจืง ืขื‘ื•ืจ ื”ื”ืกืชื›ืœื•ืช, ื–ื”ื• ืื—ื“ ื”ืžื—ืงืจื™ื ื”ืื—ืจื•ื ื™ื ื‘ื™ื•ืชืจ,
en el que se le pidiรณ a los participantes que agregaran
ืฉื‘ื• ื”ืชื‘ืงืฉื• ื”ื ื‘ื“ืงื™ื ืœื”ื•ืกื™ืฃ ืœื“ื™ืื˜ื” ืฉืœื”ื
cero, 70 o 120 pistachos diarios a su dieta
ืืคืก,ืื• 70, ืื• 120 ืคื™ืกื˜ื•ืงื™ื ืœืชื–ื•ื ื” ื”ื™ื•ืžื™ืช
comiรฉndolos por la tarde todos los dรญas durante tres meses,
ื›ื—ื˜ื™ืฃ ืื—ืจ ืฆื”ืจื™ื™ื, ื›ืœ ื™ื•ื ื‘ืžืฉืš ืฉืœื•ืฉื” ื—ื•ื“ืฉื™ื,
y los resultados se ven asรญ, prรกcticamente no se distinguen las lรญneas
ื•ื”ืชื•ืฆืื•ืช ื ืจืื• ื›ืš ... ืืคื™ืœื• ืœื ื™ื•ื“ืขื™ื ืื™ื–ื” ืงื• ืฉื™ื™ืš ืœืžื”,
de los que no comรญan pistachos y los que consumรญan mas de 100 al dรญa.
ื‘ื™ืŸ ืื ื”ื ืœื ืื›ืœื• ืื’ื•ื–ื™ื ืื• ืžืขืœ 100 ื‘ื™ื•ื.
Por lo tanto, parece que la incorporaciรณn de frutos secos, alrededor de 1 o 2 puรฑados al dรญa,
ืœืคื™ื›ืš, ื ืจืื”, ืฉืฉื™ืœื•ื‘ ืื’ื•ื–ื™ื, ื›ื—ื•ืคืŸ ืื• ืฉื ื™ื™ื ืงื˜ื ื™ื ื‘ื™ื•ื
serรญa recomendable para asegurarse los varios beneficios
ื™ื”ื™ื” ืžื•ืžืœืฅ ืœื”ื‘ื˜ื—ืช ื™ืชืจื•ื ื•ืช ื‘ืจื™ืื•ืชื™ื™ื ืฉื•ื ื™ื
sin riesgo de ganancia de peso,
ืœืœื ื”ืกื™ื›ื•ืŸ ืฉืœ ืขืœื™ื™ื” ื‘ืžืฉืงืœ ื”ื’ื•ืฃ.
y lo que tiene de bueno รฉsta revisiรณn
ื•ืžื” ืฉื”ื™ื” ื ื—ืžื“ ื‘ืกืงื™ืจื” ื–ื• ื”ื•ื
es que no parecerรญa tener ninguna vinculaciรณn con la industria de los frutos secos.
ืฉืœื ื”ื™ื• ืงืฉืจื™ื ื‘ืจื•ืจื™ื ืœืชืขืฉื™ื™ืช ื”ืื’ื•ื–ื™ื.
ยฟCuรกntos frutos secos hay que consumir?
ื›ืžื” ืื’ื•ื–ื™ื (ืžืฉื•ื’ืขื™ื ื‘ืกืœื ื’) ืื ื—ื ื• ืฆืจื™ื›ื™ื ืœืฆืจื•ืš?
No tantos. Tan solo unas pocas porciones por semana
ืœื ื”ืจื‘ื”. ืจืง ื›ืžื” ืžื ื•ืช ื‘ืฉื‘ื•ืข
pueden agregar aรฑos de vida y reducir la probabilidad de cรกncer,
ืขืฉื•ื™ื•ืช ืœื”ื’ื‘ื™ืจ ืืช ืชื•ื—ืœืช ื”ื—ื™ื™ื ืฉืœื ื• ื•ืœื”ืงื˜ื™ืŸ ืืช ืฉื™ืขื•ืจื™ ื”ืกืจื˜ืŸ,
pero parecerรญa que hay que mantener el hรกbito.
ืื‘ืœ, ื ืจืื”, ืฉืื ื—ื ื• ืฆืจื™ื›ื™ื ืœืฉืžืจ ืืช ื–ื”.
En el estudio de PREDIMED cuando a los participantes que comรญan frutos secos desde hace mucho tiempo
ื‘ืžื—ืงืจ PREDIMED, ืฉื‘ื• ืื•ื›ืœื™ ืื’ื•ื–ื™ื ื–ื” ื–ืžืŸ ืจื‘
se les pidiรณ que que redujeran su consumo o eligieran aceite de oliva extra virgen,
ื”ืชื‘ืงืฉื• ืœืงืฆืฅ ื‘ืื›ื™ืœืช ืื’ื•ื–ื™ื ืื• ืœื‘ื—ื•ืจ ืฉืžืŸ ื–ื™ืช ื›ืชื™ืช ืžืขื•ืœื”,
en el plazo de cinco aรฑos perdieron aparentemente la mayor parte del beneficio de mayor longevidad.
ื‘ืชื•ืš 5 ืฉื ื™ื ื”ื ื›ื ืจืื” ืื™ื‘ื“ื• ื”ืจื‘ื” ืžืชื•ืขืœืช ืืจื™ื›ื•ืช ื”ื™ืžื™ื ืฉืœื”ื.
Solo el grupo que comenzรณ comiendo frutos secos
ืจืง ืœืงื‘ื•ืฆื” ืฉื”ืชื—ื™ืœื” ืœืื›ื•ืœ ืื’ื•ื–ื™ื
y los continuรณ consumiendo en al menos cantidades similares
ื•ื”ืžืฉื™ื›ื” ืœืื›ื•ืœ ืœืคื—ื•ืช ืืช ืื•ืชื” ื›ืžื•ืช ืฉืœ ืื’ื•ื–ื™ื
tuvo una ventaja de supervivencia.
ื”ื™ื” ื™ืชืจื•ืŸ ื”ื™ืฉืจื“ื•ืชื™ ืžืฉืžืขื•ืชื™.
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