Apple Cake Geoff Cooper English Japanese

Apple CakeYouTube↗ IA↗(long shot)
Howto & Style 631 views 106 likes 1 dislikes 14 Aug 2020

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Well hello everybody!

みなさん、こんにちは！

Welcome to Geoff's baking blog.

ジェフのベーキングブログへようこそ。

Today I'm going to make an apple cake

今日はりんごのケーキを作ります

and this is just going to be a cake batter with

これはケーキバッターになりますと

apples, slices of apple, pressed into the top in any pattern

リンゴ、リンゴのスライス、圧入任意のパターンのトップ

you wish to make basically .

基本的に作りたいものです。

It's quite a simple recipe,

とても簡単なレシピです

my butter is cold, my eggs are cold, and my milk is cold.

私のバターは冷たい、私の卵は冷たい、そして私の牛乳は冷たいです。

And i'm going to mix them together

そして、それらを一緒に混ぜます

in the, everything together in a food processor,

で、食べ物のすべてが一緒にプロセッサ、

and that will actually warm things up a little bit,

少し暖かくなります

ready to pour into a cake tin.

ケーキ缶に注ぐ準備ができています。

So I'll start off by preheating my oven

だから私はオーブンを予熱することから始めます

to 180 celsius that's 160 celsius with a fan

180摂氏に160摂氏ですファン

350 fahrenheit.

華氏350度。

And i've greased and floured a

そして、私は油を塗り、粉にした

23 centimeter, 9 inch, springform pan.

23センチ、9インチ、スプリングフォームパン。

That's to make it easier to get the cake

それはケーキを手に入れやすくするためです

out at the end.

最後にアウト。

So I'll go into the ingredients

具材に入ります

and i have about 250 grams ,two apples which i have cored andIi've left the um

と私は約250グラム、2つのリンゴを持っています私はこれをコアリングし、私はumを残しました

the peel on but i've sliced them quite thinly.

皮をむきますが、私はそれらをかなり薄くスライスしました。

I may need a little a little bit more than that but i've got more apple if i

もう少し必要になるかもしれませんそれよりも、でも私はもっとリンゴを持っている

する必要があります。

Then I have 250 grams

それから私は250グラムを持っています

which is one and two-thirds cups of plain flour.

の3分の1と2/3のカップです小麦粉。

I have 125 grams

125グラムあります

of caster sugar which is half a cup plus

半分のカッププラスであるグラニュー糖の

two tablespoons.

I have 125 grams, which is nine

私は125グラム、つまり9グラムを持っています

tablespoons ,of cold butter which I've cubed.

私が立方体にした冷たいバターの大さじ。

A pinch of salt.

塩ひとつまみ。

Two and a half teaspoons, 10 grams, of baking powder.

ベーキングパウダーの小さじ2、半、10グラム。

3 medium eggs, which would be large in the USA.

大きくなる3つの中型の卵アメリカでは。

And in those eggs

そしてそれらの卵で

I also have put,

私も入れました、

and it sunk to the bottom ,

そしてそれは底に沈みました、

of vanilla bean paste. You could use vanilla

バニラビーンズペースト。あなたは使うことができますバニラ

extract if you don't have bean paste or you could use the seeds from a vanilla

味噌がない場合は抽出するバニラの種を使うことができます

i also have 150 millilitres, which is

また、150ミリリットルあります。

half a cup plus two tablespoons, of whole milk.

半カップと大さじ2杯の全乳。

So

I'm going to do this in the food processor, as i said.

私が言ったように、私はこれをフードプロセッサーで行うつもりです。

And i'm going to start off by putting my butter in.

そして、私は私の置くことから始めますバターイン。

Oh i should also say

ああ私も言うべきです

i forgot to mention i have three tablespoons of demerara sugar,

私は3つあることに言及するのを忘れましたデメララ砂糖大さじ、

which i'm going to sprinkle over the top.

これを上に振りかけます。

あなたは使うことができます

any type of granulated sugar you wanted to really i think.

あなたが欲しかったあらゆるタイプのグラニュー糖本当に思う。

So the butter goes in

だからバターが入る

and then i'm going to put the eggs and

そして卵を入れて

the vanilla extract in as well.

バニラエキスも入っています。

And i'm going to put the salt in,

塩を入れます

and the sugar, the caster sugar.

砂糖、キャスターシュガー。

And i'm going to process that

そして、私はそれを処理するつもりです

until it all comes together,

すべてがまとまるまで

emulsion type thing.

エマルジョンタイプのもの。

パルスする-

I'm going to process it

処理します

私は言うべきですか

So with that mixed together,

それを混ぜ合わせると

if it looks a bit granular it doesn't

少しきめ細かく見えない

that sometimes happens with eggs and

それは時々卵で起こり、

When you add the flour it will all come together.

小麦粉を加えると、すべて一緒になります。

So i'm putting the

だから私は入れています

baking powder into the flour

小麦粉にベーキングパウダー

and i'm just going to mix that around.

それを混ぜ合わせるだけです。

And then i'm going to add the flour into that

それから小麦粉を加えます

butter mixture, in three additions.

3つの追加でバター混合物。

And in between each addition i'm

そして、各追加の間に私は

going to put in half of my milk.

牛乳の半分を入れます。

So i'll do it through the slot in the top just for ease.

だから私は上部のスロットを通してそれをやります簡単に。

i'll just put some flour in,

小麦粉を入れます

mix that around,

then pour half the milk in.

牛乳の半分を入れます

And mix it again.

そして、もう一度混ぜます。

So that's quite well mixed.

ですから、それはかなりよく混合されています。

what i'm going to do is take that off,

私がやろうとしていることはそれを脱ぐことです、

and i'm going to just scrape down the bowl.

ボウルをこすり落とします。

Having got the mixture off the blade.

ブレードから混合物を取り除いた。

So that i can incorporate any flour that's not

だから私はない小麦粉を組み込むことができます

gone in so far.

これまで行ってきました。

And then i'm going to pour that into my

それから私はそれを私の中に注ぎます

ケーキ缶。

i'm going to spread that around just to

私はそれを周りに広めるつもりです

それでも、

そのように。

and then i'm going to take the apple

そして、私はリンゴを取るつもりです

and i'm going to

そして私は行くつもりです

just press that

batter, in whatever pattern you wish.

バッター、あなたが望むどんなパターンでも。

And with the apple just put in,

リンゴを入れただけで

i've just arranged it in circles really,

私はちょうどそれを円の中に配置しました、

any way you wish,

あなたが望む方法で

そのように。

iIm going to take my

私は私を取るつもりです

demerara sugar and i'm going to sprinkle it over the top .

デメララシュガーと私は振りかけるつもりです上に。

そのように。

And i'm going to bake that in the oven

そしてそれをオーブンで焼きます

for about 50 minutes.

The apple will cook through and the cake should rise up,

リンゴは調理され、ケーキが立ち上がるはずです

into the apple slices as well ,

リンゴのスライスにも入れます

and when i test the the cake part with the

そして私がケーキの部分をテストすると

skewer it should come out clean.

綺麗に出るはずの串。

And then i take it out of the oven and

そしてオーブンから取り出して

allow it to cool down.

冷まします。

Then i'll come back and show you the results.

その後、戻ってきて結果をお見せします。

I let the apple cake bake for 50 minutes.

りんごのケーキを50分焼きました。

I tested it with a skewer and it

私はそれを串でテストしました

seemed to be quite clean as it came out.

出てきたのでかなり綺麗に見えました。

So i took it out of the oven and i've

だからオーブンから取り出して

allowed it to cool down after about 20 minutes i took it out of

冷まして約20分後に私はそれを取り出しました

the the ring part of the cake tin,

ケーキ缶のリング部分、

and i just left it on the base and then

そして、私はちょうどそれをベースに置いて、それから

when it was cooled completely i took it off the base,

完全に冷めたら台から外しました

and this is what it looks like.

そしてこれはそれがどのように見えるかです。

And i've I've cut a slice, and i've already had

そして、私はスライスを切りました、そして私はすでに持っていました

a little taste but i'll have another taste now.

少しだけ味がありますが、これからまた味わいます。

It's a lovely soft cake

可愛いソフトケーキです

and it's spongy and then you get the

そしてそれは海綿状であり、それからあなたは

the fruitiness and sweetness of the apples basically

リンゴの果実味と甘さは基本的に

So I think this is very good.

これはとても良いことだと思います。

You don't have to make the pattern I made ,

私が作ったパターンを作る必要はありません、

あなたはできる、

you don't even have to cut it in little slivers you can

あなたはあなたができる小さなスライバーでそれをカットする必要さえありません

dice it and sprinkle the dices of apple over the top if you want to. B

それをさいの目に切って、リンゴのさいころを振りかける必要に応じて上に。 B

But i think this is a very good recipe.

しかし、これはとても良いレシピだと思います。

So i hope you've enjoyed it and if you

だからあなたがそれを楽しんだことを願っています

have please give me the thumbs up below the video,

ビデオの下の親指を上げてください、

and click to subscribe to my youtube channel .

をクリックして、私のYouTubeチャンネルに登録します。

In the top right hand corner of

の右上隅に

the screen there will be an 'I' that you can click on,

画面には、クリックできる「私」があります。

and that will take you to this recipe,

これでこのレシピが表示されます

and i'll put a link for it below

下にリンクを貼っておく

the video as well.

ビデオも。

And i'll be back with another video in the very near future

そして私は戻ってきます非常に近い将来の別のビデオ

so until then happy baking.

それまではハッピーベーキング。

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