Microbiome We Are What They EatYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  208.2K views 4.3K likes   12 Jun 2017
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
"Mikrobiom: Jsme tím, čím ho živíme"
"Microbiome: Wir sind, was sie essen"
Hodné bakterie, ty, které s námi žijí v symbióze,
Gute Bakterien, die mit uns in Symbiose leben,
jsou vyživovány ovocem, zeleninou, obilovinami a luštěninami,
werden von Obst und Gemüse, Getreide und Bohnen genährt,
zatímco zlé bakterie, ty co s námi žijí v disbióze a mohou způsobovat nemoci,
während Dysbiose, schlechte Bakterien, die zu Krankheiten beitragen können, von
jsou vyživovány masem, nezdravým jídlem, jídlem z fastfoodů, mléčnými výrobky a vejci.
Fleisch, Junk und Fast Food, Meeres- früchten, Milchprodukten und Eiern genährt werden.
Typická západní strava může zničit dobrou střevní mikroflóru.
Typisch westliche Ernährung kann unsere gute Darmflora dezimieren.
Žijeme s biliony symbiontů,
Wir leben mit Billionen von Symbionten,
hodnými bakteriemi, které s námi žijí v symbióze.
guten Bakterien, die mit uns in Symbiose leben.
Když jim pomůžeme, pomohou ony nám.
Wir helfen ihnen, sie helfen uns,
Výsledky po měsíci na rostlinné stravě ukazují
und nur ein Monat mit einer rein pflanzlichen Ernährung führt zu
zvýšení počtu těch hodných a snížení počtu těch zlých,
einer Zunahme der guten Bakterien und zu einer Abnahme der schlechten,
takzvaných patobiontů, těch, co způsobují nemoci.
der sogenannten Pathobionten, den Krankheitsverursachern.
"Pokud dojde k vymizení patobiontů ze střev,
"Angesichts des Verschwindens von Pathobionten aus dem Darm,
lze očekávat, že dojde k pozorování snížení sklonů k zánětům střev."
würde man erwarten, eine Verringerung der Darmentzündung zu beobachten."
Byly změřeny koncentrace lipokalinu-2 ve stolici.
Also haben sie die Stuhlkonzentration von Lipocalin-2 gemessen,
Jde o citlivý biomarker zánětu střev.
einem empfindlichen Biomarker der Darmentzündung, und innerhalb
Bběhem měsíce, kdy byla konzumována zdravá strava, výrazně poklesl,
eines Monats von gesundem Essen ist er deutlich zurückgegangen,
což naznačuje, že podpora mikrobiální homeostázy neboli rovnováhy
was darauf hindeutet, dass die Förderung der mikrobiellen Homöostase oder Balance,
přísně vegetariánskou stravou vedla ke snížení tendence k zánětu střev.
durch eine strikt vegetarische Ernährung zu einer reduzierten Darmentzündung führt,
A toto vyvážení mohlo hrát určitou roli
und dieses Ausgleichen kann eine Rolle gespielt haben
i ve zlepšení parametrů metabolismu a imunitního systému.
in verbesserten metabolischen und Immunsystem Parametern.
S živočišnou stravou u vás vzroste množství druhů baktérií, spojených s nemocemi,
Mit einer Tier-basierten Diät erhalten Sie ein Wachstum von Krankheit-assoziierten Spezien
např. druh bilophila wadsworthia, který bývá spojován se zánětlivým onemocněním střev
wie bilophila wadworthia, was mit ent- zündlicher Darmerkrankung assoziiert wird,
a A. putredinis, který se objevuje v abscesech a při apendicitidě;
und A. putredinis, gefunden in Abszessen und Blinddarmentzündungen,
Dojde i ke snížení počtu bakterií, které zpracovávají vlákninu.
und einer Abnahme der Ballaststoff-essenden Bakterien.
Jezte vlákninu a bakterie, které ji zpracovávají, se začnou množit
Wenn man Ballaststoffe isst, vermehren sich die Ballaststoff-essenden Bakterien
a tak získáme více mastných kyselin s krátkým řetězcem účinných proti zánětům a rakovině.
und wir bekommen mehr entzündungs- hemmende, kurzkettige Anti-Krebs Fettsäuren.
Když budeme jíst méně vlákniny, naše bakterie zpracovávající vlákninu budou hladovět.
Und wenn man weniger Ballaststoffe isst, verhungern unsere Ballastoff-essenden Bakterien.
Jsou takové, jakou potravu dostávají.
Sie sind, was wir essen.
Jezte hodně fytátů a u vaší střevní flóry dojde k výraznému
Wenn man viel Phytate isst, wird Ihre Darmflora wirklich gut
zlepšení schopnosti fytáty rozkládat.
beim Abbau von Phytaten.
Předpokládali jsme, že to je způsobeno tím, že u nás došlo pouze k přirozenému
Wir haben angenommen, dass dies nur der Fall war, weil wir durch natürliche
výběru těch populací bakterií, které jsou toho schopny,
Selektion die Populationen von Bakterien auserlesen haben, die das tun können,
ale ukázalo se, že naše strava dokáže "naučit starého psa novým kouskům."
aber es stellt sich heraus, dass uns unsere Ernährung neue Tricks lehren kann.
V mořských řasách nori existuje jeden typ vlákniny,
Es gibt eine bestimmte Art von Ballaststoffen in Nori Algen,
který naše střevní bakterie za normálních okolností nedokážou rozložit,
die unsere Darmbakterien normalerweise nicht auseinander schlüsseln können,
ale bakterie v oceánu,
aber die Bakterien im Ozean,
které se mořskými řasami živí, mají enzym, který to dokáže.
die diese Algen essen, haben das Enzym dazu.
Když bylo zjištěno, že byl tento enzym obsažen
Als entdeckt wurde, dass dieses Enzym in den Gedärmen der Japaner
ve střevech Japonců, byla to záhada.
vorhanden war, stellte es sich als ein Rätsel dar.
Samozřejmě, sushi se jí syrové,
Klar, Sushi wird roh gegessen;
a tak se některé bakterie z mořských řas mohly dostat do střev těchto lidí,
so können einige Algenbakterien es in ihre Dickdärme geschafft haben,
ale jak mohly nějaké mořské bakterie prospívat v lidských střevech?
aber wie konnten Meeres-Bakterien im menschlichen Darm gedeihen?
Nemusely;
Sie brauchten es nicht;
pouze přenesly enzym pro zpracování řas nori do našich vlastních střevních bakterií.
das Nori-essende Enzym wurde auf unsere eigenen Bakterien übertragen.
"V důsledku toho konzumace potravin, které obsahují
"Demnach ist der Konsum von Nahrung mit assoziierten
i bakterie ze životního prostředí, je tím nejpravděpodobnějším mechanismem,
Umweltbakterien der wahrscheinlichste Mechanismus, der das Enzym-Update
[který podporuje aktualizaci enzymů v našich vlastních střevních mikrobech],"
in unseren eigenen Darm-Mikroben förderte,"
je to skoro jako aktualizace softwaru.
fast wie ein Software-Update.
Máme stejný hardware, stejné střevní bakterie,
Wir haben die gleiche Hardware, die gleichen Darm Bakterien,
ale ty právě aktualizovaly svůj software, aby dokázaly zpracovat něco nového.
aber sie haben eben ihre Software aktualisiert, um etwas Neues zu kauen.
Hardware se může také změnit.
Hardware kann sich aber auch ändern.
To proto se říká, že:
Der Grund warum es heißt,
"Cestou k srdci člověka jsou jeho střeva a mikrobiota".
"Der Weg zum Herzen eines Mannes ist durch seinen Darm und Mikrobiota"
Je tady řeč o TMAO.
Ist, weil sie über TMAO gesprochen haben.
Střevní flóra může vstřebat karnitin z červeného masa, které jíme,
Bestimmte Darmflora kann Carnitin aus dem roten Fleisch nehmen, das wir essen,
nebo cholin koncentrovaný v mléčných produktech, mořských plodech a vejcích
oder das in Milchprodukten, Meeres- früchten und Eiern konzentrierte Cholin
a převést je na toxickou sloučeninu, která může vést
und es in giftige Verbindungen umwandeln, die zu einer Zunahme
ke zvýšení rizika srdečního infarktu, mrtvice a smrti.
unseres Risikos von Herzinfarkt, Schlaganfall und Tod führen kann.
To vysvětluje, proč mají lidé, kteří jedí stravu obsahující více rostlinných složek,
Dies erklärt, warum jene, die sich mehr pflanzlich ernähren
nižší koncentrace této látky,
niedrigere Blutkonzentrationen dieser Sachen haben, aber sie
ale také produkují méně toxinů, a to dokonce i když je krmíte steaky.
produzieren auch weniger von dem Toxin, selbst wenn man ihnen ein Steak füttert.
Nevidíte u nich, že by došlo ke stejné přeměně, což naznačuje,
Man sieht nicht die gleiche Umwandlung, was auf eine adaptive
že střevní mikrobiota všežravců se dokáže adaptovat.
Antwort der Darmmikrobiota in Omnivoren hindeutet.
Je tím, čím ji živíme.
Sie sind das, was wir ihnen füttern.
Je to jako když dáte lidem cyklamát, syntetické umělé sladidlo;
Es ist wie wenn man Menschen Cyclamat gibt, ein synthetisches künstliches Süßungsmittel,
většina našich bakterií neví, co s ním má dělat.
die meisten unserer Bakterien wissen nicht, was sie damit machen sollen.
Ale pokud ho budete lidem podávat 10 dní a vyberete pár bakterií,
Aber wenn man es Leuten für 10 Tage verabreicht und die wenigen Bakterien,
které dříve odmítaly tuto novou syntetickou chemikálii,
die bereit waren für die neue synthetische Chemie,
nakonec svým metabolismem zpracují tři čtvrtiny
können schließlich drei Viertel der Cyclamate, die man isst,
cyklamátu, který pozřete, a vytvoří z něj novou sloučeninu
von den Bakterien in eine andere neue Verbindung metabolisiert werden,
zvanou cyklohexylamin.
die Cyclohexylamin genannt wird.
Ale pokud přestanete cyklamát užívat, tyto bakterie zahynou.
Aber wenn man aufhört es zu essen, sterben die Bakterien wieder.
Naneštěstí může být cyklohexylamin toxický,
Leider kann Cyclohexylamin toxisch sein
a tak byl FDA v roce 1969 zakázán,
und so wurde es von der FDA im Jahre 1969 verboten,
zatímco nápoj Kool-Aid je zřejmě zcela bezpečný.
während die normale Kool-Aid angeblich völlig sicher ist.
Pokud však jíte cyklamát jen občas,
Aber wenn man nur ab und zu mal Cyclamate gegessen hast,
neměl by se změnit v cyklohexamin, protože ho neužíváte pravidelně
würde es sich nicht in Cyclohexamin verwandeln, weil man nicht die Darmflora
a tím nevytváříte ve střevní flóře ty bakterie, které by se na tuto přeměnu specializovaly.
gefüttert hätte, die sich darauf spezialisiert hat,
To samé se týká TMAO.
und das gleiche gilt für TMAO.
Ti, kteří jedí červené maso, vejce nebo mořské plody jen čas od času,
Diejenigen, die nur ab und zu rotes Fleisch, Eier, oder Meeresfrüchte essen
budou pravděpodobně vytvářet jen velmi málo s tím souvisejících toxinů,
würden vermutlich sehr wenig von dem Toxin produzieren,
protože nebudou mít specifický typ bakterií, který tyto toxiny produkuje.
da sie nicht die Bakterien kultiviert haben, die es herstellen können.
Similar videos:

Should We Be Concerned About the Cyanide from Flaxseed?
NutritionFacts.org
136K views 2.8K likes -1 dislikes 13 May 201937% match


Are Avocados Good for You?
NutritionFacts.org
163.6K views 3.2K likes -1 dislikes 13 Apr 201836% match


Are Avocados Fattening?
NutritionFacts.org
116K views 2.2K likes -1 dislikes 05 Feb 201836% match


Benefit of Dates for Colon Health
NutritionFacts.org
94.2K views 2.6K likes 31 dislikes 06 Feb 201935% match


What’s Your Gut Microbiome Enterotype?
NutritionFacts.org
130.5K views 2.1K likes -1 dislikes 11 Dec 201535% match

Are Microwaves Safe?
NutritionFacts.org
99K views 1.9K likes 190 dislikes 10 Jan 201835% match


Dr. Greger's Daily Dozen Checklist
NutritionFacts.org
337.6K views 8.9K likes -1 dislikes 30 Mar 201834% match



Which Is a Better Breakfast - Cereal or Oatmeal?
NutritionFacts.org
313.2K views 5.7K likes -1 dislikes 15 May 201934% match


Eat More Calories in the Morning to Lose Weight
NutritionFacts.org
2M views 13.5K likes -1 dislikes 20 Jan 202033% match


Are Avocados Healthy?
NutritionFacts.org
282.1K views 6.7K likes -1 dislikes 23 Oct 201733% match


What Causes Insulin Resistance?
NutritionFacts.org
153.8K views 2.6K likes 185 dislikes 06 Jan 201732% match

Coconut Oil and the Boost in HDL “Good” Cholesterol
NutritionFacts.org
153.4K views 2.8K likes -1 dislikes 18 Aug 201732% match

The Effects of Avocados on Inflammation
NutritionFacts.org
460.8K views 6K likes -1 dislikes 11 Jun 201832% match


What to Eat for Stroke Prevention
NutritionFacts.org
85.6K views 2.9K likes -1 dislikes 29 Jul 202032% match


Benefits of Nutritional Yeast for Cancer
NutritionFacts.org
126.5K views 2.8K likes 37 dislikes 17 Jan 201832% match


Flashback Friday: Are Avocados Good for You?
NutritionFacts.org
35.6K views 1.1K likes 19 dislikes 24 Jul 202032% match



What Not to Eat for Stroke Prevention
NutritionFacts.org
48.8K views 1.8K likes -1 dislikes 03 Aug 202032% match


Do the Dozen: Take the Daily Dozen Challenge!
NutritionFacts.org
85.1K views 1.9K likes 77 dislikes 02 Jan 201932% match

Benefits of Blueberries for the Brain
NutritionFacts.org
80.3K views 2.1K likes 52 dislikes 13 Aug 201832% match


How to Reduce Cholesterol Oxidation
NutritionFacts.org
86.5K views 2.2K likes 53 dislikes 01 Jun 201831% match


Is Butter Really Back? What the Science Says
NutritionFacts.org
585K views 4K likes -1 dislikes 30 Jan 201931% match


Is Cheese Really Bad for You?
NutritionFacts.org
119.7K views 4.3K likes 120 dislikes 14 Nov 201831% match


How to Cook Greens
NutritionFacts.org
191K views 4.5K likes -1 dislikes 12 Jun 201931% match


How to Reduce Your TMAO Levels
NutritionFacts.org
96.2K views 2.1K likes 52 dislikes 08 Sep 201730% match


How to Win the War on Cancer
NutritionFacts.org
165.4K views 4.5K likes -1 dislikes 18 Jul 201830% match


Flashback Friday: The Effects of Avocados on Inflammation
NutritionFacts.org
44.4K views 1.6K likes 13 dislikes 05 Mar 202130% match


The Best Advice on Diet and Cancer
NutritionFacts.org
209.5K views 4.1K likes -1 dislikes 17 Sep 201829% match


Effects of Smoking Marijuana on the Lungs
NutritionFacts.org
171.9K views 3.4K likes 320 dislikes 17 Aug 201829% match


Eggs and Breast Cancer
NutritionFacts.org
314.9K views 3.1K likes -1 dislikes 14 Jan 201929% match


Flashback Friday: Benefits of Blueberries for the Brain
NutritionFacts.org
28.4K views 1.2K likes 10 dislikes 07 Aug 202029% match




Settings Privacy About Contact Donate