Plant-Based Diets and Artery Function NutritionFacts.org English Hebrew

Plant-Based Diets and Artery FunctionYouTube↗ IA↗(long shot)
Science & Technology 61.2K views 1.2K likes 10 dislikes 28 Mar 2016

NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗

Click to Play Video

"Plant-Based Diets and Artery Function"

"תזונה על בסיס צמחי ותפקוד העורקים"

Endothelial dysfunction is the initial step in the development

תפקוד לקוי של האנדותל הוא הצעד הראשון בהתפתחות

of peripheral artery disease, heart disease, and stroke.

מחלת כלי דם היקפיים, מחלות לב, ושבץ.

The remarkable finding that progressive endothelial dysfunction,

הממצא המדהים שאי-תפקוד מתקדם של האנדותל,

the decline in the functioning of our arteries,

הירידה בתפקוד העורקים שלנו,

is not an inevitable consequence of aging,

אינו תוצאה בלתי נמנעת של הזדקנות,

that we can retain the arterial function we had in our 20's into our 60's

שנוכל לשמר את תפקוד העורקים שהיה לנו בשנות ה -20 שלנו גם בשנות ה -60 שלנו

like the elderly Chinese, may in part be due to green tea.

כמו הסינים הקשישים, עשוי בחלקו להיות בגלל תה ירוק.

But other important dietary differences include

אבל הבדלים תזונתיים חשובים אחרים כוללים

increased consumption of vegetables and fish, with lower consumption

צריכה מוגברת של ירקות ודגים, יחד עם צריכה נמוכה יותר

of other meat and dairy in the traditional Chinese diet, which may be

של מוצרי בשר אחרים וחלב בתזונה הסינית המסורתית, שעשויים

contributing to the protection observed in older Chinese arteries.

לתרום להגנה שנצפתה בעורקי סיניים קשישים.

It's probably not the fish.

זה כנראה לא הדגים.

Pooling all the best double-blind, placebo-controlled studies found

ריכוז כל המחקרים הטובים ביותר כפולי הסמיות, מבוקרי הפלסבו מצא

that fish oil supplementation has no significant effect on endothelial function.

שלתוספי שמן דגים אין כל השפעה משמעותית על תפקוד האנדותל.

In by far the largest study done to date,

במחקר הגדול ביותר שנעשה עד כה,

comparing doses of fish oil equivalent to 1, 2, or 4 servings of fish per week:

השוואת מינונים של שמן דגים, המקבילים ל 1, 2, או 4 מנות דגים בשבוע:

no effects of these long-chain omega 3 fats were found. This is consistent with

לא נמצאו כל השפעות של אומגה 3 ארוכות שרשרת אלו. זה תואם גם

studies that have looked at whole fish consumption as well.

מחקרים שבחנו צריכת דגים שלמים.

Overall, no significant association

בסך הכל, לא נמצא קשר משמעותי

between fish intake and endothelial function.

בין צריכת דגים לתפקוד האנדותל.

In fact, in women, those eating the most fish had the worst arterial function.

למעשה, אצל נשים, לאלה שאכלו הכי הרבה דגים היה תפקוד העורקים הגרוע ביותר.

Women who ate fish more than twice a week had significantly impaired

לנשים שאכלו דגים יותר מפעמים בשבוע תפקוד האנדותל

endothelial function compared to those who never or only rarely ate fish.

היה פגוע משמעותית יותר בהשוואה לאלו שלא אכלו דגים או אכלו רק לעתים נדירות.

So if it's not the fish, maybe it's the plants. Vegetarian diets appear to have

אז אם זה לא הדגים, אולי זה הצמחים. נראה שלתזונה צמחונית יש

a directly beneficial effect on endothelial function.

השפעה חיובית ישירה על תפקוד האנדותל.

Vegetarian arteries dilate four times better than omnivore arteries.

עורקי צמחונים מתרחבים פי ארבע יותר מאשר עורקי אוכלי כל.

Maybe it's just because vegetarians tend to smoke less?

אולי זה רק בגלל שצמחונים נוטים לעשן פחות?

Within five minutes of smoking a single cigarette,

תוך חמש דקות מעישון סיגריה אחת,

our endothelium is brought to its knees, completely clamped down,

האנדותל שלנו מוכה עד עפר, נלחץ לחלוטין,

and this happens if you're a smoker or simply breathing in second-hand smoke.

וזה קורה אם אתה מעשן או פשוט נושם עישון פאסיבי.

But this study excluded all smokers completely.

אבל מחקר זה לא כלל מעשנים.

The beneficial effects were independent of non-dietary risk factors.

ההשפעות המועילות היו בלתי תלויות בגורמי סיכון שאינם תזונתיים.

In fact, a healthy diet may even trump smoking.

למעשה, תזונה בריאה עשויה אפילו להביס עישון.

The perseveration of endothelial function in older Chinese

ההמשכיות בתפקוד טוב של האנדותל בסינים קשישים

may help explain why they have such low heart attack rates,

עשויה להסביר מדוע יש להם שיעורי התקף לב כה נמוכים,

despite their high prevalence of cigarette smoking.

למרות השכיחות הגבוהה של עישון סיגריות.

And the improved arterial function was well correlated

ותפקוד העורקים המשופר היה במתאם טוב

with the duration of eating vegetarian.

למשך הזמן בו הם אכלו צמחוני.

The longer they ate healthy,

ככל שאכלו בריא יותר זמן,

the better their endothelial function appeared to be.

כך נראה שתפקוד האנדותל שלהם היה טוב יותר.

This was a cross-sectional study though, a snapshot in time,

אבל זה היה מחקר חתך, תמונת מצב בזמן,

so you can't prove cause and effect.

כך שאתם לא יכולים להוכיח סיבה ותוצאה.

What we need is an interventional trial.

מה שדרוש לנו זה ניסוי התערבותי.

Put people on a plant-based diet and see if their arterial function improves,

תנו לאנשים תזונה על בסיס צמחי ותראו אם תפקוד העורקים שלהם משתפר,

which is exactly what Dr. Dean Ornish did,

וזה בדיוק מה שד"ר דין אורניש עשה,

showing a significant boost in arterial function compared to control.

והראה שיפור משמעותי בתפקודי עורקים לעומת קבוצת ביקורת.

Is this just some intangible risk factor test result though,

האם זה רק תוצאות בדיקה של גורם סיכון בלתי משמעותי כלשהו,

or does it actually have real world implications?

או שיש לזה באמת השלכות בעולם האמיתי?

Are their arteries naturally dilating so much better

האם העורקים שלהם באופן טבעי מתרחבים הרבה יותר טוב,

that their chest pain actually improves?

עד שהכאבים בחזה שלהם משתפרים למעשה?

Ornish showed that on his plant-based diet and lifestyle program

אורניש הראה כי בתוכנית שלו, של תזונה מבוססת צמחים ואורח חיים,

cardiac patients had a 91% reduction in angina attacks.

הייתה ירידה של 91% בהתקפי תעוקה בחולי לב.

In contrast, control group patients who were instead told to follow the advice

לעומת זאת, בחולים בקבוצת הביקורת, להם הורו לבצע את הנחיות

of their physicians had a 186% increase in reported angina attacks.

הרופאים שלהם, הייתה עלייה של 186% בהתקפות תעוקה מדווחות.

This marked reduction in frequency, severity, and duration

ירידה ניכרת זו בתדירות, בחומרה ובמשך

of angina chest pain was sustained five years later,

של כאבי תעוקה בחזה, נשמרה גם כעבור חמש שנים,

of five years of eating healthy.

חמש שנים של אכילה בריאה.

A long-term reduction in angina comparable to that of surgery,

ירידה ארוכת טווח בתעוקה שהיא מקבילה לזו של ניתוח,

but without the knife.

אבל בלי הסכין.

But this was back in the '90s when Ornish was only studying

אבל זה היה אז בשנות ה -90 כאשר אורניש חקר רק

a few dozen patients at a time.

כמה עשרות חולים בכל פעם.

How about a thousand patients put on a healthy lifestyle track

מה עם אלף חולים שיקיימו אורח חיים בריא

with a whole-food, plant-based diet?

עם תזונה צמחית של מזון מלא?

Within three months, nearly three-quarters of angina patients

תוך שלושה חודשים, כמעט שלושה רבעים מהחולים בתעוקת לב

became angina free.

היו חופשיים מתעוקה.

Similar videos:

Plant-Based Treatment for Angina
NutritionFacts.org
67.6K views 1.3K likes -1 dislikes 30 Mar 201666% match

Salt of the Earth - Sodium and Plant Based Diets
NutritionFacts.org
90.9K views 2K likes 24 dislikes 23 Nov 201637% match

The Story of NutritionFacts.org
NutritionFacts.org
152.3K views 3.7K likes 38 dislikes 05 Sep 201637% match

Why Do Plant-Based Diets Help Rheumatoid Arthritis?
NutritionFacts.org
233K views 2.5K likes -1 dislikes 27 Apr 201533% match

How Not to Die from Heart Disease
NutritionFacts.org
135K views 3.1K likes 41 dislikes 28 Sep 201633% match

Eliminating 90% of Heart Disease Risk
NutritionFacts.org
90K views 1K likes 11 dislikes 01 Dec 201433% match

Taking Personal Responsibility for Your Health
NutritionFacts.org
107.8K views 2.5K likes 13 dislikes 14 Sep 201632% match

Vinegar and Artery Function
NutritionFacts.org
193.7K views 3.2K likes -1 dislikes 04 May 201631% match

How Not to Die from Cancer
NutritionFacts.org
598.3K views 7.2K likes -1 dislikes 03 Oct 201630% match

The Best Kept Secret in Medicine
NutritionFacts.org
96.1K views 2.1K likes 23 dislikes 01 Jul 201530% match

Plant-Based Diets for Diabetes
NutritionFacts.org
128.4K views 2.1K likes -1 dislikes 27 Nov 201530% match

Caloric Restriction vs. Plant-Based Diets
NutritionFacts.org
240.4K views 3.9K likes -1 dislikes 19 Nov 201430% match

Flashback Friday: Should We All Take Aspirin to Prevent Heart Disease?
NutritionFacts.org
15.9K views 587 likes 8 dislikes 12 Feb 202130% match

Plant-Based Diets for Improved Mood and Productivity
NutritionFacts.org
3.7M views 12.6K likes -1 dislikes 18 Sep 201530% match

Olive Oil and Artery Function
NutritionFacts.org
300.2K views 3.3K likes 118 dislikes 17 Aug 201529% match

Kempner Rice Diet: Whipping Us Into Shape
NutritionFacts.org
135.4K views 2K likes 27 dislikes 08 Dec 201429% match

Paleo Diet Studies Show Benefits
NutritionFacts.org
125.8K views 2.1K likes -1 dislikes 02 Sep 201629% match

Animal Protein Compared to Cigarette Smoking
NutritionFacts.org
117.2K views 2.7K likes 55 dislikes 22 Aug 201629% match

Is the Fiber Theory Wrong?
NutritionFacts.org
92K views 1.7K likes 31 dislikes 18 Dec 201529% match

Hibiscus Tea vs. Plant-Based Diets for Hypertension
NutritionFacts.org
188.8K views 2.3K likes -1 dislikes 10 Oct 201429% match

Lose Two Pounds in One Sitting: Taking the Mioscenic Route
NutritionFacts.org
114.8K views 2.8K likes 28 dislikes 03 Jun 201628% match

What is the Healthiest Diet?
NutritionFacts.org
108K views 3K likes 40 dislikes 21 Oct 201627% match

The Problem With the Paleo Diet Argument
NutritionFacts.org
123.9K views 2.5K likes -1 dislikes 29 Jan 201526% match

Coffee and Artery Function
NutritionFacts.org
279.3K views 3.3K likes -1 dislikes 12 Dec 201425% match

Flashback Friday: Would Taxing Unhealthy Foods Improve Public Health?
NutritionFacts.org
10.6K views 511 likes 24 dislikes 27 Nov 202025% match

What’s the “Natural” Human Diet?
NutritionFacts.org
151.6K views 3.4K likes 86 dislikes 03 Aug 201625% match

Flax Seeds for Hypertension
NutritionFacts.org
299.4K views 3.3K likes -1 dislikes 26 Jan 201525% match

How to Treat High Blood Pressure with Diet
NutritionFacts.org
172.9K views 2.2K likes -1 dislikes 17 Jun 201525% match

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
NutritionFacts.org
596.7K views 8.8K likes 215 dislikes 03 Aug 201525% match

Should Vegans Take DHA to Preserve Brain Function?
NutritionFacts.org
254.5K views 4K likes 49 dislikes 30 Sep 201625% match

Settings Privacy About Contact Donate