Best Foods for AutismYouTube↗  IA↗(long shot)
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"Les meilleurs aliments dans l'autisme"
"I Migliori cibi per l'autismo"
Vous vous souvenez peut-être de ma série de vidéos
Potete ricordare la mia serie di video
au sujet de TOR, l'enzyme, moteur du vieillissement.
a proposito dell'enzima motore di invecchiamento, TOR.
Les enfants autistes ont tendance à avoir une activité TOR plus élevée dans leur corps,
Ebbene, i bambini con autismo tendono ad avere un'attività di TOR più alta,
et cette signalisation TOR hyperactive peut effectivement jouer un rôle
e questa iperattività TOR può effettivamente svolgere un ruolo
en causant l'autisme, ce qui fait de TOR une cible potentielle pour traiter l'autisme,
nel causare l'autismo, rendendo TOR un potenziale riferimento per trattare l'autismo,
ou même théoriquement l'inverser, si on pouvait cibler
o addirittura teoricamente farlo regredire, se potremmo mettere a fuoco
la signalisation TOR en aval, comme entre TOR et S6K1.
la segnalazione di TOR a valle, come tra TOR e S6K1.
C'est en fait une des façons dont les composés du brocoli
Ebbene, questo è in realtà uno dei modi con cui icomposti del broccolo
tuent les cellules cancéreuses de la prostate, en inhibant
uccidono le cellule tumorali della prostata, inibendo
la transduction du signal entre TOR et S6K1.
la trasduzione del segnale tra TOR e S6K1.
Le cancer du sein, aussi.
Anche per il cancro al seno.
Le sulforaphane est un inhibiteur puissant
Il sulforafano è un potente inibitore
des cellules de cancer du sein car il cible des éléments d'aval
delle cellule tumorali del seno perché si rivolge agli elementi a valle
de la voie de TOR.
del percorso TOR.
Donc, si on donnait du brocoli aux autistes, si cela bloque TOR,
Quindi, se abbiamo dato broccoli a coloro che hanno l'autismo, se blocca TOR,
peut-être que cela bloquerait une partie de la dysfonction synaptique
forse potrebbe bloccare alcune delle disfunzioni sinaptiche
qui contribue aux caractéristiques de l'autisme.
che contribuisce alle caratteristiche dell'autismo.
Et cela s'ajoute au blocage des voies de l'autisme de quatre autres façons :
E questo oltre a bloccare l'autismo in quattro altri modii:
le stress oxydatif, la capacité antioxydante inférieure,
lo stress ossidativo e la minore capacità antiossidante,
le dysfonctionnement mitochondrial, l'inflammation du cerveau.
la disfunzione mitocondriale, l'infiammazione del cervello.
Et pas seulement dans une boîte de Petri :
E non solo sperimentalmente in una piastra di Petri:
le sulforaphane peut traverser la barrière hémato-encéphalique.
Il sulforfano può attraversare la barriera emato-encefalica.
En mangeant du brocoli, du sulforaphane atteint rapidement votre cerveau
Mangiando broccoli il sulforafano raggiunge rapidamente il cervello
pour exercer ses effets protecteurs - en théorie,
per esercitare i suoi effetti protettivi - in teoria,
Mais, on n'en est sûr que si on le teste.
Ma non si può esser certi finchè non si sperimenta:
Mais maintenant, vous pouvez comprendre pourquoi une telle étude
Ma adesso potete capire perché un tale studio
pourrait attirer des chercheurs des principales institutions,
potrebbe attirare ricercatori provenienti da istituzioni leader,
Harvard, Hopkins, être publiée
Harvard, Hopkins; venire pubblicati
dans l'une de nos revues les plus prestigieuses, PNAS
in una delle nostre riviste più prestigiose, PNAS
(Actes de l'Académie nationale des sciences).
(Gli atti dell'Accademia Nazionale delle Scienze).
Mais qu'ont-ils trouvé ?
Ma cosa hanno trovato?
D'abord, qu'ont-ils fait ?
Bene innanzitutto, cosa hanno fatto?
Un essai randomisé contrôlé par placebo, en double aveugle,
Un ricerca randomizzata, con placebo, in doppio cieco,
de jeunes hommes (âgés de 13 à 27 ans), avec un autisme modéré à sévère
Giovani (dai 13 ai 27 anni) con autismo moderato o grave
ont reçu du sulforaphane issu de pousses de brocolis
hanno ricevuto il sulforafano da germogli di broccoli
ou une pilule de sucre impossible à distinguer.
o una pillola di zucchero indistinguibile.
Le dosage était fonction du poids corporel.
Sono stati dosati in funzione del peso corporeo.
Les moins de 45 kg ont eu environ une cuiller à soupe
Ai ragazzi sotto le 100 libbre è stato dato un cucchiaio
de sulforaphane issu des pousses de brocoli par jour,
di germogli di broccoli col solforaphane al giorno,
ce qui fait environ une tasse de brocolis.
che corrisponde a circa una tazza di broccoli.
Entre 45 et 90 kg, ils ont reçu environ 2 tasses de valeur de brocoli,
Tra 100 e 200 libbre hanno ottenuto circa 2 tazze di broccoli,
ou deux cuillers à soupe de pousses de brocolis fraîches,
o due cucchiai di germogli di broccoli freschi,
et les plus gros ont reçu trois tasses par jour
Ai ragazzi grandi sono state fornite tre tazze al giorno
ou un peu moins d'un quart de tasse de pousses de brocolis.
o poco meno di un quarto di tazza di germogli di broccoli.
Pourquoi pas simplement du brocoli ou des pousses ?
Perché non hanno usato solo broccoli effettivi o germogli reali?
Parce que ça ne serait pas une étude à l'aveugle,
Perché allora non potresti avere uno studio cieco;
les patients, les médecins et les parents sauraient
I pazienti, i medici e i genitori saprebbero
qui a le traitement spécial et qui ne l'a pas,
chi ha il trattamento speciale e chi non lo ha,
et cela pourrait introduire un biais dans l'effet placebo.
e che potrebbe introdurre errori solo attraverso l'effetto placebo.
Donc, personne n'a su jusqu'à la fin qui a eu le sulforaphane
Quindi, invece, nessuno sapeva fino alla fine chi assumeva il sulforaphane
et qui n'a rien eu dans une pilule.
e chi niente in una pillola.
Ils ont choisi le sulforaphane alimentaire en raison de sa capacité
Scelsero il sulforafano alimentare per le sua capacità
à inverser l'oxydation, le dysfonctionnement, l'inflammation.
di invertire l'ossidazione, la disfunzione, l'infiammazione.
Mais est-ce que ça a réellement marché ?
Già, ma messo alla prova, ha funzionato effettivamente?
Le placebo n'a pas marché.
Beh, il placebo non lo ha fatto.
Ne donnez rien à des autistes et rien ne se passera.
Dai alle persone con autismo nulla, e non accade molto.
Mais effectivement, introduisez secrètement un peu de brocoli,
Ma effettivamente, dando in segreto alcuni broccoli,
et observez des améliorations substantielles du comportement,
e si hanno sostanziali miglioramenti nel comportamento,
de l'interaction sociale et de la communication verbale.
interazione sociale e comunicazione verbale.
Mais tout a disparu une fois que le brocoli a été arrêté.
Ma tutto scomparve una volta che i broccoli finiscono l'effetto.
Permettez-moi de vous montrer à quoi ça ressemble.
Permettetemi di mostrarvi come si presenta.
Voici le score ABC, la liste de contrôle du comportement aberrant,
Questo è il punteggio ABC, la lista di controllo del comportamento,
qui comprend des choses comme les comportements répétitifs.
che include cose come i comportamenti ripetitivi.
Dans le groupe placebo, aucun changement notable,
nel gruppo placebo, nessun grande cambiamento,
on s'y attendait, mais les comportements anormaux
che è quello che ti aspetteresti, ma i comportamenti anormali
ont chuté dans le groupe sulforaphane,
nel gruppo immerso nel sulforafano,
le groupe qui a eu le sulforaphane que l'on trouve
Il gruppo che ha trovato il sulforafano
dans 5 cents de pousses de brocolis par jour.
in circa 5 centesimi di germogli di broccoli al giorno.
Mais l'étude s'est terminée à la semaine 18 et, un mois plus tard,
Ma lo studio terminò la settimana 18 e un mese dopo
les choses revenaient au point de départ.
le cose tornarono da dove si era partiti.
Résultats similaires pour une échelle de réactivité sociale :
Risultati simili per una scala di reattività sociale:
des améliorations significatives jusqu'à ce que le traitement soit arrêté,
miglioramenti significativi fino a quando il trattamento è stato interrotto,
Et ensuite retour au point de départ
e poi di nuovo indietro
au même bas niveau que ceux du groupe placebo.
come quelli del gruppo placebo.
Et ce n'était pas seulement des scores sur une page.
E questi non erano solo punteggi su una pagina.
Les améliorations substantielles ont été notables;
I miglioramenti sostanziali erano cospicui;
les médecins pouvaient les voir,
I medici potevano vederlo,
leurs parents et les soignants aussi.
i loro genitori e coloro che si prendevano cura di loro vedevano i miglioramenti.
Aucun médicament n'a jamais démontré de tels effets.
Nessun farmaco è mai stato dimostrato avere questi tipi di effetti.
Et c'était de jeunes hommes, dès 13 ans.
E guarda, questi erano giovani, a partire dall'età di 13.
On pourrait imaginer que ça marche aussi bien ou même mieux
Si potrebbe immaginare che funziona bene o meglio
pour les enfants plus jeunes, parce que leur cerveau est en développement.
per i bambini più piccoli, perché il loro cervello sta ancora sviluppando.
Et quel est l'inconvénient ?
E guarda, qual è il problema?
Les pousses de brocolis sont largement consommées partout dans le monde
I germogli di broccoli sono ampiamente consumati in tutto il mondo
sans aucun rapport d'effets néfastes.
senza alcuna segnalazione di effetti negativi.
Rappelez-vous qu'on parle d'aliments entiers,
Ora ricordiamo che stiamo parlando di cibi integrali,
pas de compléments de brocolis ou de sulforaphane.
non supplementi di broccoli o di sulforafano.
Rappelez-vous, j'ai fait des vidéos à ce sujet.
Ricordati, ho fatto dei video su di loro.
Les pousses de brocolis, ça marche ;
I germogli di broccoli funzionano;
les compléments commerciaux de pousses de brocolis, à peine.
difficilmente gli integratori commerciali di broccoli.
Le brocoli a du sulforaphane, les fleurettes plus que les tiges.
Il broccolo ha il sulforafano, i fiori più che gli steli.
Les pousses de brocolis en ont 10 fois plus,
I germogli di broccoli hanno 10 volte in più,
mais les pilules, les poudres et les compléments de brocolis en ont peu ou pas.
ma le pillole, le polveri e gli integratori del broccolo hanno poco o nessun valore.
Donc, du brocoli et des légumes crucifères pour tous les enfants,
Quindi, broccoli e crucifere per tutti i bambini,
autisme ou pas, et peut-être aussi les femmes enceintes,
Autismo o no, e hey, forse anche donne incinte,
pour la prévention prénatale potentielle de l'autisme en premier lieu.
per la prevenzione prenatale potenziale di autismo in primo luogo.
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