Fatty Meals May Impair Artery FunctionYouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  61.1K views 788 likes 23 dislikes   14 Aug 2015
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
"Fettige Mahlzeiten könnten die Arterienfunktion beeinträchtigen"
"Tučná jídla mohou zhoršit funkci tepen"
Das Phänomen der postprandialen Angina wurde vor mehr als 200 Jahren beschrieben:
Fenomén postprandiální anginy pectoris byl popsán před více než 200 lety.
Schmerzen in der Brust, die nach einer Mahlzeit auftauchen, auch wenn man gerade sitzt und sich ausruht.
Jde o bolesti na hrudníku, ke kterým dochází po jídle,
Die Frage ist, warum?
a to dokonce i když jen sedíte a odpočíváte. Otázkou je proč?
Es könnte intuitiv der Umverteilung des Blutflusses während der Verdauung zugeschrieben werden:
Mohlo by to být intuitivně přičítáno přesunu toku krve
weg vom Herzen und hin zum Darm.
od srdce ke střevu během trávení;
Jedoch konnte ein solcher Mechanismus experimentell nicht nachgewiesen werden.
tento mechanismus se však nepodařilo experimentálně prokázat.
Wir wissen nun, dass das Problem in den Koronararterien selbst zu liegen scheint.
Nyní víme, že problém je zřejmě uvnitř samotných koronárních tepen.
Der Hinweis kam im Jahr 1955, als Forscher heraus fanden, dass sie Angina
Vodítko přišlo v roce 1995, kdy výzkumníci zjistili, že k vyvolání anginy pectoris
bei Menschen mit Herzkrankheiten auslösen können, indem sie sie Fett trinken lassen.
u lidí se srdečním onemocněním stačí jen nechat je vypít tuk.
Dies ist, was in den 6 Stunden nach der Mahlzeit in ihrem Blut geschah.
Toto se dělo v jejich krevním oběhu během 6 hodin po tomto jídle.
Dies ist ein Graph der sogenannten Milchigkeit.
Je to graf tzv. laktescence, což znamená mléčnost.
Ihr Blut wurde zunehmend milchiger mit Fett in den nächsten fünf Stunden.
Po dobu následujících pěti hodin byla jejich krev kvůli tuku stále "mléčnější".
Und jedes der zehn Angina-Attacken trat in etwa
A každý z deseti záchvatů anginy byly zaznamenán
viereinhalb bis fünf Stunden nach der fettreichen Mahlzeit auf,
asi čtyři a půl až pět hodin po tučném jídle,
dann, wenn die Blut-Milchigkeit am höchsten oder fast am höchsten war.
právě tehdy, kdy mléčnost v krvi byla na maximu - nebo v jeho blízkosti.
Hier ist die Kurve nach einer fettarmen Mahlzeit.
Zde je křivka po jídle bez tuku.
Gleiche Masse und Kalorien, aber bestehend aus Stärke, Zucker und Eiweiß.
Stejný objem a stejné množstí kalorií, ale složené ze škrobu, cukru a bílkovin.
Und keine durch Angina bedingte Schmerzen wurden in den getesteten Patienten ausgelöst
Po požití netučného jídla se nepodařilo u žádného pacienta
nach der Einnahme der fettarmen Mahlzeit.
anginózní bolest vyvolat.
Wie konnte nur das Vorhandensein von Fett im Blut den Blutfluss zum Herzen beeinflussen?
Jak může pouhá přítomnost tuku v krvi ovlivňovat její průtok do srdce?
Um dies zu verstehen, müssen wir das Endothel verstehen,
Abychom to pochopili, potřebujeme porozumět funkci endotelu,
die Innenauskleidung all unserer Blutgefäße.
tj. vnitřní výstelky našich krevních cév.
Unsere Arterien sind nicht nur steife Rohre.
Naše tepny nejsou jen jakýmsi tvrdým potrubím.
Sie sind lebende, atmende Organe, die sich aktiv erweitern oder verengen,
Jsou živými a dýchajícími orgány, jež se aktivně rozšiřují nebo zužují,
je nachdem, was gebraucht wird.
v závislosti na tom, co je potřeba.
Sie verdünnen oder verdicken das Blut, schütten Hormone aus.
Ředí nebo zhušťují krev, uvolňují hormony.
Und es wird alles durch die einzelne innere Schicht gesteuert, das Endothel.
A to vše je ovládáno jednou vnitřní vrstvou, endotelem,
Dies macht es zum größten endokrinen Organ des Körpers,
který je největším endokrinním orgánem těla.
das größte Hormon ausschüttende Organ,
Jedná se o největší hormony vylučující orgán,
mit einem Gesamtgewicht von etwa 1,5 kg
vážící celkem asi 1,5 kg,
und mit einer kombinierten Fläche von 600 m².
s celkovým povrchem 600 čtverečních metrů.
Bisher haben wir gedacht, dass das Endothel eine inaktive Schicht ist,
Mysleli jsme si dříve, že endotel je jen inertní vrstva,
die unseren Gefäßbaum auskleidet, aber jetzt wissen wir es besser.
jakési vnitřní obložení našeho stromu cév, dnes ale víme víc.
Das Endothel ist direkt beteiligt an peripheren Gefäßerkrankungen, Schlaganfall,
Endotel je přímo zapojen do onemocnění periferních cév, mrtvice, onemocnění srdce,
Herzkrankheiten, Diabetes, Insulinresistenz, chronischem Nierenversagen, Tumorwachstum,
diabetu, inzulínové rezistence, chronického selhání ledvin, růstu nádoru,
Metastasierung, Venenthrombose (Blutgerinnsel), und schweren Virusinfektionskrankheiten.
metastáz, žilních trombóz (krevních sraženin) a závažných virových infekčních onemocnění.
Funktionsstörungen des vaskulären Endothels sind somit ein Kennzeichen von menschlichen Krankheiten.
Dysfunkce vaskulárního endotelu je tedy charakteristickým znakem
Die Forscher fanden heraus, dass fettarme Mahlzeiten dazu neigten die Endothelfunktion zu verbessern,
řady onemocnění u člověka. Výzkumníci zjistili, že jídla s nízkým obsahem tuku mají tendenci
und fettreiche Mahlzeiten neigten dazu, die Endothelfunktion zu verschlechtern.
zlepšovat funkci endotelu, a jídla s vysokým obsahem tuku ji mají sklon zhoršovat.
Und dies gilt für tierisches Fett, sowie auch für isolierte pflanzliche Fette,
A to platí jak pro živočišný tuk, tak pro izolované rostlinné tuky;
Sonnenblumenöl in diesem Fall.
v tomto případě šlo o slunečnicový olej.
Aber vielleicht ist es nur die Verdauung von Fett, anstatt das Fett selbst?
Ale možná je problémem trávení tuku - spíše než tuk samotný?
Unser Körper kann das Vorhandensein von Fett im Verdauungstrakt erkennen
Naše tělo dokáže detekovat přítomnost tuku v zažívacím traktu
und schüttet eine spezielle Gruppe von Hormonen und Enzymen aus, um sich darum zu kümmern.
a uvolňuje zvláštní skupinu hormonů a enzymů, které se s ním mají vypořádat.
Also versuchten Forscher die Leute mit falschem Fett zu füttern.
Vědci se proto pokoušeli lidem podávat falešné tuky.
Das richtige Fett entzog dem Herzen Blut, das falsche Fett nicht.
Skutečný tuk narušoval tok krve do srdečního svalu, falešný tuk to nedělal.
Aber vielleicht ist unser Körper intelligent genug, um den Unterschied zu erkennen?
Ale možná je naše tělo dost inteligentní, aby poznalo rozdíl?
Dies ist die Studie, die es wirklich auf den Punkt gebracht hat.
Toto je ta studie, která to naprosto objasnila.
Sie versuchten Fett direkt in den Blutkreislauf der Leute zu geben mittels Infusion,
Snažili se vložit tuk intravenózně, přímo do krevního oběhu,
damit das Gehirn nicht weiß, ob es Fett isst oder nicht.
takže mozek netušil, jestli ho jíte nebo ne.
Und in der Tat, innerhalb von Stunden haben sich ihre Arterien versteift,
A opravdu, během několika hodin tepny sledovaných osob ztuhly,
und deren Fähigkeit, sich normal zu entspannen und zu weiten, wurde stillgelegt.
což významně zhoršilo jejich schopnost normální relaxace a roztažení.
Diese Abnahme in der Fähigkeit Koronararterien nach einer fettreichen Mahlzeit zu weiten,
Snížení schopnosti vazodilatace koronární tepny po tučném jídle,
gerade dann, wenn man es braucht, könnte das Phänomen der Mahlzeit bedingten Angina
právě tehdy, když je potřebujeme, může být vysvětlením fenoménu anginy pectoris po jídle,
bei Patienten mit bekannter koronarer Herzkrankheit erklären.
a to u pacientů s diagnostikovaným onemocněním koronárních cév.
Similar videos:

Vinegar and Artery Function
NutritionFacts.org
193.7K views 3.2K likes -1 dislikes 04 May 201637% match



Olive Oil and Artery Function
NutritionFacts.org
300.2K views 3.3K likes 118 dislikes 17 Aug 201534% match

Tea and Artery Function
NutritionFacts.org
72.3K views 1.5K likes 5 dislikes 25 Mar 201634% match

High Blood Pressure May Be a Choice
NutritionFacts.org
120.7K views 2K likes -1 dislikes 10 Aug 201531% match

Flax Seeds for Hypertension
NutritionFacts.org
299.4K views 3.3K likes -1 dislikes 26 Jan 201528% match


Kempner Rice Diet: Whipping Us Into Shape
NutritionFacts.org
135.4K views 2K likes 27 dislikes 08 Dec 201428% match

Coffee and Artery Function
NutritionFacts.org
279.3K views 3.3K likes -1 dislikes 12 Dec 201427% match

What is the Healthiest Diet?
NutritionFacts.org
108K views 3K likes 40 dislikes 21 Oct 201627% match



The Great Protein Fiasco
NutritionFacts.org
316K views 6.7K likes -1 dislikes 27 Jun 201626% match


Can Vinegar Help with Blood Sugar Control?
NutritionFacts.org
88.6K views 881 likes 8 dislikes 06 May 201625% match



Paleo Diet Studies Show Benefits
NutritionFacts.org
125.8K views 2.1K likes -1 dislikes 02 Sep 201625% match



The Saturated Fat Studies: Set Up to Fail
NutritionFacts.org
103.7K views 2.4K likes -1 dislikes 07 Jan 201524% match

What’s the “Natural” Human Diet?
NutritionFacts.org
151.6K views 3.4K likes 86 dislikes 03 Aug 201624% match


Food Synergy
NutritionFacts.org
88.9K views 2.3K likes 9 dislikes 16 Nov 201624% match



How Not to Die from Heart Disease
NutritionFacts.org
135K views 3.1K likes 41 dislikes 28 Sep 201624% match



Inhibiting Platelet Activation with Garlic and Onions
NutritionFacts.org
105.7K views 1.7K likes 17 dislikes 09 Mar 201624% match

How Not to Die from Cancer
NutritionFacts.org
598.3K views 7.2K likes -1 dislikes 03 Oct 201623% match



Can Oatmeal Help Fatty Liver Disease?
NutritionFacts.org
403.1K views 4.9K likes -1 dislikes 17 Feb 201523% match

How to Prevent Blood Sugar and Triglyceride Spikes After Meals
NutritionFacts.org
397.3K views 7.1K likes -1 dislikes 19 Apr 201723% match


Slow Your Beating Heart: Beans vs. Exercise
NutritionFacts.org
113.1K views 2.2K likes 13 dislikes 25 May 201623% match



Taking Personal Responsibility for Your Health
NutritionFacts.org
107.8K views 2.5K likes 13 dislikes 14 Sep 201623% match




How Do We Know that Cholesterol Causes Heart Disease?
NutritionFacts.org
97.3K views 2K likes 91 dislikes 13 Jan 201723% match

Flashback Friday: What's the Natural Human Diet?
NutritionFacts.org
29.5K views 1.2K likes 52 dislikes 02 Oct 202023% match



Paleo Diets May Negate Benefits of Exercise
NutritionFacts.org
107K views 2K likes -1 dislikes 19 Dec 201423% match

Can Morbid Obesity Be Reversed Through Diet?
NutritionFacts.org
132K views 2K likes 43 dislikes 15 Jul 201623% match


The Effects of Obesity on the Immune System and Kidney and Liver Diseases
NutritionFacts.org
15.4K views 637 likes 6 dislikes 30 Dec 202022% match

Is it Worth Switching from White Rice to Brown?
NutritionFacts.org
177.5K views 3.1K likes 27 dislikes 13 Jun 201622% match


The Five to One Fiber Rule
NutritionFacts.org
106.2K views 1.8K likes 16 dislikes 16 Dec 201522% match


Four Nuts Once a Month
NutritionFacts.org
241.3K views 3.4K likes 51 dislikes 15 Sep 201422% match


Flashback Friday: Would Taxing Unhealthy Foods Improve Public Health?
NutritionFacts.org
10.6K views 511 likes 24 dislikes 27 Nov 202021% match



Settings Privacy About Contact Donate