How Much Added Sugar Is Too Much?YouTube↗  IA↗(long shot)
Science & Technology  90.9K views 1K likes   21 Nov 2014
NutritionFacts.org 1.4M subscribers United States YouTube↗


Please select the problem
You must specify your email and describe the problem in detail
Describe your problem in detail if it's not obvious

Click to Play Video Click to Play Video
"Kolik cukru už je příliš mnoho?"
"Wie viel zusätzlicher Zucker ist zu viel?"
V roce 1776, tedy v době americké revoluce,
Im Jahre 1776, zur Zeit der amerikanischen Revolution
spotřebovávali Američané asi dvě kila cukru na osobu za rok.
haben Amerikaner etwa 4 Pfund Zucker pro Person pro Jahr verbraucht.
Do roku 1850 se toto zvýšilo na 10 kilo a v roce 1994 na 55 kilo.
Bis 1850 war dies auf 20 Pfund gestiegen, und bis 1994 auf 120 Pfund.
Nyní se blížíme 70 kilům.
Jetzt sind wir näher an 160.
Polovinu z toho tvoří fruktóza, která dnes tvoří asi 10 % naší stravy.
Die Hälfte davon ist Fructose, was etwa 10% unserer Nahrung ausmacht.
Nepochází z konzumace jablek, ale spíše jde o to, že každý z nás denně v průměru vypije
Dies kommt nicht durch den Verzehr von Äpfeln, sondern eher daher, dass jeder von uns
ekvivalent půl litru slazeného nealkoholického nápoje; to je asi 190 litrů ročně.
täglich durchschnittlich 500ml Softdrinks trinkt; das sind etwa 230 Liter pro Jahr.
Dokonce i výzkumníci placení společnostmi jako Dr. Pepper Snapple Group a Coca-Cola
Sogar Forscher bezahlt von der Dr. Pepper Snapple Group und der Coca-Cola Company
přiznávají, že cukr představuje prázdné kalorie a neobsahuje žádné základní živiny.
sehen ein, dass Zucker leere Kalorien sind, keine wesentlichen Mikronährstoffe enthält,
A proto, pokud se snažíme snížit příjem kalorií,
und dass daher, wenn wir versuchen, die Kalorienaufnahme zu reduzieren,
měli bychom přirozeně začít u omezení spotřeby cukru.
es ein guter Anfang wäre, den Zuckerverbrauch zu reduzieren.
Panují ovšem obavy, že kalorie z cukru nejenže jsou "prázdné", ale také škodí.
Es gibt aber Bedenken, dass Zucker- kalorien schlimmer sein könnten als nur leer.
Rostoucí počet vědeckých důkazů naznačuje, že fruktoza, přidávaná do potravin a nápojů
Immer mehr wissenschaftliche Beweise deuten darauf hin, dass die Fructose in Form
ve formě stolního cukru a kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, může
von Tafelzucker und Maissirup, die zu Nahrung und Getränken zugesetzt wird,
v určitém množství vyvolat procesy vedoucí k toxicitě jater a dalším chronickým nemocem.
in ausreichend großen Mengen Prozesse auslösen kann, die zu Lebertoxizität und
Fruktóza játra obrušuje podobně jako laserový paprsek,
anderen chronischen Erkrankungen führt. Fruktose richtet sich wie ein Laserstrahl
a stejně jako alkohol dokáže fruktóza zvyšovat množství jaterního tuku,
auf die Leber aus und wie Alkohol, kann Fructose das Fett in der Leber erhöhen,
čímž narůstá riziko nealkoholického ztučnění jater,
was das Risiko für nicht-alkoholische Fett- lebererkrankungen erhöhen kann, was eine
onemocnění, v jehož výskytu došlo za poslední tři dekády k pozoruhodnému nárůstu a stalo se
der bemerkenswertesten medizinischen Entwicklungen der letzten drei Jahrzehnte ist:
problémem pro zdravotnictví nejen v USA, ale po celém světě.
die Entstehung von Fettleberentzündung als globales öffentliches Gesundheitsproblem.
To asi není nic, co by cukrovarnický průmysl nebo výrobci nápojů chtěli slyšet.
Keine Nachrichten, die die Zuckerindustrie oder Getränkehersteller hören wollen.
V reakci na to odpověděl generální ředitel přední skupiny cukrovarnického průmyslu:
Daraufhin antwortete einer der Generaldirektoren der Zuckerindustrie:
"Zdraví škodí nadměrná konzumace čehokoliv, včetně vody a vzduchu."
"Jeglicher Überkonsum kann schädlich sein, einschließlich von Wasser und Luft."
Ano, nadměrná konzumace cukru ve srovnání s nadměrným dýcháním.
Ja, der exzessiven Verbrauch von Zucker wird mit zu viel atmen verglichen.
Jeden autor uvedl: "Je přirozené, že se obrovský a mocný cukrárenský průmysl snaží chránit,
Ein Autor sagte: "Ich nehme an, es ist natürlich für die große und einflussreiche
neboť cukr jako jediná položka zaujímá největší procento denního kalorického příjmu."
Zuckerindustrie sich schützen zu wollen, da Zucker den größten Prozentsatz unserer
American Heart Association (Americká kardiologická společnost) se to snaží změnit.
täglichen Kalorienzufuhr aus macht." Die American Heart Association versucht
Podle nových doporučení pro spotřebu cukru by většina
dies allerdings zu ändern. Unter ihren neuen Zucker Richtlinien sollen die meisten
amerických žen neměla konzumovat více než 100 kalorií denně z přidaného cukru
amerikanischen Frauen weniger als 100 Kalorien am Tag von zugesetztem Zucker verzehren,
a většina Američanů by neměla v potravě nebo nápojích přijímat více než 150 kalorií.
und die meisten amerikanischen Männer sollen weniger als 150 essen oder trinken.
To znamená, že jediný slazený nápoj za den už může být přliš mnoho.
Das bedeutet, dass uns eine Limo über die Spitze des täglichen Bedarfs bringen kann.
Stejně tak i nový návrh doporučení Světové zdravotnické organizace naznačuje,
Ähnlich schlägt der Entwurf der neuen Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation
že by nám prospělo, kdybychom omezili přidaný cukr na méně než 5 % kalorií.
vor, dass wir von einem reduzierten Zuckerzusatz von unter 5% aller Kalorien
To představuje asi 6 lžící přidaného cukru denně.
profitieren könnten. Das sind ungefähr 6 Löffel von zugesetztem Zucker pro Tag.
Nevím, proč jako optimální množství nenavrhují nulu,
Ich weiß nicht, warum sie nicht einfach Null als optimal empfehlen, aber man bekommt
ale můžete pochopit, jak radikální je jejich návrh ve srovnání s tím, kolik cukru jíme dnes.
ein Gefühl dafür, wie radikal ihr Vorschlag ist, angesichts wieviel wir jetzt verbrauchen.
Similar videos:

How Much Fruit is Too Much Fruit?
NutritionFacts.org
1.2M views 13.8K likes -1 dislikes 01 Apr 201530% match


If Fructose is Bad, What About Fruit?
NutritionFacts.org
378.8K views 5.6K likes 171 dislikes 03 Dec 201427% match


Benefits of Ginger for Obesity and Fatty Liver Disease
NutritionFacts.org
190.7K views 2.6K likes -1 dislikes 22 Oct 201826% match


The Effects of Obesity on the Immune System and Kidney and Liver Diseases
NutritionFacts.org
15.4K views 637 likes 6 dislikes 30 Dec 202025% match

How Much Should You Exercise?
NutritionFacts.org
1.5M views 7.6K likes -1 dislikes 28 Apr 201724% match


Evidence-Based Eating
NutritionFacts.org
58.7K views 1.6K likes 14 dislikes 04 Jan 201724% match


Effect of Sucralose (Splenda) on the Microbiome
NutritionFacts.org
186.9K views 2.1K likes -1 dislikes 14 Mar 201624% match

Omega-3’s and the Eskimo Fish Tale
NutritionFacts.org
82K views 1.7K likes 62 dislikes 22 Jan 201623% match

Taking Personal Responsibility for Your Health
NutritionFacts.org
107.8K views 2.5K likes 13 dislikes 14 Sep 201623% match




Food Synergy
NutritionFacts.org
88.9K views 2.3K likes 9 dislikes 16 Nov 201623% match



Can Vinegar Help with Blood Sugar Control?
NutritionFacts.org
88.6K views 881 likes 8 dislikes 06 May 201623% match



Does Cholesterol Size Matter?
NutritionFacts.org
113.8K views 1.6K likes -1 dislikes 03 Oct 201423% match

Flashback Friday: How Much Should You Exercise?
NutritionFacts.org
31.2K views 1.4K likes 9 dislikes 08 Jan 202123% match


Resveratrol Impairs Exercise Benefits
NutritionFacts.org
68.1K views 908 likes 36 dislikes 25 Dec 201523% match

Beans, Beans, They're Good For Your Heart
NutritionFacts.org
88.8K views 1.1K likes 3 dislikes 29 Aug 201422% match

Diabetes Reversal: Is it the Calories or the Food?
NutritionFacts.org
91K views 1.6K likes 10 dislikes 04 Mar 201622% match

The Five to One Fiber Rule
NutritionFacts.org
106.2K views 1.8K likes 16 dislikes 16 Dec 201522% match


Flashback Friday: Would Taxing Unhealthy Foods Improve Public Health?
NutritionFacts.org
10.6K views 511 likes 24 dislikes 27 Nov 202021% match


Can Oatmeal Help Fatty Liver Disease?
NutritionFacts.org
403.1K views 4.9K likes -1 dislikes 17 Feb 201521% match

How Smoking in 1959 is Like Eating in 2019
NutritionFacts.org
74.2K views 2.4K likes 25 dislikes 02 Nov 201621% match


Salt of the Earth - Sodium and Plant Based Diets
NutritionFacts.org
90.9K views 2K likes 24 dislikes 23 Nov 201621% match



Paleo Diet Studies Show Benefits
NutritionFacts.org
125.8K views 2.1K likes -1 dislikes 02 Sep 201621% match



Flashback Friday: Benefits of Blueberries for Heart Disease
NutritionFacts.org
21.8K views 873 likes 6 dislikes 19 Feb 202121% match



Fasting for Autoimmune Diseases
NutritionFacts.org
61K views 1.8K likes -1 dislikes 14 Dec 202021% match


How Much Hibiscus Tea Is Too Much?
NutritionFacts.org
231.8K views 2.2K likes -1 dislikes 17 Oct 201421% match

What Explains the French Paradox?
NutritionFacts.org
80.8K views 1.2K likes 63 dislikes 23 Dec 201521% match

Is Candida Syndrome Real?
NutritionFacts.org
77.1K views 1.5K likes 69 dislikes 01 Sep 201720% match

The Great Protein Fiasco
NutritionFacts.org
316K views 6.7K likes -1 dislikes 27 Jun 201620% match


How to Prevent Blood Sugar and Triglyceride Spikes After Meals
NutritionFacts.org
397.3K views 7.1K likes -1 dislikes 19 Apr 201720% match


How to Prevent Fainting
NutritionFacts.org
83.7K views 1K likes 19 dislikes 13 Nov 201520% match


Settings Privacy About Contact Donate